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Points forts des avis
un souvenir inoubliable

j'ai découvert un lieu de reve sur la cote amalfitaine: le jardin et la cuisine de mamma Agata, à... lire la suite

Avis écrit le 27 novembre 2007
ClaudiaParigi
,
Paris
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110 avis sur 89
Avis écrit le 27 novembre 2007

j'ai découvert un lieu de reve sur la cote amalfitaine: le jardin et la cuisine de mamma Agata, à Ravello. j'y étais pour ce que je pensais une petite leçon sur la cuisine italienne et j'ai apprecié l'acceuil, la sympathie de mamma Agata, et la...Plus

3  Merci ClaudiaParigi
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Avis écrit le 10 février 2019 par mobile

C'était de loin le meilleur cours de cuisine auquel nous avons consacré toute notre vie. Souligne vraiment les saveurs locales et la valeur d'utiliser des ingrédients de saison. Nous avons appris de nombreuses astuces qui sont secrètes, mais lorsque la vaisselle est presque terminée, elles...envoient tout le monde hors de la cuisine et ajoutent donc probablement un secret supplémentaire. Le personnel a également une personnalité merveilleuse et accueille les gens. La fille de maman Agata est vraiment celle qui donne les cours. Vous serez très complet quand vous partirez! Il peut être difficile d'entrer, alors réservez tôt. Cela vaut chaque centime. Dans notre classe, un couple fêtait son anniversaire de mariage et nous partagions tous son reste de gâteau. Sur la photo - Bolognaise Aubergine Parm Coccoli Divers dans la cuisine Poulet au citronPlus

Date de l'expérience : juillet 2018
Avis écrit le 5 février 2019 par mobile

Nous étions à Sorento avec des amis. Ils nous ont dit de ne pas planifier pour le lendemain. Nous sommes montés dans une camionnette et ils nous ont déposés chez Mamma Agata. Une entrée plutôt simple, quelques escaliers, puis la vue vous frappe. J'ai immédiatement...su que cela allait être spécial quand Chiara nous a accueillis. Sa personnalité est contagieuse et tellement sincère. En résumé, vous auriez du mal à trouver un moyen plus personnel de découvrir la vraie cuisine italienne et de la préparer, en prenant des leçons de culture, de traditions et d'histoire. Toutes les cultures et toutes les histoires peuvent être retrouvées dans sa cuisine. , et cette expérience le combine parfaitement. Si vous êtes un fin gourmet intéressé par les expériences culturelles au cours de vos voyages, alors voilà. Coût être damné, allez! Et si vous le faites, essayez de savoir comment elle prépare sa sauce au poivre et faites-le moi savoir. C’est parfait, et elle ne me dirait même pas quel genre de poivrons elle utilise!Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
Avis écrit le 1 novembre 2018

Mon mari et moi avons assisté aux cours de cuisine toute la journée de maman Agata l’une de nos journées à Ravello. Nous avons été accueillis avec un câlin géant, une vue à couper le souffle depuis sa terrasse extérieure et une part de gâteau...au citron (j'arrose la bouche en y pensant maintenant!). Nous avons passé la journée à apprendre à cuisiner divers plats et plats italiens, à partir de salsa alla bolognese , pollo al limone, coccoli et plus. Mon préféré était la parmigiana di melanzane (que je fabriquais à la maison pour la première fois à présent aux États-Unis, et ce fut un succès!) Chiara et sa famille vous font sentir comme chez vous, remplissant votre journée de leçons, histoires, rires et visite de leurs jardins le long de la côte. Nous sommes partis l'estomac très plein et le cœur rempli. Nous t'aimons!Plus

Date de l'expérience : juillet 2018
Avis écrit le 23 octobre 2018 par mobile

Chiara et Gennaro étaient absolument fabuleux. Chiara est drôle, intelligente, attrayante, toujours souriante et déborde de gentillesse. Elle a partagé les secrets de cuisine de sa famille, ce qui devrait certainement améliorer nos compétences en cuisine à la maison. Ce fut une expérience pratique et...sincère. Le résultat final était un estomac plein et des assiettes vides. . . boulettes de viande qui fondent dans la bouche, la meilleure aubergine parmigiana et délicieux gâteau au citron. Chiara est généreuse sur les portions, en particulier le vin. Le clou de notre visite sur la côte amalfitaine. Nous recommanderons à vos amis et à votre famille.Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
Avis écrit le 21 août 2018

Ce fut une journée délicieuse. Les mots ne peuvent pas expliquer le plaisir, la beauté et le confort de cet événement. Je vais toujours aimer et chérir cette mémoire. J'espère être de retour bientôt!

