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Caviar de France

Biganos, France
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Informations sur Caviar de France
Caviar de France possède un site naturel, rare et préservé situé au cœur du bassin d'Arcachon. La première ferme aquacole française dédiée à l'élevage d'esturgeons. Depuis 1985 Caviar de France traduit sa passion à travers une fabrication de produit d'exception. Caviar de France possède un site naturel, rare et préservé situé au cœur du bassin d'Arcachon. La première ferme aquacole française dédiée à l'élevage d'esturgeons. Depuis 1985 Caviar de France traduit sa passion à travers une fabrication de produit d'exception. Visite guidée et dégustation de caviar accompagné d'un verre de vin blanc.
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olimarie a écrit un avis (oct. 2019)
Bordeaux, France1 537 contributions216 votes utiles
Nous voulions faire découvrir à des amis de passage cette spécialité du bassin : le caviar ! La visite est intéressante, on comprend bien le cycle d'élevage des esturgeons et la fabrication du caviar. Le site est beau, en pleine forêt, les bassins sont alimentés par l'eau de la rivière ce qui permet de ne pas traiter aux antibiotiques. La dégustation de caviar avec un verre de vin blanc permet de faire découvrir ce met si précieux, nos amis étaient enchantés et ont achetés 2 sortes différentes ! Une belle découverte et nous reviendrons à la boutique.
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Date de l'expérience : juillet 2019
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moumoucheAthus a écrit un avis (juil. 2018)
athus283 contributions75 votes utiles
Je suis contente d'avoir inciter mon mari à y aller. Lui qui disait ne pas aimer le caviar..... Nous n'avons pas pris la visite car trop tard. Alors nous avons goûter les 2 sortes de caviar proposé avec un verre de vin blanc. (15eur par personne, ce n'est pas donné, mais il faut savoir déguster). C'est vrai qu'une des 2 personnes à l'accueil n'était pas très agréable, alors nous nous sommes adressés à la 2ème. les coupelles de 5gr de caviar sont petites mais il faut prendre par petites quantités et apprécier. Depuis mon mari aime et ne serait pas contre de recommencer
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Date de l'expérience : juin 2018
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Lologyzmo a écrit un avis (mars 2018)
Bassin d'Arcachon, France570 contributions29 votes utiles
Ce site est connu de tous sur le bassin mais je n avais jamais poussé les portes... voulant découvrir le caviar je me suis rendu sur place (il faut suivre les panneaux dans Biganos caviar de France ... forêt derrière Leroy Merlin) Magnifique emplacement au milieu de la forêt dans un environnement préservé, il s agit d un ancien moulin à farine... Accueil courtois et sympathique. Nous avons pu visiter le site (visite guidée d une heure) voir les esturgeons dans leur bassin (plus de caviar provenant d italie. caviar 100% d Aquitaine de leur production) ... l eau provient de la rivière locale et n est pas traitee (pas d antibiotique) diffusion d un film sur la reproduction de l esturgeons et un sur la production de caviar... puis dégustation de caviar avec un verre de vin blanc... excellent ! J ai pu faire découvrir à mes amis ce met exquis....( a boire avec du champagne !) belle découverte!
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Date de l'expérience : septembre 2017
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uk67 a écrit un avis (juil. 2017)
Lingolsheim, France2 contributions
Enfin on comprend mieux la raison du prix élevé du caviar , il faut de nombreuses années avant de pouvoir déguster les oeufs . Très bonnes explications durant la visite , bonne nouvelle , pas d'antibiotiques pour les esturgeons car ils vivent dans l'eau d'une rivière donc non stagnante .
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Date de l'expérience : juin 2017
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Daniel M a écrit un avis (juil. 2017)
Lège-Cap-Ferret, France35 contributions4 votes utiles
l'accueil est plus que désagréable, nous avions l'impression de déranger - aucune explication - aucune amabilité - environnement pas agréable - les toilettes pas très moderne, vitre cassée, pas propre - bref déçu par cette visite -
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Date de l'expérience : juillet 2017
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