Institut de l'Excellence Culinaire

Les avis sur Institut de l'Excellence Culinaire, Saint-Étienne

Institut de l'Excellence Culinaire
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12 avis
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Très bon
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LinoaSelphie
Firminy, France20 contributions
févr. 2020
Un chef qui se trompe de recette, une recette bonne mais qui arrive la maison en piteux état, absolument pas présentable. Je suis apparemment tombé le mauvais jour...
D'autant que quand je fait part de ma déception directement au chef, il n'assume pas ces erreurs et m'encourage à aller voir ailleurs. Puérile et non professionnel.
Écrit le 5 mars 2020
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Stef L
4 contributions
févr. 2019 • En famille
A refaire !!! Une super après midi... on a appris plein de trucs et astuces et pris 3 kilos...
Super ambiance , on est tout de suite mis à l’aise, ...très sympa ...
Écrit le 28 février 2019
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Pioneer615951
1 contribution
févr. 2019 • En solo
Je n'ai pas vu le temps passé tant il y a de choses à apprendre dans une ambiance décontractée , notre chef meilleur ouvrier de France partage sont savoir avec efficacité et passion à renouveler sans faute
Écrit le 12 février 2019
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Cy P
22 contributions
sept. 2018 • En solo
Oui quelle chance d'avoir ce type de passionné proche de chez nous!

Après trois cours en compagnie de JJB on a qu'une envie: y retourner.

Cours ludique, passionnant, varié et conviviale.

J'en ai testé d'autres et ça n'a pas d'équivalent.

A faire absolument !
Écrit le 2 septembre 2018
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fab42100
saint-é19 contributions
juin 2018 • Entre amis
Tout ce qu'on attend d'une cuisine contemporaine : les bons produits, les justes cuissons et les épices santé.
L'humour et l'exigence de la qualité en plus. A (re) découvrir à Saint-etienne
Écrit le 4 juillet 2018
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Aude42
Saint-Étienne, France59 contributions
déc. 2017 • Entre amis
C'est ce que partage ce pâtissier hors pair. Un savoir-faire impeccable et chic. Une ambiance excellente et bonne enfant. Nous avons beaucoup ri ! Une très belle soirée entre collègues pour une recette bûche de Noël remarquable. Quelle classe et quel régal ! Merci, chef, de partager ainsi votre goût pour l'esthétique et les mets exquis.
Écrit le 8 mars 2018
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mariage c
5 contributions
sept. 2015 • En solo
Que dire de ces cours de cuisines. Une personne passionné, franche et vivante !
Le chef nous donne envie de vivre la cuisine et d'une façon abordable !
Écrit le 9 mai 2016
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Pierre B
Roche-la-Molière, France43 contributions
avr. 2015
Très beau cadre .
Grande diversité des stages pour toutes les sortes de cuisine à
un très bon niveau
Le chef entretient toujours une très bonne ambiance
Le repas en fin de stage ou l'on déguste ce que l'on a préparé est super
Écrit le 28 mars 2016
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Exigeant.et.reconnaissant
Montélimar, France159 contributions
oct. 2015 • En couple
Avons acheté des gâteaux dans cette boutique : secs et sans saveur : il faut être fort pour reconnaitre ceux au chocolat et ceux aux amandes; les gâteaux sont pâteux et n'ont le gout de rien.
Écrit le 1 novembre 2015
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Danielle
Saint-Étienne, France7 contributions
mars 2015 • En solo
Merci à Jean Jacques pour sa bonne humeur, un passionné qui sait vous transmettre l'amour de la bonne cuisine faite à la maison, qui vous apprend à confectionner des pâtisseries dignes d'un professionnel (et je vous assure que je n'en rajoute pas....!), j'ai testé plusieurs cours et vraiment je ne peux que recommander cet endroit.
Écrit le 28 octobre 2015
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