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Château Cassagne Haut-Canon

Chateau Cassagne Haut-Canon, 33126 Saint-Michel-de-Fronsac, France
+33 6 23 11 14 39
Site Web
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Points forts des avis
Visite du domaine

Nous avons découvert le domaine de Jean Jacques et Zita dans le cadre d'un coffret dédié : un... lire la suite

Avis publié : Il y a 5 jours
Aymeric D
Le bonheur est dans la vigne !

Si vous passez sur la région de Fronsac, un arrêt au Château Cassagne Haut-Canon s'impose! Dans un... lire la suite

Avis publié : il y a 3 semaines
Pascal A
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diminuant le risque de gelées. Situé sur un point culminant de la région de Fronsac, le Château Cassagne Haut-Canon bénéficie d’une des meilleures expositions dans l’appellation et d’une vue imprenable sur les méandres de la Dordogne. La propriété a été achetée en 1956 par Charles Dubois alors qu’elle ne comprenait plus que 3 hectares de vignes. Depuis cette date, le vignoble a été restructuré, dans le souci de valoriser chaque pied en fonction des extraordinaires atouts géologiques du domaine. Jean-Jacques Dubois, œnologue talentueux, de renommée internationale, perpétue un savoir-faire de père en fils depuis cinq générations. Par un travail méticuleux de sélection et d’assemblage, il valorise un des terroirs les plus escarpés de Bordeaux, à l’histoire prestigieuse. Ce site pittoresque était au XVIIIème siècle un pavillon de chasse du Maréchal Duc de Richelieu, Louis-François Armand du Plessis. La salle de dégustation se situe dans les anciennes écuries. Au château Cassagne Haut-Canon les roches calcaires nous permettent d' introduire des plants mycorhizés à la racine par la tuber melanosporum. Dix à quinze années ont été nécessaires pour que les chênes et les noisetiers développent sur leurs racines la truffe noir. Autour d’une ancienne carrière à ciel ouvert, les chênes truffiers s’épanouissent. Cet espace est à l’origine du nom du grand vin de la propriété « La Truffière » (assemblage atypique dans l'appellation :60% merlot, 20% cabernet francs, 20 % cabernet sauvignon). Pour la récolte, notre chien dressé, Anémone, nous guide d'arbre en arbre pour identifier leurs emplacements dans le sol. Zita et Jean-Jacques Dubois passionnés, s’investissent pleinement pour vous assurer une visite riche en découverte par un accueil chaleureux, personnalisé et haut de gamme.
5,0
8 avis
  • Excellent100 %
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Durée conseillée : 1 à 2 heures
LIEU
Chateau Cassagne Haut-Canon, 33126 Saint-Michel-de-Fronsac, France
COORDONNÉES
Site Web
+33 6 23 11 14 39
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Avis publié : Il y a 5 jours

Nous avons découvert le domaine de Jean Jacques et Zita dans le cadre d'un coffret dédié : un bonheur. Jean Jacques est passionné et a répondu à toutes nos questions, techniques comme plus basiques. Un vrai professeur ! Le cadre est reposant, magnifique (avec vue...Plus

Merci Aymeric D
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Si vous passez sur la région de Fronsac, un arrêt au Château Cassagne Haut-Canon s'impose! Dans un cadre magnifique vous y serez chaleureusement reçus par M et Mme Dubois, propriétaires du lieu. Avant de déguster les vins proposés, vous "boirez" leurs mots nous faisant partager...Plus

1  Merci Pascal A
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 27 septembre 2017

Accueil très chaleureux des propriétaires. Bien qu' en visite privée et impromptue Jean Jacques nous a fait découvrir, avec amour, son domaine et les vins de Canon Fronsac. Le vin lors de la dégustation a été à la hauteur des promesses annoncées. La cave est...Plus

Merci dagetjegorc
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Un membre de TripAdvisor
42
Avis publié : 15 décembre 2016 par mobile

Les propriétaires sont des gens charmants, le château et le parc sont splendides. Je suis cliente depuis des années, la qualité du vin est toujours irréprochable, je conseille vivement d'aller découvrir cette belle propriété et ses vins!

1  Merci Un membre de TripAdvisor
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 16 novembre 2016

Une propriété à recommander chaudement. Des vins très bien élevés, un très bon accueil, et quelques vieux magnum pour les bonnes occasion. A ne pas rater si vous êtes dans la région

2  Merci jtang33
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 4 novembre 2016

superbe accueil des exploitants : visite des caves et jardins en plus vin excellent. Dégustation et vente à emporter - superbe

1  Merci Françoise C
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 2 septembre 2016

Unique, Passionné, voila une propriété que l'on doit découvrir, Ne gouter pas ce vin vous pourriez ne plus pouvoir vous en passer :) Rare les vins produits dans le respect et l'amour, que cela soit le premier ou le second vin, l'un et l'autre trouve...Plus

1  Merci loic301
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 10 juin 2015

Vins de caractères, vraiment belle vue sur la ville et sur la Dordogne! L'accueil de propriétaires est vraiment chaleureux! A recommander vivement!

3  Merci Artep1986
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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