Domaine Carcenac

Les avis sur Domaine Carcenac, Montans

Domaine Carcenac
4.5
Domaines viticoles & Vignobles
De 08:00 à 19:00
Lundi
08:00 - 19:00
Mardi
08:00 - 19:00
Mercredi
08:00 - 19:00
Jeudi
08:00 - 19:00
Vendredi
08:00 - 19:00
Samedi
08:00 - 19:00
Dimanche
08:00 - 19:00
à propos
Notre Vignoble : Situé à 40 Km au nord-est de Toulouse, l’appellation Gaillac s’étend sur les deux rives du Tarn et jusqu’au plateau Cordais. Notre vignoble se situe à Montans, petit village aux vestiges gallo-romain. Les terrains y sont surtout graveleux et très bien exposés. Le climat du vignoble bénéficie de deux influences: la douceur océanique et la chaleur méditerranéenne qui, en été et en automne accentuées par le vent d’autan, assurent une bonne maturité des raisins. Le Domaine s’étant sur 60 hectares de rouge et 10 de blanc le tout sur trois terroirs géologiquement différents: Grave / Argilo graveleux / Graves-calcaire. Cette richesse de terroir et de sol allant des graves aux argiles, nous permet de produire et de vinifier un grand nombre de cépage unique et de caractère: Braucol, Duras et Syrah en rouge ou encore Loin de L’œil, Mauzac, et Muscadelle en blanc. Tous ces cépages originaires de notre région amènent à nos vins leur originalité, leur élégance et leur force. A l’image de notre terroir et de nos cépages, nos vins sont complexes et tirent leur force de cette diversité. Notre Domaine : Le Domaine Carcenac est aujourd’hui tenu par Joseph, Nicole et leur fils Cédric Carcenac, une histoire familiale depuis plus de sept générations. Aujourd’hui, nous sommes heureux de pouvoir vous présenter le travail de toutes ces années de tradition et de savoir-faire. Nos vins sont le reflet de notre histoire, et allie à la fois typicité et modernité. Nos évènements : Vivez l'expérience au cœur d'un domaine viticole. De la vigne au vin, en passant par la cave et le chai à barrique, venez à la rencontre du vigneron. Le Domaine Carcenac vous accueille pour des soirées organisées ou pour toutes vos occasions : - Visite et dégustation sur le domaine de la vigne aux vins . - Apéro concert, quelques notes de musiques et une assiette gourmande autour d'un peu de vin. - Apéro fermier, visite de la vigne à la cave et dégustation de produit fermier et des vins du domaine. - Soirée thématique ... à la rencontre du vigneron ou encore dégustation vins et fromages. - Cours d'Œnologies. - Journées Portes Ouvertes Primeur ou pour la fêtes des vins. - La soirée du jour de l'an. - Vos mariages, anniversaire, fête de famille... - Séminaire Nombreuses possibilités d'aménagement et de services pour répondre à toute vos demandes. Salle de réception 210 m², cuisine et terrasse aux cœur de la cave... N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement et réservation.
Durée conseillée
1 à 2 heures
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4.5
9 avis
Excellent
6
Très bon
3
Moyen
0
Médiocre
0
Horrible
0

