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Miam - Balades Gourmandes Bordeaux

Nº 29 sur 131 Restauration à Bordeaux
Bordeaux, France
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Informations sur Miam - Balades Gourmandes Bordeaux
Miam propose des balades gustatives (ou food tours) en petit groupe afin de découvrir la gastronomie bordelaise. Nous proposons 4 balades à des moments différents de la journée pour que vous puissiez trouver celle qui vous convient. "Le réveil des papilles" : Regardons ensemble comment Bordeaux s’éveille le matin. Venez réveiller vos papilles en douceur, laissez vous porter par l’odeur du pain tout juste sorti du fournil, de croissants dorés, du chocolat chaud et du café. "L'apéro bordelais" : Dans notre région de vin et de gastronomie, l’apéritif est un moment incontournable. Dans le respect de cette tradition, nous rendrons visite à un amoureux du vin qui nous fera partager sa passion lors d’une dégustation. "Vieilles pierres & gastronomie" : Nous découvrirons l’histoire de l’une des plus belles villes de France au travers de sa gastronomie et des habitudes culinaires de ses habitants : « une aventure pour vos papilles et vos pupilles ». En chemin nous remplirons notre cabas de produits que Miam a sélectionnés et que nous partagerons ensemble au déjeuner, accompagné d’un bon vin de Bordeaux. "La balade à la carte" : Un moment exclusif vous sera concocté en fonction de vos envies et de la saison. Partons en balade avec Sylvie !
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Ouvert
Horaires du jour : 09:30 - 18:30
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Billets et visites par Miam - Balades Gourmandes Bordeaux
Accueil
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Dans notre région de vin et de gastronomie, l'apéritif est un événement incontournable. Le Drunch, contraction du déjeuner et du dîner, est une excursion gastronomique où nous alternerons entre la visite du centre historique de Bordeaux et la rencontre avec quelques-uns des acteurs de la scène gastronomique de Bordeaux.

Notre escapade nous conduira à une sélection exceptionnelle de spécialités de charcuterie régionales : saucisse du Pays basque, jambon, fromages avec un artisan boucher.

Pour respecter la tradition, vous ferez une visite chez un amoureux du vin qui partagera avec vous sa passion au cours d'une dégustation.

Pendant la saison, vous pourrez découvrir le joyau du bassin d'Arcachon, cultivé en une grande mer intérieure, bordée de pins et bercée par les marées. Huîtres et vin blanc, une tradition incontournable. Hors saison, vous aurez peut-être la réponse à la question que vous avez à l'esprit ! Est-ce que le Clairet est un vin rouge ou un vin rosé ? Vous pourrez en profiter avec le célèbre « cannelé » version Miam. Une surprenante association, vous succomberez sans retenue.

Nous vous promettons un cocktail de découvertes, des rencontres et des surprises !
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Jeanne M a écrit un avis (janv. 2020)
1 contribution
J'ai participé à cette balade un samedi matin avec une amie, nous avons partagé un super moment avec un petit groupe très sympa. J'ai pu découvrir plusieurs quartiers de la vieille villes et les haltes sont variées avec des produits de grandes qualité. Mention spéciale pour la petite épicerie rue saint James (une découverte de dingue!!) et pour les produits découvert au marché des capucins. C'est une super expérience si vous voulez découvrir Bordeaux autrement. Merci à Lucie, une guide passionnée et souriante qui nous à fait passer un très bon moment! Je reviendrai avec grand plaisir!!
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Date de l'expérience : janvier 2020
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Thomas a écrit un avis (janv. 2020)
Bordeaux, France1 contribution
J’ai eu la la chance de réaliser une ballade privée pour faire découvrir Bordeaux et sa gastronomie à des amis. Je trouve que l’idée de découvrir Bordeaux par sa gastronomie est une excellente idée. Nous avons vécu une très bonne expérience. En effet, les artisans étaient passionnés par leurs produits (qui sont par ailleurs très bons) et notre guide était très chaleureuse. Je recommande définitivement cette expérience à quiconque veut (re)découvrir Bordeaux.
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Date de l'expérience : janvier 2020
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Réponse de miam-bordeaux, Gérant de Miam - Balades Gourmandes Bordeaux
A répondu le 22 janv. 2020
Merci Thomas, nous avons pris plaisir à te faire découvrir le CAVIAR D AQUITAINE, que tu goutais pour la 1ére fois. Nous avons eu moins de succès avec le whisky Bordelais mais nous avons d'autres cordes à notre arc. Nous espérons te retrouver très vite pour de nouvelles aventures gourmandes.
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So D a écrit un avis (janv. 2020)
1 contribution
Nous avons participé à une balade un samedi matin en companie d'amis bretons pour leur faire découvrir les coins sympas de Bordeaux et le marché des Capucins. Au final nous étions un petit groupe d'horizons différents ( Français / Anglais ) et avons tous sympatisé dès la 1ère halte . Les dégustations étaient variées , nos amis étaient ravis mais pas autant que nous qui avons découvert une superbe boutique d'épices à 2 pas de chez nous ! Notre guide Lucie a été géniale et aux petits soins tout le long de la balade . Nous testerons probablement les balades du soir au printemps !
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Date de l'expérience : décembre 2019
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morgane a écrit un avis (janv. 2020)
La Saline les Bains, Ile de La Réunion1 contribution
En vacances avec ma famille sur Bordeaux pour les fêtes j'ai pu découvrir la ville et ses produits locaux. La guide très accueillante nous a fait passer un excellent moment. Elle a su nous partager son amour pour la ville et la gastronomie bordelaise.
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Date de l'expérience : janvier 2020
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Laurence K a écrit un avis (janv. 2020)
1 contribution
Très peu d'explications historiques ou architecturales, visite au pas de course. Guide peu audible pour un groupe de 12 personnes (prévoir micro ou oreillettes). Pas de logique dans le choix des spécialités : début par une spécialité sucrée, puis passage immédiatement après à la charcuterie. Peu de temps pour acheter des produits. Prévoir de l'eau entre les plats.
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Date de l'expérience : janvier 2020
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Réponse de sylvie236, Manager de Miam - Balades Gourmandes Bordeaux
A répondu le 9 janv. 2020
Bonjour, merci pour votre retour qui nous permettra d'améliorer encore notre prestation. Nous avons fait le choix de laisser au groupe la possibilité d'échanger entre eux, c'est pour cela que nous avons abandonné le micro. Mais certains bons élèves peuvent être pénalisé. Notre balade est essentiellement dédiée à la gastronomie. En ce qui concerne l'ordre des dégustations, nous sommes d'accord avec vous mais nous avons été contraints par les horaires et disponibilités d'artisans. Nous avions envie de vous faire découvrir un maximum de lieux et de personnes, peut être trop. Notre balade a lieu le soir normalement mais pour vous être agréable, nous avons organisé cet événement en modifiant notre parcours habituel et nous horaires. Nous espérons tout de même que vous ayez passé un bon moment avec vos amis dans notre jolie ville et nous espérons vous revoir afin de vous satisfaire. La direction.
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