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Sant'Agnese Farm

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Durée conseillée : 1 à 2 heures
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Località Sant'Agnese Caselle 9, 53011, Castellina In Chianti, Italie
Site Web
+39 348 689 5181
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Nous avons fait des réservations pour la visite des vignobles et le déjeuner en nous basant sur la recommandation d'amis qui y étaient allés un mois auparavant. Nous voulions une expérience plus intime et personnelle dans un vignoble toscan et Sant'Agnese était l'endroit idéal. Je...les ai contactés par courrier électronique pour faire notre réservation et leur ai également demandé s'ils pouvaient nous recommander un chauffeur qui pourrait nous emmener de Florence. Leur recommandation de HP Tuscany était parfaite et a complété notre journée la plus mémorable en Toscane. Ce petit établissement vinicole à la gestion familiale offre une vue pittoresque sur la campagne toscane. Même par temps couvert et pluvieux, nous avions encore beau. Nous avons commencé par une dégustation de leurs vinaigres balsamiques vieillis qui sont incroyables! Nous sommes ensuite allés dans leur belle salle à manger confortable où un déjeuner de plusieurs plats accompagné de leurs vins nous a été servi. Chaque plat était associé à une variété de vin différente, l’un était meilleur que l’autre. Le plat principal est la lasagne la plus délicieuse que j'ai jamais goûtée! Après avoir mangé leurs lasagnes, je suis gâté pour les autres! Ils ont été aimables et ont partagé leur recette avec nous. Nous sommes impatients d'essayer de le recréer chez nous. Le repas s'est terminé avec de la glace à la vanille garnie de leur merveilleux balsamique sucré. On pourrait penser qu’il s’agit d’une combinaison étrange, mais c’était le paradis! Tout le monde était si chaleureux et accueillant, ce fut une expérience merveilleuse et mémorable pour nous tous!Plus

Date de l'expérience : novembre 2018
Avis publié : il y a 5 semaines

Nous avons visité la cave le matin du 20 septembre sans rendez-vous. On nous a demandé d'attendre l'arrivée du sommelier anglophone. La cave était entièrement réservée pour la journée. Nous exploitons un club viticole, ils se sont montrés très obligeants et nous ont permis de...déguster toute la gamme de leurs vins et vinaigres balsamiques avant l'arrivée des réservistes. J'ai hâte d'acheter l'une de leurs bouteilles grand format peintes à la main pour ma collection. Je suggère de prendre rendez-vous quelques jours à l'avance si vous souhaitez une visite complète.Plus

Date de l'expérience : septembre 2018
Avis écrit le 30 octobre 2018

Notre groupe de quatre ne faisait partie que de huit de notre tournée. Le propriétaire nous a donné beaucoup d'informations sur la visite de la ferme. Le clou de notre déjeuner a été sur la propriété avec une excellente nourriture associée à un vin exquis....Quelle belle journée! Populaire auprès des jeunes mariés et de ceux qui célèbrent des anniversaires.Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
Avis écrit le 16 octobre 2018

Cette entreprise familiale produit non seulement une série d’excellents Chiantis, un mélange de merlot et de chianti, ainsi que des balsamiques terreux et corsés, mais elle sait en quoi consiste un service exceptionnel et une cuisine savoureuse et inspirée. Après une visite de routine probablement...dirigée par Guiseppi, vous aurez droit à un somptueux dîner composé de plusieurs plats dans un cadre confortable, accompagné de vins pouvant être jumelés. Priez qu'ils vous servent la lasagne faite maison avec Béchamel. Je sais que l’Italie est généralement considérée comme la patrie des pâtes, mais jusqu’à présent dans notre voyage, elle a été relativement bénigne du point de vue des saveurs. . . jusqu'à Sant'Agnese. Probablement la meilleure lasagne que j'ai eue dans mes 60 ans. Je pourrais continuer, mais il existe de nombreuses autres critiques pour corroborer cette critique dithyrambique, alors continuez, ou mieux encore, réservez votre réservation maintenant. Incidemment, comme d’autres l’ont mentionné, certains tentent de vous vendre leurs produits, mais je ne dirais pas que c’est une vente difficile. Nous avons eu le plaisir d'acheter une bouteille de leur 100% Merlot à ramener à la maison, mais nous ne nous sommes pas sentis obligés de le faire ni déçus de ne pas avoir acheté d'autres produits. La tête et les épaules au-dessus de toute autre expérience culinaire que nous avons eue à Venise ou à Florence.Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
Avis écrit le 15 octobre 2018

