Bienvenue au Bluegrass Country, le pays de l'herbe bleue, "capitale mondiale du cheval". Inutile cependant d'être un fou des chevaux de course pour apprécier la beauté naturelle, la culture et le patrimoine historique dont s'enorgueillit cette ville. Au sanctuaire naturel de Raven Run, les sentiers de randonnée sillonnent les forêts, les prairies et serpentent le long de calmes ruisseaux, permettant d'observer au passage quelques sites historiques ; il existe même une promenade guidée qui se fait en pleine nuit pour observer les étoiles. Considérée comme la meilleure région du monde pour l'élevage des purs-sangs, Lexington compte plus de 500 haras. Au parc équestre du Kentucky, vous pourrez voir des films et assister à des spectacles et des expositions. Ne manquez surtout pas la visite du musée du cheval, l'American Saddle Horse Museum, consacré à la race issue du Kentucky, et assistez, durant la saison, aux courses du charmant hippodrome de Keeneland. Les sites historiques ne manquent pas, parmi lesquels la plantation de Waveland State, la maison où Mary Todd Lincoln passa son enfance et le domaine d'Ashland où vécut Henry Clay, grand homme d'État du Kentucky.