Numisi
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Nordman1
Alençon, France1 166 contributions
5,0 sur 5 bulles
juil. 2019
De Sighnaghi, notre chauffeur Giorgi nous a emmené visiter 2 caves.

L'une, qui exporte beaucoup sa production, est une grande coopérative qui possède des chais importants et des chaines d'embouteillage.

L'autre est ce lieu à taille humaine qui est aussi un musée du vin et de la vie rurale.

Cette cave prétend avoir cinq siècles d'existence. Des qvevris (jarres de terre cuite enduites à l'intérieur de cire d'abeille) sont intégrés dans le sol.

Ce sont les tonneaux géorgiens, dans lesquels se fait le vin et qui servent de fût une fois le processus de vinification achevé.

Un jeune russe, parlant anglais, nous a guidé pour une visite des lieux, nous expliquant le processus et nous présentant les instruments utilisés.

Cette cave a beaucoup de charme. Le propriétaire y expose ses collections de vieux outils, instruments de musique, de cuisine, vieux postes de radio et TV, machines à écrire, photos anciennes, vieux meubles lavabo...

Satisfaits de notre jeune guide, nous lui avons remis un porte clé Tour Eiffel qui semble lui avoir fait plaisir.
Écrit le 9 août 2019
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