Mamma Corleone

Mamma Corleone, Palerme - Tarif, Horaires, Adresse, Avis & Téléphone

Cours et ateliers • Cours de cuisine
De 10:30 à 14:00, De 15:30 à 19:00
Lundi
10:30 - 14:00
15:30 - 19:00
Mardi
10:30 - 14:00
15:30 - 19:00
Mercredi
10:30 - 14:00
15:30 - 19:00
Jeudi
10:30 - 14:00
15:30 - 19:00
Vendredi
10:30 - 14:00
15:30 - 19:00
Samedi
10:30 - 14:00
15:30 - 19:00
Dimanche
10:30 - 14:00
15:30 - 19:00
à propos
Bienvenue chez Mamma Corleone! Ici, vous aurez l'opportunité d'apprendre à cuisiner des véritables plats Siciliens. Vous ferez la rencontre de notre extraordinaire chef cuisinière et Mamma Sicilienne, MariaPia. Elle vous délivrera tous les conseils indispensables à l'élaboration de vos plats, peu importe votre niveau en cuisine! La Cookingclass se clôturera avec un moment convivial: la dégustation des plats élaborés durant le cours, autour d'un verre de vin local, offert par la maison. A très bientôt, on vous attend dans nos locaux situés à deux pas de la cathédrale de Palerme !
Durée conseillée
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Elvira M
1 contribution
Un très bon moment de partage!
Nous cherchions un cours de cuisine authentique et convivial. L'accueil de Maria Pia et Catarina, la traductrice, a été tres chaleureux. Nous avons appris à cuisiner des recettes délicieuses et tres simples à preparer chez soi (caponata, pasta à la norma, sgombro et blanco mangiare). Un tres bon moment de partage! Nous étions ravis!
Écrit le 6 novembre 2021
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC.

Anne-Sophie K
2 contributions
Bellissima ! Une aventure à ne pas louper
Quelle superbe expérience ! Situé à deux pas de la cathédrale, donc très facile d’accès, Maria-Pia, la cheffe, nous a davantage voyagé au travers de la Sicile: des pasta alla Norma, en passant par les polpette di carne, en faisant une halte par les biscotti di Regina, nous avons passé un délicieux moment, chaleureux et authentique. Nous vous le recommandons vivement !
Écrit le 16 octobre 2021
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC.

Lara B
7 contributions
super moment
Notre prof Maria et la traductrice Gina on été supers! On a pu poser beaucoup de questions, on a appris des techniques de cuisine simple mais efficaces.Les recettes etaient réussies et les plats délicieux! A faire!!!
Écrit le 29 février 2020
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC.
mammacorleone
Grazie Lara, nous espérons que t'as bien profité de tes vacances Siciliennes. Merci pour ton avis sur tripadvisor et nous espérons te retrouver bientôt !
Écrit le 1 mars 2020
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de TripAdvisor LLC.

presci
5 contributions
Fabuleux
nov. 2019 • En couple
Super accueil, la personne au téléphone a été très accueillante pour nous informer et très arrangeante sur les plats à cuisiner.
A notre arrivée nous avons eut le plaisir de rencontrer la Mama accompagnée d’une traductrice.

Nous étions deux.
Nous avons choisi de faire des tagliatelles à la norma, un réel délice !!!! Nous avons préparé en plus des boulettes de viande : delicieuses.
En dessert nous avons préparé des biscuits au sésame, délicieux également !

Super expérience de faire cela en Italie.

Allez y les yeux fermés !!! (plat copieux nous n’avons pas pu finir et sommes repartis avec une box)
Écrit le 18 novembre 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC.

alicecavender
Bordeaux, France1 contribution
Une superbe expérience sicilienne gourmande !
mai 2018 • Entre amis
Nous avons participé avec un groupe de 13 filles dans le cadre d'un enterrement de vie de jeune fille et avons absolument ADORE. La cuisine était très jolie et très bien organisée. Les hôtes super chaleureux. Les trois recettes que nous avons faites étaient accessibles et délicieuses. A 100% une superbe expérience
Écrit le 10 mai 2018
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JiJiL1
Venelles, France274 contributions
Un cours de cuisine sicilienne inoubliable
avr. 2018 • Entre amis
Une toute petite échoppe en face de la cathédrale de Palerme. 5 à 6 feux tout au plus et une mama sicilienne tout sourire. Nous avons appris à élaborer la caponata, les pâtes aux sardines, les boulettes de viande et un gâteau à l'orange. Ce fut un régal. Rien à voir avec ces mêmes plats mangés dans les trattorias de Palerme. Une expérience inoubliable avec en prime une charmante française pour assurer la traduction.
Écrit le 24 avril 2018
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC.

Brig1
Aix-en-Provence, France232 contributions
Une belle expérience
avr. 2018
Nous avons partagé un cours de pâtisserie entre amies. Nous étions 5. Le local est petit mais bien aménagé. Nous avons réalisé avec Maria Pia, la chef, un pan de arancio, torta de limon et des biscotti regina. Nous avons largement dépassé les 3 heures prévues et gentiment la chef nous a permis de revenir déguster nos desserts après une visite où nous étions attendues. Très bonne ambiance grâce également à Delphine, notre interprète française. Une formidable façon d'entrer dans les habitudes culinaires du pays.
Écrit le 15 avril 2018
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terenzio
Australie2 contributions
SANS GLUTEN
sept. 2019
Nous avons passé un délicieux après-midi à cuisiner, discuter et manger avec Maria Pia et Gina. Comme c'était un dimanche, nous avons pu personnaliser la classe dans une certaine mesure. Nous avons fabriqué Caponata, Arancini et Cannoli, ce qui est la raison principale pour suivre le cours. Maria Pia a veillé à adapter l'arancini à une version sans gluten afin que je ne manque pas de les goûter. Comme les cannoli n'étaient pas sans gluten, Maria Pia a préparé un dessert rapide sans gluten afin que je ne manque pas de bonbons à la fin de notre repas. Nous sommes allés de Cefalu à Palerme pour prendre la classe et je n'aurais aucune hésitation à recommander cette classe à toute personne intéressée à apprendre à préparer une authentique cuisine sicilienne.
Google
Écrit le 10 septembre 2019
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Gareth Davies
Wassenaar, Pays-Bas1 contribution
Bonne cuisine
août 2019 • En solo
J'ai passé de très bonnes heures avec maman Corleone. Ils sont très sympathiques et les plats sont amusants à préparer. Complètement recommandé
Google
Écrit le 22 août 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC.

Luludev
5 contributions
Meilleur cours de cuisine de tous les temps
août 2019
Nous sommes allés au cours de cuisine de Mamma Corleone cette semaine. Nous avons été accueillis par une magnifique maman et sa charmante interprète, Gina. Nous avons cuisiné de la sauce rouge, des boulettes de viande, des pâtes et des aubergines, ce qui était facile et délicieux. Ensuite, nous avons fait des pâtisseries pour cannoli et les avons remplies d’une délicieuse garniture crémeuse. Nous avons trouvé que c'était amusant et utile pour nous et avons certainement acquis de nouvelles compétences. Merci à maman. Janet, Lynda et Peter. Australie
Google
Écrit le 18 août 2019
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