Und expérience réjouissante sur la technique pour faire des macarons avec un des meilleurs pâtissiers de Paris. On a super bien appris dans une belle ambience! Merci à Stéphane pour ses explications claires, son organisation top, et sa gentillesse!

C'était une bonne expérience avec Sarah qui nous a appris comment faire les macarons. C'était très bon. Merci Sarah

J'étais enthousiaste à l'idée de faire ce cours de cuisine à la place des habituels repas de fin d'année avec mes collègues mais je ne m'attendais pas à être aussi bien reçue ! Frédéric nous a charmés par ses connaissances (qui vont bien au-delà de la cuisine!), son chaleureux accent niçois et toutes ses anecdotes. Et le tout accompagné d'un excellent repas que nous avons préparé sous sa tutelle :)

J'ai passé un excellent moment à confectionner des macarons. Frédérique a été formidable. Je reviendrais très bientôt !

Nous avons passé un super moment tout en apprenant la cuisine gastronomique francaise. Fred, le chef cuisinier, est génial.

La découverte de LA cuisine se fait de toutes les manières : Une visite des lieux, puis une découverte du futur menu pour se préparer à le concocter. Et enfin le déguster entre amis. L'accueil est irréprochable, avec toujours un trait d'humour (surtout si vous avez aussi). Bref un endroit à recommander et à partager. Merci Fred!!!

J'ai passé une excellente soirée au Foodist, sur le thème de l'association vins fromages. Fred et son spécialiste oenologue ont su montrer avec éloquence et brio que pour être sérieux il faut savoir ne pas se prendre au sérieux, mais tout simplement être soi même en voulant faire partager ses passions ! A bientôt j'espère. Philippe

Nous avons passé une excellente soirée pleine d'humour et très sympathique. Le cadre est très chaleureux et nous y avons très bien mangé ce que nous avions cuisiné😄

Top Fred est un prof extraordinaire il transmet sa passion, ses passions avec fun gaieté et professionnalisme Programme du Diner Velouté de topinambours huile d'olive truffée coq au vin à la parisienne et poire pochée au sirop accompagnée d'une ganache au chocolat et d'une merveilleuse glace à la vanille Un délice de l'entrée au dessert et la joie d'avoir découvert des secrets de chef

Cours sur les vins et fromages très enrichissant et amusant passé au Foodist en compagnie de Stéphane. Les explications sont complètes et variées, on en apprend autant sur la culture française que sur ses mets. À recommander!!

Stéphane pour le vin et l'humour. Fred pour le fromage et l'histoire. Les deux pour un magnifique moment de culture et de dégustation. A faire absolument à Paris : )

J'ai fait le "Daring Pairing" à l'heure du déjeuner et passé un excellent moment. J'ai bien apprécié la petite taille du groupe, le fait de partager ce moment avec des touristes en visite à Paris et de pouvoir échanger avec eux sur notre culture. Stéphane a l'art de transmettre son savoir-faire avec bonne humeur et de nombreuses anecdotes, afin de découvrir vins fins et fromages délicieux dans des accords inattendus. Une super idée de détente, un moment entre amis ou un anniversaire.

J'ai eu la chance de participer à l'atelier pâtisserie du Foodist et ainsi de m'initier aux secrets de la pâte à choux. Les 3h du cours sont passées en un éclair (au chocolat ou au café c'est selon!) dans une ambiance studieuse mais chaleureuse ! Merci à l'équipe pour ses précieux conseils et anecdotes qui ont rendu cet atelier si vivant.

J'ai eu la chance de tester les ateliers de pâtisserie de Foodist, au menu: pâte à choux et éclairs aux différents parfums. 3h de cours qui passent trop vite, suivies d'une dégustation autour d'une tasse de thé. On y est très bien accueillis et l'on comprend vite que l'on se trouve dans un lieu d'échange avec nos hôtes et les parisiens de quelques jours venus du monde entier. Merci pour ce bon moment et pour les délicieuses recettes que je vais m'empresser de reprendre. Je recommande le Foodist et y retournerai avec joie !

Je pensais venir pour un cours de cuisine, au final c'est un cours de cuisine + un cours d'anglais qui m'attendaient ! J'ai passé un excellent moment avec Fred et les autres participants américains, indiens et sud coréen. Je recommande et je pense revenir histoire de voir si mes talents culinaires et surtout si mon anglais se sont améliorés !