Nous avons apprécié une visite privée des vins de la vallée du Rhône que nous considérons comme exceptionnelle, étant donné que nous sommes passionnés de vin et voyageons en partie pour le vin.
Les deux rencontres de la matinée ont été instructives, avec des visites de Côte - Rôtie, Condrieu et Crozes - Hermitage. Une dizaine de vins ont été dégustés aux côtés de vignerons passionnés.
En prime, Hugo, le guide et fondateur de la compagnie, a apporté une bouteille de Cornas 1983 et un Côte - Rôtie 2006 pour nous aider à comprendre l'évolution de la Syrah au fil du temps.
Pour le déjeuner, nous sommes allés à la Villa dont Hugo nous avait parlé... un endroit coupé du monde, c'est unique. Nous avons passé 3 heures à boire des vins surprenants avec des explications sensées, tout en dégustant une douzaine de fromages et charcuteries de haute qualité (j'ai mangé le meilleur fromage de ma vie ce jour-là) . Notre famille a passé un moment fantastique, c'est un service haut de gamme qui vise à vous faire rêver.
