Latruffachuchu

Les avis sur Latruffachuchu, Burey-en-Vaux

Boutiques de souvenirs & Magasins spécialisés • Cours et ateliers
à propos
De septembre à janvier, Latruffachuchu vous propose des démonstrations par groupe dans la truffière. Laissez-vous guider par Pascal Schuzger & ses chiens en découvrant les secrets d’un maître truffier à la recherche du diamant noir. Puis, place à une dégustation gastronomique autour d'un apéritif truffé, brouillades truffées, fromages truffés et d'un dessert à la truffe avec un verre de vin.
Durée conseillée
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Très bon
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Moyen
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Médiocre
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Sylviane B
COMINES1 contribution
Séjour 2 jours avec une nuit
déc. 2019 • Entre amis
C'est une rencontre avec Mr Schuzger à la foire aux vins d'Aywaille en juillet 2019 qui nous a donné envie de mieux connaître ses produits d'où une réservation pour la formule 2 jours avec une nuit.
Nous avons été accueillis chaleureusement par un passionné.
Le repas à base de truffes ainsi que les vins était parfaits. Nous avons eu le plaisir de partager ce repas avec notre hôte et son épouse.
Le petit déjeuner était copieux et varié.
Après ce petit déjeuner nous avons pu assister à la démonstration de recherche de truffes par les deux chiens.
Nous avons passé un excellent séjour.
Nous recommandons vivement
Écrit le 16 janvier 2020
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MKDE
1 contribution
belles découvertes autour de la truffe
nov. 2019
après une visite captivante de la truffière où nous avons eu la chance de voir les chiens trouver plusieurs truffes , nous avons poursuivi par un repas où la truffe était très généreusement à l'honneur de l'entrée au dessert ... nous avons même pu acheter quelques cadeaux autour de la truffe en vue des fêtes de fin d'année
un grand merci à M. Schuzger pour cette belle journée !
Écrit le 19 novembre 2019
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Claude F
3 contributions
Escapade meusienne
nov. 2019
Nous avons passé une agréable soirée en votre compagnie. Un grand merci pour votre accueil, votre gentillesse et votre professionnalisme. Un coin de Meuse qui mérite vraiment le déplacement !
Écrit le 7 novembre 2019
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Just_champ
1 contribution
Très belle découverte de la truffe
oct. 2019 • En famille
Nous avons passé un agréable moment en compagnie de Pascal, un passionné qui transmet tout son savoir et son énergie de la truffe, de la truffière jusqu’à l’assiette !
Je recommande vivement cette activité, qui vous permettra de mieux comprendre la truffe, et d’avoir l’opportunité de voir des chiens en action, autour des arbres truffiers !
Un repas agréable, entouré de convivialité et d’explications enrichissantes par Pascal, maître des lieux et expert de la truffe !
À faire entre amis, famille et autres !

