La région de Noord-Holland (Hollande du Nord), dont la majeure partie forme une presqu’île qui s’avance dans la mer à partir des villes d’Amsterdam et de Haarlem, la capitale de la province, a beaucoup à offrir outre ces deux villes superbes. À Muilden se trouve le magnifique château de Muiderslot, qui semble tout droit sorti d’un conte de fée. Le château de Santpoort à Brederode est plus marqué par le temps mais tout aussi intéressant à visiter. Quant au Zaanse Schans de Zaanstad, un musée en plein air avec des moulins, des constructions typiques de la région, et des ateliers et boutiques, c’est l’une des principales attractions touristiques des Pays-Bas.