Visite ce Samedi du domaine patrice colin avec notre club oenophile. Nous garderons en mémoire une visite très riche par les échanges avec le viticulteur que ce soit techniquement ou dans le partage de la passion de son métier. L'organisation de la visite est exemplaire, les explications claires et permettent vraiment de comprendre le travail du viticulteur. La dégustation des vins est étendue avec une belle palette d'arômes sur des vins francs de très belle qualité qui donne à penser qu'il est dommage que cette appellation soit trop peu connue. Merci encore pour votre accueil et ce partage passionnant.

C’est le domaine de référence de l’AOC, travaillé en bio et faisant la part belle aux cépages autochtones, chenin et pineau d’Aunis maîtrisés de main de maître par Patrice, sa femme et leurs fils. Goûter tout ! Les vieilles vignes sont superbes, le gris Bodin régulièrement encensé à raison comme un des meilleurs rosés de France, les perles grises retoquent bien des champagnes et le tout à des prix qui en font un des rapports qualité prix les meilleurs de La région. Ils font aussi faire du vinaigre balsamique, à goûter s’il en reste.