Chapelle de Novilis

Les avis sur Chapelle de Novilis, Maraussan

Chapelle de Novilis
5
Domaines viticoles & Vignobles
De 15:00 à 19:00
Lundi
15:00 - 19:00
Mardi
15:00 - 19:00
Mercredi
15:00 - 19:00
Jeudi
15:00 - 19:00
Vendredi
15:00 - 21:00
Samedi
10:00 - 19:00
à propos
Durée conseillée
2 à 3 heures
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5.0
40 avis
Excellent
37
Très bon
3
Moyen
0
Médiocre
0
Horrible
0

Bofran-Belmir
Attignat, France4 contributions
Grand voyage dans notre palais
juil. 2021 • En couple
Nous avions déjà eu l’occasion de visiter cette cave il y a plusieurs années. Nous avions été à l’époque ravis de l’accueil réservé aux clients et surtout séduits par la qualité des vins. Aujourd’hui, c’est’ pis encore. Tout est parfait et surtout cette qualité des vins dépasse tout ce que l’on peut imaginer d’excellent dans cette belle région d’Occitanie. Félicitations et merci de nous faire rêver par le palais.
Écrit le 4 août 2021
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC.
Chère Madame, cher Monsieur, Nous sommes très touchés par votre message et vos commentaires. Cela nous rend heureux de lire que nos vins correspondent à ce que vous attendez d'excellence dans notre belle région d'OCCITANIE. Un grand merci pour votre venue. Un grand merci pour votre fidélité. Un grand merci pour ce retour de commentaires. Au plaisir, Bien à vous Nathalie Jeannot, pour toute l'équipe CHAPELLE de NOVILIS
Écrit le 5 août 2021
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Mildred N
Dottignies, Hainaut, Belgium54 contributions
Superbe découverte et dégustation
juil. 2021
Nous avons découvert ce domaine via une brochure lors de notre séjour à Vendres. Nathalie nous a superbement accueilli. On ressent sa passion pour le vin à travers toutes ses explications. Etant novice dans cette culture, elle a utilisé un vocabulaire à notre niveau. Ces vins sont super bons. Un grand bravo aussi pour le respect de la nature.
Écrit le 23 juillet 2021
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Chère Mildred, Nous vous remercions beaucoup pour votre venue au caveau, pour l'intérêt que vous avez porté à la dégustation des vins et à notre travail, et pour vos achats. Mille mercis aussi pour votre avis ! Notre plaisir n'est jamais aussi grand que lorsque notre passion fait écho auprès de celles et ceux qui en dégustent les fruits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, et en attendant, excellentes dégustations ! Bien à vous Nathalie Jeannot
Écrit le 26 juillet 2021
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Christine et Luis
Colmar, France5 contributions
Visite au Domaine en juillet 2021
juil. 2021
Nous avons eu la chance de découvrir ces vins au salon des vins d'Occitanie à Colmar en 2017. Nous étions en vacances à Vias en juillet 2021, nous en avons profité pour visiter le Domaine. Très agréable moment passé avec Nathalie, où nous avons pu découvrir les derniers millésimes disponibles en bouteilles (blanc et rouge). Bravo pour votre travail à la vigne, où rien n'est laissé au hasard, là où prend naissance ce qui sera plus tard des vins magnifiques. Merci pour votre accueil et votre disponibilité.
Christine et Luis
Écrit le 19 juillet 2021
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Thm93
Noisy-le-Grand, France5 contributions
Visite et dégustation à la Chapelle de Novilis
août 2020 • En couple
Délicieux moment de découvertes des vins et de leurs fabrications avec une vigneronne passionnée. Vins très élégants à découvrir. Nous vous recommandons la visite.
Écrit le 19 août 2020
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Chère Madame, cher Monsieur, En tout premier, veuillez accepter toutes nos excuses pour notre réponse tardive à ce très gentil message. Les vendanges nous ont totalement accaparés durant ces dernières semaines. A présent, tous nos raisins sont rentrés et le travail en cave commence à se faire sur un rythme quotidien plus "normal". Mille mercis pour votre venue et pour cet avis qui nous va droit au coeur. Au plaisir de vous accueillir à nouveau nous l'espérons, Bien à vous Nathalie Jeannot
Écrit le 21 septembre 2020
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NnEs
Paris, France37 contributions
Une pépite du vignoble languedocien
août 2020 • En famille
Chapelle de Novilis est pour moi un coup de cœur, tant pour la qualité de ses vins que pour la passion qui anime Nathalie et son équipe, pour qui le plaisir de transmettre et l'accueil chaleureux sont des valeurs fortes. Chaque cuvée se distingue par une vraie personnalité, beaucoup de finesse et de justesse. Loin de toute standardisation, on y déguste des vins uniques, de vraies créations qui procurent une émotion immédiate. Evolus blanc est devenu un incontournable de mes repas de fête, un ami fidèle qui séduira à coup sûr mes convives avec un beau plateau de fromage. Merci pour ces belles promesses dont nous emplissons la cave à chaque visite !
Écrit le 8 août 2020
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Cher Monsieur, chère Madame NnEs, Toute l'équipe est touchée par ce très énergisant commentaire sur notre travail et sur nos vins. Nous vous en remercions beaucoup, beaucoup et sommes vraiment heureux que nos vins sachent faire naître en ceux qui les dégustent de telles émotions. Quant à l'accueil, vous ne pouvez nous faire plus plaisir qu'en venant nous rencontrer au domaine. Un immense merci ! Au plaisir de vous faire découvrir bientôt de nouveaux millésimes, et une nouvelle création... Bien à vous Nathalie Jeannot
