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Highway4 Cooking Classes

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5 Hang Tre Street | Hoan Kiem District, Hanoï 100000, Vietnam
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Avis écrit le 22 février 2018

Ce fut une expérience incroyable, je le recommande à tous ceux qui voyagent si Hanoi. Nous sommes arrivés le 13 et nous partions le 17, Tet (le nouvel an lunaire) étant le 16, nous étions assez limités aux jours où nous pouvions programmer la classe...car la plupart des places étaient fermées ou des heures modifiées Tet. Le responsable du bar, qui était responsable de la planification, et avec qui j'avais envoyé un courrier électronique, s’assurait que nous pouvions participer au cours. Il s'est mis en quatre pour nous organiser ce cours même s'ils étaient fermés. Tuan était un très bon professeur et ami et partageait beaucoup de bonnes choses. La nourriture que nous avons préparée était incroyable et difficile à croire, nous avons cuisiné si incroyablement bien!Plus

Date de l'expérience : février 2018
Avis écrit le 31 octobre 2017 par mobile

Seulement 2 d'entre nous et Tuan, notre hôte, ont fait une très agréable matinée décontractée. Cela comprenait le voyage habituel au Vietnam à travers les rues pour se rendre au marché de Cho Hom afin de jeter un coup d’œil à la vaste collection d’ingrédients...frais disponibles, puis de retourner à l’autoroute 4 pour préparer notre déjeuner dirigé par Tuan. Apprenez quelques techniques intéressantes qui vous seront utiles chez vous, et vous pourrez goûter à leur propre marque de spiritueux Sontinh. Toutes les recettes des écoles de cuisine fournies par la suite, y compris celles que nous ne cuisinions pas.Plus

Date de l'expérience : octobre 2017
Avis écrit le 4 août 2017 par mobile

A Hanoi pour la première fois, et malheureusement c'était l'été et 40 degrés de chaleur. Mais notre professeur de cuisine Ming nous a emmené au marché, nous a montré différents types de légumes et leur utilisation. Nous sommes ensuite allés à l'école de cuisine de...l'autoroute 4 et avons appris à cuisiner quatre plats fabuleux. Je suis un non-cuisinier au flop total et mon mari est un peu un gourmet Masterchef. Ming a été patiente et nous a fait couper et couper en petits dés. Nous avons fait des rouleaux de printemps et de la sauce. Rouleaux de boeuf, riz frit, boulettes authentiques et sucrées. Nous sommes tous descendus après avoir cuisiné et avons profité de notre banquet. Était très amusant et très professionnel. Nous avons reçu les reçus par courriel. Considérant qu'il était trop chaud toute la session s'est bien passée. Peut-être a été mis à l'échelle vers moi en tant que non cuisinier. Faites-leur savoir votre niveau afin que Ming puisse s'adapter à vos besoins.Plus

Date de l'expérience : août 2017
Avis écrit le 21 avril 2017 par mobile

Super endroit, restaurant propre. La première fois, c'était toujours excellent, la deuxième fois nous avons quitté le restaurant sans commandes. Nous avons attendu plus personnel que les minutes d'adolescent.Plus

Date de l'expérience : avril 2017
DanDockery, Owner de Highway4 Cooking Classes, a répondu à cet avisA répondu le 31 juillet 2017
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Avis écrit le 4 avril 2017

Nous avons eu un excellent cours de cuisine avec Tuan. Nous avons été récupérés de notre hôtel par cyclo et emmenés au marché local. Tuan nous a acheté des fruits pour en profiter et nous a acheté du papier de riz pour le ramener à...la maison. Nous avons préparé plusieurs plats qui ont tous été expliqués à fond. Nous nous sommes ensuite assis et avons apprécié les fruits de notre travail, avec une boisson gratuite incluse. Nous le recommandons vivement à tous ceux qui visitent Hanoi et qui cherchent quelque chose à faire.Plus

Date de l'expérience : mars 2017
Avis écrit le 8 décembre 2016 par mobile

Nous avons adoré notre petit cours de cuisine dispensés par Tuân. Il s'est montré très sympathique. Il nous a emmenés au marché pour acheter des produits frais et ont répondu à toutes nos questions. Quand on lui a dit à propos de certains fruits que...nous avons jamais mangés récemment et avons apprécié, il a immédiatement apporté quelques uns pour nous permettre d'apprécier après le repas. Il était très patient, et je n'ai pas mangé et si nous avions fait une erreur. Le repas que nous avons faits était absolument délicieux, on y retournerons de recréer la recette à la maison ! Je recommande absolument cet hôtel !Plus

Date de l'expérience : décembre 2016
Avis écrit le 5 avril 2016 par mobile

Notre guide jeudi a été une tomate dame adorable et elle nous a amenés à merveille vietnamien expérience culinaire pour un matin. La visite du marché chez nous c'était amusant et jeu était très bien informé sur les ingrédients frais vendus. Des cours de cuisine...à l'intérieur du restaurant était vraiment une expérience authentique et une très bonne façon de prendre un aperçu sur la cuisine vietnamienne. Nous adorons le porc rouleaux de printemps, le poisson caramélisée. Je le recommande vivement ! Et si vous ne l'avez jeudi pour être votre guide vous avez de la chance !Plus

Date de l'expérience : avril 2016
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