Superbe expérience avec Carri! Petit groupe de 5 personnes qui permet d'aller à la découverte des spécialités de Hong Kong, dans des endroits que je n'aurais pas osé tester seule. Carri est très agréable, elle présente également la vie du quartier, son histoire ce qui rend le tour très intéressant.. On prend le temps de découvrir les artisans. Une bonne façon de se plonger dans l'effervescence de HK et le quotidien de ses habitants. Thank you Carri

Excursion vraiment géniale. Carrie est une excellente guide, elle a clairement une passion pour ce quartier dynamique et fascinant, elle a été capable d’apprendre beaucoup de choses sur le quartier et le reste de Hong Kong à notre petit groupe (nous étions 6 ce jour-là). Ensuite, il y avait les dégustations culinaires, mon Dieu ! Chaque arrêt a été un succès, avec un éventail intéressant de plats délicieux à tester, nous étions tous rassasiés à la fin de notre excursion. J’y suis même retourné pour acheter plus de brioches ananas avant mon départ de HK, sans aucun doute un point fort !

Cette visite a été merveilleuse et J'ai adoré chaque minute. Nous étions trois et nous avions deux guides merveilleux qui aiment clairement ce qu'ils font et ont partagé leur passion et leurs connaissances avec nous. Chaque plat était merveilleux et je ne les aurais jamais trouvés seuls. Nous n'étions pas dans la foule touristique : nous étions dans la communauté locale avec les résidents et les travailleurs qui vaquent aux activités de leur vie quotidienne. J'ai essayé des choses que je ne connaissais pas et je suis allé dans des endroits que je n'aurais jamais trouvés seul. Même si je les avais trouvés, je ne serais probablement pas entré car il y a peu ou pas de signalisation en anglais et je n'aurais pas su ce qu'ils vendaient ou quoi commander. Les circuits gastronomiques sont une merveilleuse façon d'apprendre sur la culture et la communauté, et ils sont aussi très amusants. J'ai tellement aimé cette visite que j'en ai réservé une autre avec eux quelques heures après avoir terminé celle-ci, pendant que je suis ici, je peux explorer une partie différente de la ville. Le livret d'information avec les noms et adresses des endroits où nous avons mangé, ce que nous avons mangé et comment le prononcer, ainsi qu'une carte pour les revisiter plus tard, était fantastique. Cela nous encourage et nous aide à revenir et à soutenir la communauté. Cette excursion est l'un des points forts de mon voyage... et je suis toujours rassasié neuf heures après avoir terminé. Un excellent rapport qualité/prix pour une si formidable expérience.

Kerri a été un excellent guide à travers les fabuleuses rues de Hong Kong ! Alors profitez de la découverte de la gastronomie de la ville avec à elle. Ça a été un temps fort de mon séjour ici !

Quelle fantastique expérience ! Carrie était une guide fantastique ; j’ai tellement appris sur HK ainsi que sur toute la cuisine et les petits endroits intéressants que nous avons visités. Je ne peux le recommander suffisamment !

Notre excursion avec Carrie a été un moment inoubliable. |Des trésors locaux cachés, les mets les plus savoureux et un véritable aperçu de la vie et de l’histoire locales. | Nous vous remercions Carrie d’avoir fait de cette expérience un moment inoubliable.

Au delà de l'aspect gastronomique, il s'agit aussi d'un plongée dans la culture et l'histoire de Hong Kong. Nous avons fait le Central & Sheung Wan Foodie Tour qui est a priori le plus classique et le plus accessible, avec Silvana comme guide, très intéressante, et 12 personnes dans le groupe. Plus de 3 heures et demi de tour avec 6 arrêts gastronomiques : des wonton noodles, de la viande grillée,du jus de canne à sucre (excellente découverte), des fruits confits, des dim sums et enfin des egg tarts. Outre cela, quelques arrêts devant diverses échoppes et commerces et, pour éliminer les calories, des montées et des descentes des pentes de Central et de Sheung Wan. D'autres adresses intéressantes sont aussi fournies pour une découverte ultérieure. Le tout pour 90€ par personne.

Grâce à notre guide Yammy nous avons pu découvrir 6 spécialités de la gastronomie de Hong Kong ! En plus de goûter, nous avions également toutes les explications! Quelques passages culturels au cours de la visite qui permettent de digérer tranquillement avant de manger à nouveau ! Un conseil : ne mangez pas avant, toutes les portions sont généreuses !