Jean-Paul B
Blagnac, France1 263 contributions
Les vins divins chez Carcenac
juil. 2020
Ce 14 juillet le domaine Carcenac organisait une visite du domaine suivi d'une dégustation. Quel régal ! Tout d'abord les explications claires, ludiques et interactives de Cédric retiennent toute notre attention. Pendant la dégustation des vins accompagné d'une assiette de charcuterie et fromage, nous continuons à nous former sur cette science nécessaire au métier de vigneron. Dans ce domaine, nous avons à faire à des passionnés éclairés et le résultat est sublime. Cet été il y a des dégustations tous les mardis, à ne pas louper si vous êtes dans le coin ! A noter aussi le respect scrupuleux des consignes de sécurité contre le COVID19 !
Écrit le 15 juillet 2020
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Jean-Paul B
Blagnac, France1 263 contributions
Apéro fermier au milieu des vignes
juil. 2019
C'est par une sortie organisée sur le site Amiez que j'ai eu connaissance de vet endroit. Quelle intéressante visite du domaine de Carcenac : c’est un plaisir d’écouter quelqu’un d’aussi expert, pédagogue et passionné, le tout avec des pointes d’humour du plus bel effet. La partie dégustation agrémentée d’un exercice de reconnaissance des arômes était délicieuse, ludique et généreuse. Bacchus peut être fier de ses disciples, la famille Carcenac pratique l’élaboration de plusieurs vins d’exceptions : un Frénésie perlé 2017 pour commencer, le rosé 2018, précédé le rouge d’antan 2018 puis le jadis 2017. Le frisson d’automne a accompagné la spécialité dessert de Cordes le croquant et la Frénésie en Bulles m’a permis de voir un sabrage au verre pour la première fois (surprenant) !.
Écrit le 7 août 2019
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patrickgalibert
Montans, France2 contributions
Un beau domaine avec de super produits
mai 2019 • En solo
Le vin rouge Prunelar du Domaine de Carcenac est à découvrir ! un vrai délice !
La méthode Gaillacoise est pas mal non plus !
Très bonne adresse
Écrit le 3 juillet 2019
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Yo E
Toulouse41 contributions
Le meilleur de Gaillac
févr. 2019 • En couple
Voilà un domaine qui sait travailler le vin avec talent. Il y a la dégustation qui nous fait découvrir les différents cépages, les vins plus portés sur le fruit, les autres vieillis en fût. Rouges, blancs. Pétillants avec cette très bonne Méthode Gaillacoise. Et puis il y a l'histoire de ces vins que Nicole et Cédric sauront vous raconter avec passion.
J'adore depuis 2001!
Merci.
Sébastien Lefranc
Écrit le 24 février 2019
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guytwo72
Ville du Mans, France91 contributions
EXCELLENTS VINS ...A DECOUVRIR
sept. 2017 • En couple
Nous avions loué un appartement à Albi , à deux pas de la halle où nous avons pu déguster ce vin de Gaillac du Domaine de Carcerac avec une excellent accueil et une passion de ce garçon pour son métier .Nous aurions pu y faire nos provisions pour le retour mais nous avons préféré aller au Domaine où nous avons été très bien accueillis et avons pu déguster d'autres vins ....sauf le Prunelard en rupture de stock .Mon préféré est le rouge Jadis mais le rouge Classic est aussi très bon .Pas convaincu par le mousseux ...question de gout .J ai encore du stock mais j aimerais savoir si je peux trouver ces vins dans la région du mans ou autour ???
Écrit le 17 octobre 2017
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Albigeois 2016
Albi, France1 133 contributions
Une famille en Or !!!!
juil. 2017 • En couple
Avec la gentillesse de la maman et les compétences des garçons pour les explications sur leur travail et leur differents vins , nous sommes toujours bien accueillis lors de nos passages réguliers chez eux . Quant a leurs vins , allez y de confiance et choisissez après une dégustation. Ma préférence va au " Jadis" elevé en fut de chène et au "Frisson d'Automne " pour les blancs . Bravo .
Domaine Carcenac a aussi un stand au marché couvert d'Albi
Écrit le 13 août 2017
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hcandelon
Rabastens, France21 contributions
Excellent accueil
nov. 2016 • En famille
Le domaine Carcenac est avant tout un très bon producteur de vins de Gaillac et pour tous les goûts : perlé, blanc, rosé, rouge, méthode ancestrale (ne surtout pas dire Champagne) . Le domaine organise des visites du vignoble et des chais, mais aussi des dégustations avec charcuterie et fromage. Mais aussi des soirées à thème et beaucoup d'autres activités autour du vin.
Ce que l'on retiendra en plus de la haute tenue des vins c'est l'accueil très chaleureux et très sympathique de la famille Carcenac qui est toujours prête à répondre à toutes vos questions et avec le sourire. Merci à eux.
Écrit le 8 avril 2017
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Christian E
Toulouse, France4 contributions
Un régal !!
juil. 2016 • Entre amis
J'ai découvert les apéros fermiers et autres manifestations chez Carcenac en 2015 , j'y suis retourné en 2016 et j'y retournerai en 2017 !
Une famille vraiment sympa dont j'ai pu apprécier le professionnalisme et leur gamme de vins excellents .
Un bel endroit à visiter .
Écrit le 8 avril 2017
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