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Avis publié : il y a 4 semaines

Vous devez vous rendre à Cascina Pistone et demander à Silvio d'expliquer comment il s'est mis à élever des moutons et à fabriquer du fromage Giunca. Combien de fois rencontrez-vous quelqu'un qui se passionne pour la fabrication d'un fromage pur et délicat, tout à fait...naturel? Et un homme si charmant. Il a expliqué le processus de fabrication du fromage, nous a montré ses 35 moutons et a ensuite offert un délicieux déjeuner composé de divers fromages et pain frais, de vin dolcetto, de tomates de son jardin, de saucisses et de gâteaux aux noisettes. Nous avons eu un bon repas et un bon moment. Le fromage Giunca est délicieux, comme un fromage à la ricotta très lisse mais meilleur!Plus

Date de l'expérience : octobre 2019
Avis écrit le 27 août 2019 par mobile

Famille incroyable mis en place apprécié par nous tous. Ce fut la véritable expérience italienne, la meilleure façon de voir le Piémont et une entreprise familiale transmise au fil des ans. Opération simple, intéressante avec un fils de 18 ans aidant à la traduction de...son père si passionné par sa vie et son amour des antiquités, de la fabrication du fromage, de la famille, de son autre artiste photographe photographe et plus encore. Les enfants ont nourri le mouton, nous avons compris le fromage qu’il fabriquait puis nous avons dégusté des fromages frais produits localement avec des tomates italiennes de la prune, immenses. Tous arrosé de vin rouge Dolcello pour maman et papa. Expérience incroyable merci de nous permettre dans votre maison.Plus

Date de l'expérience : août 2019
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