Date de l'expérience : septembre 2017
Avis écrit le 12 août 2018

Il y a une raison pour laquelle tous les commentaires sont si spectaculaires, et je ne peux pas parler assez fort de la journée. Ma femme et moi avons fait le cours de cuisine. Ils vous traitent si bien, la scène est parfaite, vous buvez...du vin incroyable, faites de la bonne bouffe et apprenez vraiment des secrets de cuisine incroyables que vous rapporterez chez vous. Vous ne rentrerez pas chez vous affamé! ! ! C'est une journée parfaite à Ravello pour quiconque aime manger. Toute l'équipe qui y travaille est incroyable.Plus

Date de l'expérience : août 2018
Avis écrit le 9 août 2018 par mobile

Ma famille a passé une journée entière à apprendre des secrets de cuisine importants par cette famille chaleureuse et généreuse. La fille de Mama est Chiara - un vrai bijou et une personne incroyable. Chiara est à la fois compétente et gentille et a une...belle âme. La position de l'école à Ravello surplombe la côte d'Amalfi - la vue est à couper le souffle. Les élèves sont assis sur une longue table somptueusement ombragée. Nous rencontrons le plus incroyable gâteau au citron - qui fond dans la bouche. Le café est excellent. Il y a des climatiseurs portables et des ventilateurs pour garder les invités au frais. Le mari et la maman de Chiara sont les principaux chefs. L'école donne également sur les jardins où les clients sont invités à se promener et à visiter les herbes Avery, les légumes et même les dindes. La classe commence dans la cuisine. Les invités sont initiés à la recette de sauce tomate la plus importante que l'école prépare et expédie chaque année dans le monde entier. Les ingrédients frais de la ferme produisent des plats incroyables et simples. Toutes les recettes sont expliquées et les clients sont invités à poser autant de questions. Le mari de Chiaras, Gianvani, est un sommelier du vin et l’école produit son propre vin qui est partagé pendant la journée. L'école fait également de toutes les exigences alimentaires une priorité, en changeant la vaisselle pour répondre aux exigences des invités. Le menu peut donc être modifié à l'avance, en fonction des exigences des clients et des allergies. La nourriture est incroyable et l'expérience est divine. L'hospitalité de Mama Agata est un vrai régal! Merci à toute la famille et en particulier à Chiara pour avoir rendu une ode de la cuisine italienne si mémorable et amusante, je vous recommande vivement de réserver à l'avance! !Plus

Date de l'expérience : août 2018
Avis écrit le 12 novembre 2017 par mobile

J'étais à un cousin est et avons découvert Mama leçon de cuisine sur internet et j'ai parlé avec mes cousins de moi. Nous n'avons eu absolument fabuleuse journée de cuisiner, amusant, le vin, la nourriture délicieuse et géniale. La catégorie est intéressant et très agréable....Lui et la vue valent le coup d'y aller même si vous n'êtes pas cuisiner. Il n'y a rien durant ce séjour que vous ne le regretterez pas. Il y a toutes les spécialités et le vin est incroyable. Nous avons nous-mêmes enjovyed pleinement et vous l'adorerez aussi. Mama et sa fille est très gentil et très accueillant, vous vous sentirez comme si on faisait partie de la famille.Plus

Date de l'expérience : mai 2017
Avis écrit le 25 octobre 2017 par mobile

Tout ce que je peux dire c'est waouh ! Depuis le moment où on vous accueille à Chiara, qui est la plus gentille personne, vous ne serez pas déçu. C'est un 5 étoiles. La vue est sublime et la nourriture est excellente ! Chiara et...son mari vous expliquer super conseils sur comment rendre authentique cuisine italienne. Vous avez faim ou soif que vous aurez assez de nourriture qui s'accompagne d'leur vin fait maison, appelée Lemoncello. Ils sont très arrangeants que mon mari est allergique aux produits laitiers et une autre femme était végétariennes. Ils se sont mis en quatre pour préparer des repas pour l'un et l'autre. Vous ne serez pas déçus ! J'ai hâte d'y retourner un jour.Plus

Date de l'expérience : octobre 2017
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