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La Quinta nous avait été recommandée et nous n’avons pas été déçus . Le propriétaire est passionné par son métier, nous a donné de nombreuses explications historiques, traditionnelles autour de la production du vin et du Porto, très authentique. Nous avons fini par une dégustation de différents vins et Porto Une très bonne matinée …
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Date de l'expérience : août 2018
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Lors de notre visite à Porto en septembre, notre chauffeur / guide nous a interrogés lors de notre voyage dans la vallée du Douro, deux jours plus tard. Nous avons discuté de notre connaissance des vins de Porto et des producteurs. De toute évidence, les principaux acteurs du port sont venus et nous avons un peu parlé de notre collection de ports. Il a formulé un plan pour ce voyage en amont de la rivière, incluant de nombreuses quintas majeures, mais aussi des visites à certaines, plus obscures, notamment aux États-Unis. J'ai été agréablement surpris qu'il ait inclus Quinta do Infantado dans notre itinéraire. Il a été agréablement surpris de constater que j'avais dans ma cave 3 bouteilles de Quinta do Infantado. Bien que n'étant pas aussi vieux que certaines des maisons portuaires et des quintas (fondée en 1816), et moins connu que d’autres, c’était le type de visite que je recherchais, et plus particulièrement celle que nous venions de faire. fait beaucoup de majors à Vila Nova di Gaia, la veille. Le port de Quinta do Infantado n’est pas encore très connu aux États-Unis et jusqu’à il y a environ 40 ans, la plus grande partie de leur production de raisin était vendue à d’autres, pour être vinifiée à Port. Être un producteur totalement indépendant a posé quelques problèmes, mais les lois ont été modifiées au milieu des années 80 et Quinta do Infantado a pris toute sa mesure. Les membres du personnel de la salle de dégustation ont également été étonnés d'apprendre que j'avais non seulement entendu parler d'eux, mais que je possédais quelques bouteilles de leur vin et que, dès les premiers millésimes, ils avaient pu expédier aux États-Unis - deux ports vintage. et un LBV (Late Bottled Vintage), qui a malheureusement dépassé son apogée. Nous avons eu l'occasion de faire une dégustation de leur gamme actuelle, d'un port blanc NV à Ruby et LBV (beaucoup plus frais que ma bouteille), en passant par Vintage, ainsi que deux vins rouges non fortifiés du Douro. Tous étaient charmants et j'étais juste attristé de ne pas avoir ouvert ma Quinta do Infantado LBV. La salle de dégustation est assez rustique, mais confortable. Le personnel était excellent et très attentif, surtout quand ils ont découvert que j'étais un «client. «Nous n’avons pas fait la tournée car notre séjour dans la région de Pinh o était limité et notre itinéraire plutôt intense. Nous espérons revenir et passer plus de temps sur la rivière, puis faire quelques visites, ce qui n’était tout simplement pas possible, pendant ce voyage. Je recommanderais environ 2 heures, même si nous n'avions qu'une heure. , lors de cette visite. Charmant, avec un personnel adorable.…Plus
Date de l'expérience : septembre 2018
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RedMountainAVA a écrit un avis (janv. 2019)
Seattle, Etat de Washington180 contributions52 votes utiles
Lorsque nous avons trouvé l’allée menant à la cave, nous avons lentement descendu le pavé très rugueux et nous ne savions pas où nous garer. Il y avait quelques travaux de construction / terrassement en cours, qui ont fini par être près de l'avant de la cave (pas sûr si c'est normalement une aire de stationnement). Quoi qu'il en soit, une fois que nous avons trouvé notre chemin à l'intérieur, nous avons fait une tournée avec Alvaro, qui est très compétent et qui comprend bien le processus de vinification. La tournée se déroulait au milieu des vendanges, il était donc très agréable de regarder la cave en cours de production, bien que la tournée ait été plutôt chaotique. La cave a environ 46 hectares et exporte aux États-Unis. La dégustation comprenait 7 vins: un rouge sec de 2012 (assez acidulé), puis un rouge sec de 2015, qui étaient tous deux un mélange de 3 raisins locaux; un port blanc (laissé avec le contact avec la peau pendant la fermentation, donc une couleur jaune plus foncé); puis un millésime biologique, millésimé et tardif (LBV), et un port fauve. Tous les ports étaient un peu moins sucrés que de nombreux ports typiques, et cela a été annoncé pendant la tournée comme étant le style du producteur. Tous les vins semblaient avoir un prix raisonnable (aucun n'était incroyablement cher). Dans l’ensemble, les choses semblaient un peu chaotiques et désorganisées pendant la tournée, car c’était en pleine récolte et il se passait beaucoup de choses à la cave, c’est donc tout à fait compréhensible. Cependant, nous avons apprécié la dégustation et avons posé quelques questions à Alvaro. Ce fut donc une expérience agréable.…Plus
Date de l'expérience : septembre 2018
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Nous avons visité cette quinta pittoresque cet après-midi et je dois dire que nous avons été très impressionnés par la visite et l'expérience de dégustation qui ont dépassé tous ceux que nous avons visités dans la région. De grands ports et des vins intéressants montrés par l’un des propriétaires (5 e génération), pas pressés ni pressés par la vente et très compétents (comme on peut s’y attendre). Si vous êtes dans la région, assurez-vous que cette Quinta moins connue figure sur votre liste, ignorez Croft et ne faites plus partie des autres car vous ne le regretterez pas! !…Plus
Date de l'expérience : août 2018
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C'est un beau port Quinta. Nous avons beaucoup appris sur le port, le vin et le pays du Portugal. Notre hôte était extrêmement compétent et sympathique. Les ports que nous avons goûtés étaient délicieux et nous avons acheté quelques bouteilles. Nous vous recommandons fortement de visiter cet établissement.…Plus
Date de l'expérience : août 2018
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