Arrivée à la cave d'Arenberg pour votre expérience Blending Bench, où une palette de parcelles de vin, chacune avec des saveurs et des textures distinctives, attend votre mélange à la recherche de l'équilibre, la plénitude et la finesse.
Le travail physique est déjà fait pour vous: cueillette, écrasement, fermentation, foulage des pieds, pressage du panier et vieillissement en barrique. Vous créerez un vin vraiment unique, puis embouteillerez, nommez et étiquetez un échantillon de 750 ml pour le ramener à la maison et le montrer à vos amis.
Après votre séance de mélange, assistez à une dégustation de 8 plats au restaurant Verandah de d'Arry, surplombant les collines de McLaren Vale. Un hommage, si vous voulez, au vieil adage «la variété est le piment de la vie», ce repas est une façon exceptionnelle de mettre fin à votre expérience d'Arenberg. La combinaison de saveurs et de textures qui en résultera entre les accords mets et vins sera le moment fort de votre séjour en Australie du Sud.
