C'était une bonne surprise. Venus simplement faire une dégustation d'huile et en acheter, nous avons vu qu'il y avait également des cours de cuisine, notamment la préparation de la pizza. Sans hésiter, nous y allons. Nous sommes 4 adultes et un enfant, nous sommes extrêmement bien reçus par Tony, très aimable, très gentil qui nous fait les honneurs du restaurant qui a ouvert récemment. Tout est d'une propreté impeccable. Nous faisons ensuite le tour de l'oliveraie, là où sont récoltés les olives, la base de la production locale, mais il y a également le jour de notre visite, fabrication de sauces tomates avec des produits locaux également. Mais ensuite, passage à l'atelier pizza. On nous fournit un tablier à chacun, et nous élaborons notre pizza de A à Z. Nous sommes guidés par notre pizzaiolo, Claudio, personne très gentille avec beaucoup d'humour et ce charme typiquement italien. Comment faire la pâte, la sauce tomate, choisir les ingrédients, mettre la pizza dans le four, la cuire et la sortir, nous passons toutes ces étapes sous l'œil attentif et amusé de Claudio qui nous félicite beaucoup. Nous dégustons ensuite notre propre fabrication, les boissons sont servies à volonté et un excellent tiramisu vient clôturer cet excellent repas. Nous avons passé un excellent moment un peu hors du temps, merci à Tony, Claudio et la responsable de la boutique pour leur excellent accueil, c'est une visite que je recommande vivement.

Excellent accueil(Angela),visite complète et commentaires très pertinents.Dégustation et achats de qualité.