Olivier Berte Les Coulisses du Chef

Les avis sur Olivier Berte Les Coulisses du Chef, Paris

Olivier Berte Les Coulisses du Chef

Olivier Berte Les Coulisses du Chef
4.5

Billetterie et circuits

La région
Adresse
Quartier: Opéra/Bourse
Le quartier entourant l'Opéra et la Bourse compte de grands boulevards, des arcades somptueuses et de nombreuses curiosités Art nouveau. Aujourd'hui, les locaux continuent de profiter de l'héritage de la noblesse et de la finance florissante du XIXe siècle. Les brasseries, théâtres et cinémas monopolisent les rues, alors que les bistrots traditionnels sont légion dans une partie du quartier, l'autre partie laissant la place aux restaurants japonais. Cette zone de Paris est également célèbre pour l'Opéra Garnier et ses boutiques haut de gamme.
Comment s'y rendre
  • Bourse • À 3 min à pied
  • Sentier • À 3 min à pied
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4.5
14 avis
Excellent
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Médiocre
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Horrible
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Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais.
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olga p
4 contributions
AU TOP!!!
mai 2017 • En solo
J'ai passé un agréable moment de partage et de savoir faire pendant le cours de cuisine Les coulisses du Chef . Olivier Berté - un Chef connu , spécialisé un cours privé et groupe depuis 15 ans au cœur de Paris! Très professionnel, il explique bien, j'avais envie de poser plein de questions , et j'ai participé vivement! Le cours était bien animé pendant 3 heures.
Dégustation des plats, accompagné des bons vins, prises des photos- tout était excellent et au top! Je me suis régalée! Bravo Chef Berté! a bientôt
Écrit le 1 juin 2017
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC.

marjantoine
Paris, France44 contributions
Professeur "cuisinier" pas professionnel du tout
mai 2016 • En solo
J' ai pris un cours de cuisine avec ce soit dissnt cuisinier pour apprendre à préparer de nouveaux plats pour mon mari. Un ami cuisinier m' avait conseillé de prendre des cours pour adultes dans une école de cuisine et j' ai trouvé celle-ci sur internet et c' était pratique car j' habite le quartier. Par contre ce fut un véritable désastre. Cet homme soit disant chef parle mal d' autres chefs tout au long du cours, il sent très mauvais et n' est pas professionnel du tout. Je ne recommande pas du tout son atelier . Tres loin de ça !
Écrit le 27 septembre 2016
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Aurélie D
2 contributions
J'y retournerai
mars 2016 • En solo
J'ai suivi plusieurs cours de cuisine avec le Chef Bert" et, ils étaient tous excellents et instructifs. J'ai appris à faire des pâtisseries , des plats simples , bons et équilibrés et dernièrement j'ai suivi un cours de cuisine moléculaire car, j'étais très curieuse de découvrir cette cuisine. J'ai vraiment beaucoup apprécié comme toujours !
Le chef a un véritable talent pour la cuisine c'est indéniable mais, surtout, il sait transmettre son savoir comme personne. Il sait aussi mettre les élèves à l'aise et créer un véritable esprit d'ambiance. Il est à l'écoute des besoins de chacun. J'adore ses menus et sa créativité.
J'ai acheté son livre. Il contient des recettes simples et délicieuses qui ont régalé mes amis.
J'y suis allée, j'y suis retournée et j'y retournerai
Écrit le 31 mars 2016
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7catman8
Orgeval, France131 contributions
Déception
févr. 2016 • En couple
On est prévenu dès le départ : si ça ne vous plait pas, vous pouvez partir! Nous sommes restés mais au final avec regret. J'avais acheté un cours de cuisine moléculaire et à part un coup d'esbroufe, voire d'enfumage :) pour le cocktail au rhum et l'azote je n'ai rien vu de la cuisine moléculaire. Une tartelette au chèvre et aux échalotes façon tatin, puis bar patate douce puis pana cota au lait de soja. Alors sauf à dire que l'agar agar, et les émulsions sont de la cuisine moléculaire alors j'en fait depuis 20 ans sans le savoir.
C'était plutôt un cours de cuisine traditionnelle un peu lourde à digérer (Pour moi) mais surtout à l'écart de mon achat .
C'était donc une soirée ratée. Dommage.
Écrit le 27 février 2016
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alex d
Brooklyn, État de New York2 contributions
Un Chef proche de ses clients
avr. 2014 • Entre amis
En plus de son savoir faire, Olivier Berté par son véritable sens de l'accueil nous transmet son goût pour la Cuisine.

Le quartier est au plein coeur de Paris, et l'atelier est vraiment très beau.
Je suis reparti avec son panier (Livre de cuisine, Bouteilles de vin, et son cabas).

Une expérience que je retenterai avec plaisir!
Écrit le 23 septembre 2014
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Flavien91
Mondavezan, France11 contributions
Une cuisine pour partager !
oct. 2013 • En solo
Un cours de cuisine de 3h, parfaitement encadré par un super chef aux conseils précis et facile à mettre en place, le tout dans une bonne ambiance.

Un bon repas après pour déguster ce que l'on a préparé, pour ma part, un repas basé sur la cuisine moléculaire, le tout, tout à fait possible à refaire chez soi !

A refaire encore encore...
Merci Chef Olivier Berté
Écrit le 2 septembre 2014
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Diane A
Seattle, Washington6 contributions
Croissant et cuisson
sept. 2019 • En solo
Très bon moment avec ces gens formidables. Faites de délicieux croissants, brioches et viennoiseries! Vraiment belle cuisine, vraiment des gens sympas! Je le recommande vivement comme expérience parisienne unique.
Google
Écrit le 6 septembre 2019
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Margaret B
Washington, DC11 contributions
Cuisinez avec le chef !!
mai 2018 • En couple
J'ai emmené mon mari à Paris pour un voyage rapide afin de célébrer son 50 e anniversaire et je voulais faire quelque chose de amusant et différent. Nous nous sommes inscrits avec le chef Olivier et nous nous sommes vraiment amusés. Nous avons été accueillis à temps et nous nous sommes amusés à nous promener dans le quartier en choisissant des fromages, des épices fraîches, des baies et des légumes, puis à la boulangerie pour du pain frais. De retour à la cuisine TRÈS propre et professionnelle, nous avons préparé, appris des recettes étonnantes, tout en riant, en parlant et en buvant de délicieux vins suggérés (et fournis) par Chef. Nous avons fait une délicieuse confiture d'échalote avec une tarte au fromage de chèvre français, des légumes en julienne superposés avec du veau recouvert d'une sauce à la crème de champignons et nous avons également fait des pâtisseries feuilletées au caramel et à la vanille et des baies fraîches en dessert. Tout est incroyable! ! L'anglais du chef est juste correct (nous ne parlons pas français) mais il peut facilement faire passer son message et a un sens de l'humour merveilleux avec un grand sourire tout le temps. C'était juste nous deux, alors il nous a beaucoup aidé, sinon nous aurions manqué de temps. Je recommanderais sans hésiter à tous ceux qui veulent faire quelque chose de différent à Paris!
Google
Écrit le 29 mai 2018
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