J'ai eu le plaisir de rencontrer Romy au Chocomueso de Miraflores/Lima. Ce fut un agréable moment avec une découverte totale de la fabrication du chocolat et de son histoire : du cacao, 5 fois millénaire jusqu'au chocolat qui lui, a moins de 3 siècles d'existance. Romy est une passionnée de son travail, passion qu'elle nous a gentiement fait partager, ainsi que la dégustation de toutes les saveurs du chocolat. Nous sommes repartis enchantés et nous vous conseillons vivement cette escapade dans ce "musée" du cacao/chocolat : une visite à faire, n'oubliez pas que le Pérou est le pays à l'origine du cacao !...

Nous nous sommes inscrits à cette atelier en famille avec nos trois enfants (18,15,10), un peu pour boucher un trou d’emploi du temps à la base et pour faire une activité à 5. Cela a été une superbe découverte. Toute la famille a adoré. Clara-Isabel, nous a expliqué simplement et avec grande sympathie tout le processus de fabrication. Nous avons réalisé nos propres chocolats, il y en a une bonne quantité en plus. Les enfants ont adoré et cerise sur le gâteau Clara-Isabel est bilingue et nous a tout expliqué en français. À faire les yeux fermés. Je recommande cette activité.