Notre meilleur moment à Shanghai! Nous sommes fans de nourriture et étions très curieux de découvrir et de se faire expliquer la culture gastronomique chinoise. La rencontre avec Jim a donc été parfaite. Jim est un passionné de nourriture, il nous a fait découvrir des spécialités dans des endroits authentiques, loin des restaurants touristiques. Nous avons été surpris et séduits du début à la fin!!!

J’ai passé un excellent moment à la découverte de (beaucoup!) de spécialités. Jim aime faire partager et j’ai apprécié ces échanges. Je ne m’attendais pas à ce que les spécialités soient aussi savoureuses. Je recommande vivement

Notre guide Jim nous a demandé à la fin de la soirée quel plat on avait préféré. Ma réponse est: lui (mais, oui, tous les plats sont excellents aussi). En tant que touriste de passage on n'a pas facilement l'opportunité d'échanger de manière franche et ouverte avec les chinois. Jim nous a expliqué beacoup d'où vient et où va la Chine, le bon, le mauvais, et a répondu franchement à nos questions. De plus, chaque dumpling, chaque nouille a son histoire... On a senti qu'il avait beaucoup de plaisir à sortir manger et discuter avec nous. Une belle soiree de plus de 3h, très diversifiée avec 6 ou 7 arrêts, du comptoir de centre d'achats au hole in the wall dans un quartier qui sera bientôt démoli, en passant par le quartier huppé bondé et le petit salon de thé où on voudrais tous aller s'asseoir mais ne le ferions pas normalement.

Ma fille et moi-même avons passé une soirée gastronomique dans certaines parties de Shanghai, dont l’ancienne concession française. Nous avons visité une nouvelle brasserie artisanale, un restaurant populaire local à base de nouilles maison, thé maison (avec de délicieux plats ) et un autre restaurant où nous avons mangé des brochettes, des légumes et des œufs. Non seulement les plats étaient délicieux, mais aussi l’expérience, l’architecture dans les quartiers et l’histoire de Shanghai était fascinantes. Lilly était un excellent hôte, et nous avons rencontré des gens intéressants qui venaient du monde entier.||Lilly a ensuite envoyé un e-mail décrivant ce que nous avions mangé et où, en mandarin et en anglais, et quelques autres lieux à voir à Shanghai avant de repartir.

Où allons-nous commencer ? C’était une expérience vraiment alléchante ! Jim, notre guide, était un gars sympa avec beaucoup de connaissances sur la restauration locale. Nous avons visité les restaurants / lieux traditionnels que nous n’aurions pas pu trouver ou choisir en toute confiance. La collation était de la cuisine authentique de Shanghai. Sans oublier la magnifique maison de thé ! Merci Jim, nous serons de retour pour bien plus encore ! C’est fortement recommandé !

Nous avons absolument adoré notre excursion ! Nous vous recommandons vivement cette excursion à ceux qui souhaitent essayer quelques-uns des plats traditionnels chinois et d'authentiques restaurants locaux. Nous avons également dégusté certains des bières locales et été conduits à quelques brasseries cachées ! Façon idéale de terminer notre voyage ! Merci !

Un merveilleux petit-déjeuner avec Jim. Beaucoup de délicieux plats locaux à essayer et le récit de Jim qui était intéressant, bien informé et transmis avec beaucoup d’humour. Jim nous a présenté autant qu’il le pouvait la culture locale et les trois heures sont passées en un éclair. Une très belle façon de passer une matinée à Shanghai.

La balade à travers les petites rues de Shanghai et la découverte du mode de vie et des mets des habitants en valaient sans aucun doute la peine !