Merci Pascal pour le partage et le repas.
Écrit le 28 octobre 2019
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Pascal P
Colmar, France40 contributions
Manque de générosité
oct. 2019 • Entre amis
Après une démonstration de cavage intéressante, un menu truffe manquant de savoir faire et surtout de générosité alors que ce ne sont pas les truffes qui manquent dans la truffière. Présentation très approximative des plats avec parfois d'intriguantes associations (exemple purée de carottes et spaghetti crus de carottes posés dessus....). En dessert une crème anglaise truffée réussie, goûteuse mais une île flottante de la taille d'une noix dans une assiette plate : encore une fois manque de générosité ( ce n'est pourtant pas le blanc d'oeuf monté en neige qui coûte) et présentation ratée. Dommage. La campagne autour est très jolie.
Écrit le 23 octobre 2019
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inezen
liege27 contributions
Exellent !
févr. 2019 • Entre amis
Nous venons de passer 1 nuit en chambres d'hôtes chez pascal. Un acceuil chaleureux et convivial. On se sent direct comme chez 1 ami! La maison est spacieuse.très propre. Chambre lumineuse. Literie confortable. Serviettes de toilette moelleuse. Volet roulant. Le poele à bois procure une chaleur bienfaisante.
Le repas à base de truffe est raffiné et copieux. Un soin particulier est apporté à la présentation des plats.
Le lendemain après 1 très bon petit dejeuner..découverte de la truffiere et des chiens. Explications. Super séjour !
Écrit le 11 février 2019
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francoisebannerot
Jarville-la-Malgrange, France4 contributions
DECOUVERTE DE LA TRUFFE
oct. 2018 • Entre amis
ce monsieur ne fait pas de repas, il ne s'agit que d'une vague dégustation de truffe, il était annoncé ravioles à la truffe mais les ravioles sont remplacées par 2 mini gnocchis, la brouillade d'oeufs c'est très sec et trop long à servir, la salade presque inexistante 4 feuilles de mache, le brie truffé un peu mieux ainsi que le fondant au chocolat.
Le café à revoir ainsi que le demi verre de vin de meuse.
nous étions un bus de 59 personnes
Écrit le 28 octobre 2018
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Ma chère dame, avec nos excuses concernant le remplacement des gnocchis à la truffe blanche à la place des ravioles. Cependant, vous avez eu une brouillade avec de la chantilly truffée qui pour moi ne semblait pas sèche et je n'ai eu aucune réclamation des autres personnes. Vous avez eu toast, gnocchis, brouillade, fromage, salade et dessert, le tout à la truffe. Si pour vous ce n'est pas un menu, donnez moi une explication. Merci et bonne compréhension. Au plaisir Madame. Maître Truffier Pascal Schuzger Latruffachuchu
Écrit le 8 novembre 2018
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stipsniala
Aywaille, Belgique112 contributions
Inoubliable
sept. 2018 • Entre amis
Nous avions rencontré notre hôte à la foire du vin d’aywaille et avons décidé avec un couple d’amis de passer un week-end dans son gîte. On n’a pas regretté. Accueil logement repas tout était parfait. Petite démonstration avec Eole et Einstein. Explications très professionnelles sur les truffes. Dégustation de tout ses produits avec un petit verre pour accompagner. La soirée avec le repas en compagnie de nos hôtes et d’un couple français bien sympathique. Bref super soirée gérée de main de mettre en cuisine par le chef et son épouse. Repas digne d’un gastronomique de l’entrée au dessert à base de Truffes. Tard dans la soirée vous pouvez faire un jacuzzi mais on est allé se coucher. Deux chambres tout confort avec tout le nécessaire pour se laver et même se raser (j’avais oublié mon matériel). Au matin la bonne odeur du pain fait maison ainsi que les confitures pains au chocolat et jus maison. Pour conclure des hôtes super sympas un lieu calme un repas parfait et la truffe sous toutes ses formes pour un budget raisonnable. Vous pourrez également ramener un peu de truffes pour vous refaire un petit repas et vous souvenir de ce week-end. On espère revoir Pascal au marché de Noël en Belgique.
Écrit le 17 septembre 2018
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louloute55310
Ligny-en-Barrois, France2 contributions
Achats de produits
sept. 2017 • En solo
J'ai eu l'agréable surprise lors de mes achats de déguster des toasts pains grillés beurre salé recourvert de truffes rapées et une rondelle de truffe coupée à la mandoline.

un vrai régal.
Écrit le 2 octobre 2017
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Francis M
Nancy, France168 contributions
Chambre d'hôtes et repas à la truffe : une bonne adresse
sept. 2017 • En couple
Accueil très sympathique par le maître des lieux. Nous nous sentons tout de suite à l'aise, un repas à la truffe de l'apéro au dessert très original ! (Velouté potiron, poêlée St Jacques, émincé de volaille, fromages et dessert). Jolie petite chambre très calme en pleine campagne avec un petit déjeuner copieux. Petit + un jacuzzi sur la terrasse avec vue sur la vallée meusienne ! Pascal nous transmet sa passion de la truffe. Nous reviendrons.
Écrit le 1 octobre 2017
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC.
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