Santa Cruz, dont la plage est célèbre dans le monde entier pour ses vagues, est l'une des capitales américaines du surf. On y trouve même un musée dédié à ce sport. Allez vous amuser sur la promenade de Santa Cruz ou bien observer le "point mystérieux" où les lois de la gravité semblent être bafouées. Le sanctuaire marin de Monterey Bay et le parc de Natural Bridges sont des endroits parfaits pour pratiquer des activités de plein air.