Excellent cours de cuisine notre hôte est très gentille Son cours est très bien et ses explications sont simple Le repas que nous avons réalisé était parfait grâce a son aide

Putu nous a fait visiter son jardin privé. Elle est très accueillante, elle explique bien les aliments et les étapes à suivre pour le cours de cuisine. Ce que nous avons cuisiné était délicieux!!! Elle est même venue nous chercher à notre villa avec le chauffeur ce qui nous a permis d’en savoir davantage sur la culture balinaise.

L’accueil est très chaleureux. La maison très mignonne et l’expérience de cuisine incroyable. On déguste les plats à la fin . Génial !

Fantastique expérience en famille (enfants de 6 et 10 ans). Après avoir visité la maison traditionnelle des hôtes et leur jardin/potager nous avons réalisé tous les composants du Nasi Campur, préparation que nous avons dégustée par la suite. Tout le monde était très heureux.

Une expérience inoubliable avec Putu et sa cousine Made. Nous avons découvert la cuisine balinaise au milieu d’un petit paradis où pousse les ingrédients que l’on cuisine. Les recettes sont faites à partir d’ingrédients simples mais n’en sont pas moins savoureuses. Non avons aimé la gentillesse et l’accueil chaleureux de Putu qui nous a fait découvrir sa maison, son jardin et sa cuisine. Une très belle porte d’entrée sur la culture Balinaise traditionnelle.

Une magnifique expérience avec Putu. Non seulement vous allez cuisiner d'excellents plats locaux que vous pourrez par après déguster mais vous aurez aussi l'occasion de découvrir la culture balinesienne grâce à Putu

Dewa à été un guide exceptionnel. Parlant parfaitement le français, il nous a raconté l’histoire de son village, ses traditions, ses coutumes. Au travers d’une promenade à pied, il nous a présenté la végétation balinaise, les différences essences, il nous a expliqué comment vit sa famille avec son jardin, son champ de riz… il nous a fait découvrir comment est fabriqué le toffu. Arrivés dans sa maison, nous avons été accueillis par toute sa famille. Nous avons commencé à cuisiner, en décrivant le bienfait de chaque ingrédient et en écrivant chacune des recettes, avant de passer à la dégustation ! Merci Dewa, nous avons passé un très bon moment, c’était bien plus qu’un cours de cuisine ! Plutôt une philosophie de vie !!! Sylvie & Patrick

Vous êtes comme à la maison, secondé par Putuh, une super prof!! Un déjeuner sur place dans le jardin d’où provient une partie des ingrédients et en plus vous repartez avec votre dîner pour 2!!!! Magnifique expérience ! Merci 🙏

Super experience avec Poutou et sa belle soeur pour decouvrir la cuisine et la culture Balinaise. Nous avons passé un très bon moment et sommes repartis le ventre bien plein.

Superbe moment passé avec Putu et les membres de sa famille. En plus d'apprendre à cuisiner 5 plats traditionnels balinais, que nous referons à coup sûr chez nous, nous avons pu longuement échanger avec Putu sur la vie balinaise, leur culture, leur vie de famille , l'organisation de la maison et leur religion. Les cours sont très professionnels, dans une très bonne ambiance dans la cuisine de la maison familiale. Nous partageons ensuite le repas avec notre hôte et cheffe. Très bonne expérience, nous conseillons fortement.

Dewa est un instructeur et une personne incroyable! Il n'hésite pas à partager ses connaissances, sa culture, ses rituels et son histoire avec ses invités. La nourriture est incroyable et Dewa nous a également reconduit a Munduk après le cours. Sa joie de vivre et son sourire sont communicatif! Il parle très bien le français et l'anglais. Nous repartons de cette journée avec des souvenirs incroyables mais surtout une connaissance plus approfondie de la culture et la religion balinaise. L'expérience en vaut largement la peine! Recommande a 200%

Ce fût plus qu’une simple expérience culinaire balinaise Nous avons appris auprès de notre hôte Dewa (qui au passage parle très bien le français )la culture et les traditions de son pays au cœur de sa maison familiale Nous avons tt d’abord commencé ppar un passage au jardin où nous avons pu découvrir diverses plantes puis visites des rizières Nous avons ensuite commencer à cuisiner nos diverses plantes légumes ... Et nous nous sommes bien sûr par la suite régalées À faire absolument expérience délicieuse et enrichissante