Était l’un des trois arrêts de notre visite privée de vin avec Anna (cooltours. It). Oui, nous la recommandons fortement. Une brève visite des cercueils balsamiques a été prévue puis dans leur petite salle à manger (6 tables) mais lumineuse et chaleureuse. C'est une opération...familiale de bout en bout. Il n'y avait pas de menu mais les plats fournis étaient fantastiques. On nous a fourni plusieurs verres côte à côte pour comparer leurs différents choix de vins. Je ne qualifierai pas les vins car avec beaucoup de choses, la beauté est dans les yeux du spectateur. Inutile de dire que nous sommes les fiers propriétaires de leur vin, de leur huile d’olive et de leur vinaigre balsamique. Je suis sûr que la plupart des lecteurs de cette revue ont expérimenté du bon balsamique et, si comme nous, dans de nombreuses saveurs. Donc, si vous aimez le balsamique, vous devez essayer leur balsamique de 30 ans et si vous n’aimez pas le balsamique, vous devez l’essayer car il vous permettra probablement de vous convertir. À propos des achats et des expéditions de produits: Notre commande consistait en plusieurs bouteilles de vin, d’huile d’olive et de leur vinaigre balsamique âgé de 8 à 30 ans. Ils ont pris soin de tout et il est arrivé en Californie 3 semaines plus tard. Nous avons reçu le statut de suivi de l'expéditeur Lorsque vous tenez compte de la nourriture, du vin, de l'atmosphère et des gens, cela doit figurer sur votre courte liste d'endroits à visiter.Plus

Date de l'expérience : septembre 2018
Avis écrit le 15 octobre 2018

Nous avons pris le déjeuner léger et cela a rendu notre voyage en Toscane! Le personnel était très accommodant! La vue est magnifique, nous avons tellement aimé le vin et le balsamique que nous avons renvoyé plusieurs caisses! J'aurais été triste si je n'avais pas...vécu ça! Je recommande vivement cet endroit! !Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
Avis écrit le 6 octobre 2018

Vous devez d’abord savoir que le déjeuner comprend un argumentaire de vente, mais qu’il est facile et peu contraignant. Il s’agit d’un domaine viticole et d’un déjeuner de dégustation de vins incontournable. La nourriture était simple, ce qui semblait être un déjeuner de dégustation. Tous...étaient super avec 3 vins différents servis. La surprise était la lazagna qui était génial. J'ai acheté le balsamique âgé de 30 ans et quelques autres choses. Promets que tu ne le regretteras pasPlus

Date de l'expérience : septembre 2018
Avis écrit le 18 août 2018 par mobile

Expérience fantastique Goût merveilleux de vin, y compris la dégustation balsamique. La nourriture est fantastique accompagnant le goût du vin. Très compétent et passionné. Recommande fortement.

Date de l'expérience : août 2018
Avis écrit le 28 juillet 2018 par mobile

Nous nous attendions à votre visite de base et à l'échantillonnage de vins. Ce que nous avons vécu était complètement différent. Au moment où nous avons quitté notre voiture, nous avons été accueillis avec enthousiasme et escortés à la salle de dégustation où nous avons...rencontré guiseppi. Il était très engageant et nous a fait visiter le vignoble et le processus du vin. Ce qui était nouveau pour nous, c'était le procédé au vinaigre balsamique. Qui est nouveau - balsamique de 30 ans avec du miel. Eleanor était notre hôte pour la dégustation - et on pouvait dire qu'elle aimait son travail. Sa passion et sa connaissance des vins ont fait la différence pour nous. Comment elle a expliqué l’effet de divers aliments sur le vin et sur ce qui l’allait bien et ce qui ne l’était pas. Lorsque nous avons eu le vinaigre balsamique sur le fromage pecorino, nous pensions que nous étions morts et que nous sommes allés au paradis, pour que cela soit dépassé lorsque nous avons eu le balsamique sur notre gelato. La façon transparente de commander les vins, les huiles d'olive et les vinaigres était excellente. Un avantage supplémentaire pour nous était qu’une partie des recettes des vins Magnifico était destinée à des œuvres de bienfaisance. Nous avons vraiment apprécié l'expérience.Plus

Date de l'expérience : juillet 2018
Avis écrit le 26 juillet 2018

Nous avons visité la ferme Sant 'Agnese dans le cadre de notre voyage de 15 ans en Italie. Ce fut l'un des points forts de nos vacances en Italie. Nous avons organisé un cours de cuisine avec une visite privée du vignoble et du déjeuner....La journée entière était une expérience unique. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis comme une famille. On m'a présenté un bouquet de fleurs pour notre anniversaire avec des câlins chauds. Nous avons eu une visite privée de la ferme et du vignoble avec une explication de la façon dont ils produisent leurs vins, vinaigres et huiles d'olive. Ensuite est venu le vrai régal. Nous avons eu un cours de cuisine privé. Il n’avait pas l’impression de faire une leçon, mais plutôt de cuisiner en famille dans la cuisine pendant les vacances. Nous avons fait des pâtes fraîches avec une sauce aux champignons, du poulet et du tiramisu. Tout était délicieux et avec l'aide de Loria, nous avons confiance que nous pouvons reproduire les recettes à la maison. La leçon a été complétée par un déjeuner où nous avons dégusté nos propres créations ainsi que les délicieuses entrées qui étaient servies aux autres invités du dîner. Le déjeuner comprenait une dégustation d'huile d'olive et de vinaigre ainsi que des dégustations de vin. Du début à la fin, tout était extraordinaire. Merci Alessandro, Loria, Gigi, Daniele, Giuseppe et Elenora pour une journée que nous n'oublierons jamais!   La ferme de Sant Agnese est un incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir la région du Chianti et ses vignobles. C'est une cave familiale où vous devenez membre de la famille pour la journée! Ne manquez pas ce trésor!Plus

Date de l'expérience : juillet 2018
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