Paraty, dont le nom vient d’un petit poisson vivant dans les marécages de la région, est située sur la côte sud-est du Brésil, à 200 km de Rio, au milieu des montagnes de Bocaina. Le petit centre-ville, qui date de l’époque coloniale, est un monument historique national à part entière, avec ses édifices bien conservés et ses rues piétonnières. Prenez le bateau pour aller explorer toutes les îles qui parsèment la baie et les grottes. Visitez les plantations de canne à sucre et partez en randonnée dans la forêt Atlantica ou bien traversez-la en train. Et si vous ouvrez l’œil, vous apercevrez les singes qui se promènent en liberté dans les rues pavées de la ville.