Les anciens palais et demeures arabes bordant les ruelles tortueuses de Stone Town sont un témoignage de la « Grande époque » de cette ville portuaire située sur la côte ouest de Zanzibar. Le Vieux Fort, bâti au XVIIIe siècle pour se protéger des Portugais, accueille aujourd'hui des spectacles, un café et une galerie d'art. Flânez dans les bazars, envahis de marchandises et de touristes, qui animent la ville en continu. Et si vous voulez découvrir toute la biodiversité sous-marine, faites du snorkeling dans le parc marin de Mafia Island, à deux pas. Quant à ceux qui veulent rester au sec, allez donc visiter de jour les plantations où sont cultivées les épices aux saveurs légendaires de l'île.
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