Peu de gens connaissent le vieux village médiéval d'Ollioules et encore moins savent que depuis le village il y a un accès direct à la fabuleuse crête des montagnes du Gros Cerveau (Big Brain). Seuls les habitants connaissent les sentiers.<br><br>Nous commencerons par une visite du vieux village médiéval pénétrant dans les petites ruelles discutant de la glorieuse histoire d'Ollioules. Nous observerons des maisons, des fontaines, des moulins à huile d'olive et si le temps le permet - une visite rapide à l'usine de nugat vieille de 130 ans! Chaque coin est une séance de photos. Un village vertiable à vivre en Provence, loin des sentiers touristiques.<br><br>Nous commencerons à monter lentement vers le vieux château où des vues magnifiques sur la baie en contrebas nous fascineront. Nous continuerons à monter et à emprunter un ancien sentier bien balisé jusqu'au plateau du Gros Cerveau. De là, nous avons une vue incroyable sur les anciennes forteresses, les gorges d'Ollioules et toute la baie de Toulon. À voir. Pas dans aucun guide.