Nous avons réservé notre excursion avec Dewa, car nous voulions prendre le temps de compléter un cours de cuisine pendant notre séjour à Bali. Ce à quoi nous ne nous attendions pas, c'est que nous aurions l'une des expériences culturelles les plus riches et authentiques que nous ayons vécues depuis des années. ||Dewa est un hôte merveilleux, humble et réfléchi qui a pris le temps de nous expliquer le mode de vie balinais, l'histoire de son village et leur façon de vivre en harmonie avec le monde. Il nous a emmenés faire une promenade à travers les terres qui entourent son village, nous expliquant les traditions et nous montrant les plantes et les herbes et leurs utilisations à la fois culinaires et médicinales. Il nous a même parlé du travail que lui et son village font pour réduire la pollution par le recyclage et la réutilisation. ||Une fois que nous sommes arrivés chez lui, Dewa nous a expliqué le mode de vie et les routines de la famille balinaise, y compris pourquoi les maisons sont ainsi. Nous en avions déjà eu plus que notre argent et la cuisine n'avait même pas commencée. ||La leçon de cuisine était excellente et pratique. Dewa a pris le temps de nous expliquer l'importance des ingrédients et leurs quantités en termes de goût et propriétés médicinales. Il a été ouvert et engageant avec nos questions et étant donné que son anglais est excellent, nous ont pu avoir une conversation passionnante. ||La nourriture que nous avons préparée était délicieuse et nous avons conservé les recettes pour les refaire à la maison. Comme Dewa l'a dit, la nourriture est comme l'art - vous commencez par l'idée de base et ensuite vous la créez selon vos préférences. ||Définitivement le point fort de notre voyage à Bali jusqu'à présent et l'une des excursions les plus agréables et enrichissantes que nous n’ayons jamais faites. ||Nous ne saurions la recommander plus fortement !!

Mon ami et moi rentrons tout juste de Bali. Pendant notre voyage, nous avons eu le plaisir de passer une soirée avec Dewa et sa famille. J'ai eu la chance de voyager dans de nombreux pays différents, mais je n'ai jamais vécu d'expérience aussi fascinante et instructive que celle-ci. Dewa est un homme très charmant et intelligent. C'est également un très bon narrateur, il sait donner vie à l'histoire et aux récits de sa famille d'une manière inoubliable. La promenade dans le village jusqu'au magnifique domaine de sa famille a ouvert nos yeux et nos cœurs, nous permettant de mieux comprendre et admirer les coutumes de cette magnifique île...||Une fois arrivés chez Dewa, l'apprentissage a continué avec des histoires sur les traditions et les aspects importants de la vie d'un foyer balinais, le tout raconté avec chaleur et humour. Nous nous sommes ensuite assis à la table dans la cuisine en plein air pendant que Dewa continuait de nous parler de l'histoire et des traditions en nous présentant les ingrédients et méthodes pour préparer notre dîner. L'épouse de Dewa et son assistante étaient gracieuses, patientes et gentilles (la liste des intolérances alimentaires de mon ami est assez longue !) et nous ont toujours fait nous sentir bienvenus et appréciés. Le dîner regorgeait d'épices comme de l'ail, du gingembre, de la coriandre, de la citronnelle, du poivre et du galanga... toutes les saveurs de Bali. Conformément à la tradition, Dewa et son épouse n'ont pas mangé avec nous, mais nous ont rejoints une fois que nous avions terminé notre repas avec des beignets à la banane. Nous avions presque trop mangé pour en prendre, mais nous avons encore trouvé de la place ! Nous avons été ramenés à notre hôtel et étions vraiment tristes de dire au revoir à ces personnes généreuses, chaleureuses et dignes... J'ai hâte de retourner les voir.

Le cours de cuisine avec Dewa a dépassé toutes nos attentes, de loin. C’est un hôte modeste, sympathique et charmant qui vous en dira beaucoup sur la culture balinaise pendant que vous marchez à travers son village et que vous ramassez du gingembre et du curcuma sur le côté de la route. Ma famille de 4 en a appris plus en 5 heures avec lui, que pendant nos 5 premiers jours à Bali.||Il en a expliqué tellement et m'a mis à l'aise. La dernière étape de la marche, c’était quand nous sommes arrivés chez lui pour commencer à cuisiner. Il nous a accompagnés à travers les lieux, sa chambre en plein air où il dort souvent à même le sol, le sanctuaire de sa famille, la cuisine, etc. J’ai écrit les recettes de chaque plat pendant que nous coupions et faisions de la purée. C'est de cette façon simpliste que sa famille cuisine tous les jours, en utilisant un foyer de feu de bois. Tous les produits sont frais, nous avons même fait notre propre lait de coco pour une recette au poulet. C'était une expérience si stimulante et pleine d'enseignements. Je recommande vivement cette visite pour tous les goûts. ||Le plus remarquable a été de raconter à Dewa tous les avis positifs sur sa visite. Il a humblement souri et dit. « Je ne savais pas ». Il n'utilise pas internet et n’a accès à un e-mail qu’à travers l'aide d'un hôtel local et la compagnie Traveling Spoon Agency. Il vit sa vie dans la simplicité et c’était rafraîchissant à voir.