Podere Cadassa
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rokkap
Espoo, Finlande703 contributions
avr. 2024 • En famille
Nice restaurant, excellent service, but food surprisingly bland. Our snails did not create any memories, nor did the local meats...
Écrit le 22 avril 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Tom
Parme, Italie576 contributions
mai 2021 • Entre amis
Una cantina favolosa, mai vista prima d’ora. Qualità dei prodotti ovviamente altissima. Da provare assolutamente sia la visita che il ristorante!!!
Écrit le 9 juin 2021
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Piero C.
Province of Bologna, Italie8 contributions
août 2020
Qui si rasenta la perfezione, per la scelta di prodotti del territorio (prodotti nel podere stesso), per la cura nell'abbinamento dei vini, per la cordialità e la competenza della famiglia e del personale.
Écrit le 19 octobre 2020
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E. Milano
Milan, Italie297 contributions
oct. 2020 • Voyage d'affaires
Tipica trattoria sulla strada di paesino, ma all’interno tutto molto curato e, in tempi di Covid, molto ben distanziato.
Imperdibili i tortelli “tortel dols “ ma il sublime sono i tre livelli del culatello: 18, 24 e 36 mesi di stagionatura.
Anche tutti i dolci sono molto ben presentati e innovativi.
Poi, scatta l’incredibile visita alla cantina, dove i profumi fanno il paio con una visione stupefacente, difficile da esprimere a parole: bisogna solo andarci.
E. Milano
Imperdibili i tortelli “tortel dols “ ma il sublime sono i tre livelli del culatello: 18, 24 e 36 mesi di stagionatura.
Anche tutti i dolci sono molto ben presentati e innovativi.
Poi, scatta l’incredibile visita alla cantina, dove i profumi fanno il paio con una visione stupefacente, difficile da esprimere a parole: bisogna solo andarci.
E. Milano
Écrit le 14 octobre 2020
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StavrosManousakis
Rhodes, Grèce132 contributions
janv. 2019 • Voyage d'affaires
These place was amazing the kelari with prosciutto and other cold cuts was really something special the culatello was the best i try ever
Écrit le 24 janvier 2019
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Craig G
Brisbane, Australie47 contributions
oct. 2018 • En couple
We had lunch here while on a cycling tour, the selection of cured meats was amazing & the home made tortelli pasta was perfect. The service was good & the fact that many at lunch were local business people is a good sign.
Écrit le 1 novembre 2018
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Luciano B
Trévise, Italie1 083 contributions
sept. 2018
Dopo aver visitato la Reggia di Colorno, mia moglie ed io siamo arrivati al ristorante “Al Vèdel” dove abbiamo ottimamente pranzato. È da qui che casualmente scopriamo che proprio dietro il locale si trova questa bellissima norcineria. Invitati dalla titolare abbiamo così potuto visitare la cantina naturale di stagionatura dei salumi di loro produzione: uno spettacolo per gli occhi e per il naso. Soffitti e pareti ricoperti da migliaia di Culatelli di Zibello Dop ed altri salumi tipici come Fiocchetti, Spalle crude, Salami, Coppe e Pancette (vedi📷). Non solo, la gentile signora durante il percorso tra una stanza e l’altra ci ha pure spiegato con quali pezzature di carne suina vengono prodotti i loro insaccati. Tutta questa prelibatezza si può acquistare direttamente al ristorante, in uno spazio dedicato molto particolare ed originale.
Écrit le 1 octobre 2018
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