Écrit le 10 août 2020
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Michel D
Ville d'Issoire, France3 contributions
Fidèle à Chapelle de Novilis depuis le début et surement pour de nombreuses années encore
févr. 2020
Des vins qui ne déçoivent jamais mes hôtes. Ouvrir une bouteille de Chapelle de Novilis est un réel plaisir partagé quand il s’agit d'un Néus, un voyage quand il s'agit d'un Evolus et une grande expérience pour Altis. Il est heureux que l'amour du (énorme ) travail bien fait, finisse par payer en délivrant de tels trésors. Et si tout est remis en question à chaque millésime, alors prions Dionysos et Bacchus pour que les belles années soient devant nous.
Écrit le 15 février 2020
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Cher Michel, En tout premier lieu, veuillez nous excuser pour notre réponse tardive à votre message. La période était extrêmement chargée. Mille mercis pour vos mots, pour ces lignes extrêmement encourageantes pour nous. Nous espérons du fond du coeur que les millésimes suivants vous raviront autant que les millésimes passés et mettons tout notre coeur à ce qu'il en soit ainsi. Merci pour votre fidélité, Au plaisir, bien cordialement, Nathalie Jeannot
Écrit le 4 mars 2020
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Minouchou75
Paris, France5 contributions
Rencontre superbe et vins extras
nov. 2019
Amateurs de vins du Languedoc, nous avons eu l'occasion de découvrir la cuvée EVOLUS rouge de la Chapelle de Novilis dans un restaurant à Paris (resto "Beurre Noisette" Paris XVème, très sympathique) et c'est devenu notre vin favori, un vin suave, gouteux et long en bouche (carignan majoritaire, vive le carignan !). Un vrai régal...
Et à l'occasion du Salon des Vignerons Indépendants à Paris nous avons rencontré Nathalie Jeannot, vigneronne de ce domaine, elle nous a tout expliqué avec gentillesse; un bonheur de discuter avec elle ...
Écrit le 1 janvier 2020
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Cher Minouchou 75, Nous vous remercions pour ce très très gentil message et sommes heureux que notre partenaire, le restaurant le Beurre Noisette, nous ait permis de vous rencontrer via EVOLUS rouge, avant d'avoir eu le plaisir de vous rencontrer de visu au salon Porte de Versailles. Nous espérons que nos vins feront toujours honneur à vos palais et seront ravis de vous retrouver en décembre prochain pour déguster, sur la même cuvée, le millésime 2016 ! Bien à vous Nathalie Jeannot
Écrit le 7 janvier 2020
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fabricekapral
Soissons, France2 contributions
De l'Or en bouteille...
nov. 2019
Grand amateur et collectionneur de vins, je croyais tout connaitre sur les vins blancs de bonnes maisons, quelle que soit l’appellation, et bien non...Je viens de découvrir une merveille. Fidèle acheteur au salon des caves particulières de Reims, "Chapelle de Novilis" Blanc (Evolus) sera mon coup de coeur incontestable pour cette année. Un accueil très sympa pour des explications très claires et jamais ennuyeuses m'ont fait craquer pour une dégustation et là, coup de foudre pour les papilles. Merci et encore merci, vous nous reverrez.
Écrit le 13 novembre 2019
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Cher Monsieur Kapral, C'est un bonheur et un honneur pour nous que nos vins vous ait offert plaisir et découverte ! Un grand merci pour cette appréciation. C'est ainsi que notre travail est récompensé. Vos messages nous apporte l'énergie dont nous avons besoin pour mener à bien notre engagement à produire des vins biologiques haute couture. Merci encore et à vous revoir à la prochaine édition ! Bien à vous Nathalie Jeannot
Écrit le 7 janvier 2020
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LILY
1 contribution
Belle rencontre au Salon Gourmand de Rouen
nov. 2019
Au hasard des allées sur le salon avons été attiré par le côté bio et avons gouter les blancs, nous avons continué et finalement en fin de salon y sommes retournés tellement ces vins nous ont interpellés. De plus, Nathalie est vraiment une personne très agréable et dans le partage. Vraiment super belle rencontre.
Écrit le 12 novembre 2019
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Cher Lilythie, Un grand merci d'être venus à notre rencontre sur ce salon où nous étions présents pour la première fois. Et un second grand merci pour ces quelques lignes d'appréciation qui nous donnent beaucoup d'énergie dans notre travail. Excusez nous pour la réponse tardive donnée à votre message et au plaisir de vous retrouver en novembre 2020 sur ce même salon ! Bien cordialement, Nathalie
Écrit le 7 janvier 2020
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Guillaume F
1 contribution
magnifique
nov. 2019
Belle découverte ! j'ai hâte d être à noël pour ouvrir mes cadeaux sur la table et faire partager mes surprises
Écrit le 7 novembre 2019
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Cher Guillaume, Nous vous remercions pour cet avis dont vous nous faites cadeau et espérons que les vins ont magnifiquement accompagné votre réveillon. Veuillez nous excuser pour notre réponse tardive, tous nos voeux pour 2020 et au plaisir de vous retrouver lors d'un prochain salon ou au caveau. Bien cordialement, Nathalie Jeannot
Écrit le 7 janvier 2020
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