Après une prise en charge à l'hôtel, votre guide égyptologue vous conduira au musée égyptien. centre-ville du Caire,. Vous passerez ensuite à la citadelle de Saladin et à la mosquée de Mohamed Ali. Vers la fin du califat fatimide (969 - 1178 CE), le dirigeant musulman de Damas a lutté avec les croisés sur les terres saintes et Jérusalem, il a donc envoyé l'un de ses disciples, Saladin, pour contrôler l'Égypte et mettre fin à la Califat fatimide, et pour ramener l'Égypte à la doctrine sunnite de l'islam. Saladin réussit à le faire, il devint lui-même le calife (1174 CE) et décida de construire une «forteresse» de citadelle pour défendre le Caire contre toute attaque potentielle des croisés. La Citadelle est devenue le siège du gouvernement pendant très longtemps, jusqu'à ce qu'un autre roi égyptien, "Mohamed Ali", décide de construire une mosquée et un mausolée pour lui-même, à (1831 CE), Le prochain arrêt sera aux églises du vieux Caire et à la synagogue de Ben Ezra. Près de la forteresse romaine, vous serez transféré à votre hôtel.