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The Vietnamese Cooking Class

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The Vietnamese Cooking Class
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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

J'ai rejoint le cours de cuisine un samedi matin et rencontré le chef My au marché de Ben Thanh. Elle m'a montré les différentes zones du marché et m'a beaucoup expliqué les ingrédients vietnamiens typiques et leur utilisation. Nous sommes ensuite allés à la cuisine...où nous avons rencontré les autres membres du cours. Le chef My nous a montré quoi et comment nous préparions les plats prévus et a décrit plus en détail le plat lui-même. Au total, j'ai passé un bon moment et les plats sont vraiment savoureux et réalisables aussi pour quelqu'un qui n'est pas un pro de la cuisine. Alors essayez-le et profitez-en.Plus

Avis écrit le 13 août 2018 par mobile

La salle de classe était située au premier étage d'un immeuble ancien près de l'église rose. C'était facile d'accès. Notre professeur de cuisine MY est très sympathique et attentionné. Elle nous a dit clairement toutes les étapes et nous a facilité la tâche. Nous avons...fait 3 plats au total. À la fin du cours, elle nous a servi un pudding de café en récompense et nous a également donné la recette qui était imprimée en couleur avec du papier épais. Je peux dire qu'elle a fait tellement d'efforts pour son cours de cuisine et fait toutes ces préparations. Tout est parfait et je recommande vivement aux autres de suivre ses cours!Plus

Avis écrit le 4 juillet 2018 par mobile

En juillet 3 & 4 notre groupe de 5 a pris des cours de cuisine avec le chef cuisinier exquis/enseignant, mon. Nous avons apprécié d'avoir le "guide" le groupe au marché pour acheter les ingrédients de notre choix. C'est un hôtel tout propre. Après le...marché, nous avons pris une voiture, nous sommes allés à une ou deux volées d'escaliers. Cuisine la cuisine et la salle à manger est juste à la bonne taille pour nous déplacer en groupe mais peuvent se sentir à l'étroit pour de grandes groupes. Notre groupe était composé de moi, une lectrice 56 ans prépare et ( 4 ) 18 ans. Quelqu'un de notre groupe avait terriblement personne difficile et nous y sommes allés le long de la promenade. Le négatif : nous avons pris la plupart de nos repas et ramené à quelques plats à partager avec mon mari. Le bon côté, nous étions tous d'accord pour dire que c'était une bonne introduction à la cuisine vietnamienne et un excellent professeur. Je me suis rendu compte que certaines de mes techniques laissait à désirer et m'a montré une meilleure manière. Nous sommes tous repartis ragaillardi nous avons rencontré mon.Plus

Avis écrit le 20 mai 2018

Mon était merveilleusement sympathique. Elle nous a fait visiter le marché et expliqué ce qu'il fallait rechercher, quelles étaient les différentes herbes utiles et où trouver des ingrédients spécifiques. La classe est dans son studio, ce qui est magnifique et tout était si propre et...bien organisé. C'était une enseignante patiente et serviable et chaque plat que nous préparions était délicieux! Nous avons fait des fleurs de citrouille farcies, de la salade de gloire du matin et du porc grillé. Mon fait un flan fabuleux pour notre dessert. Tout était délicieux et les fiches de recettes fournies à la fin sont belles!Plus

Avis écrit le 26 avril 2018 par mobile

Nous sommes venus en famille de 4. Moi, mon mari et nos 6 et 7 ans. Nous avons rencontré My sur les marchés et elle a expliqué beaucoup de différents types de produits disponibles au Vietnam. J'étais dans mon paradis de nourriture. Après avoir rassemblé...nos ingrédients, nous avons attrapé un taxi pour retourner à son atelier de cuisine. Elle a été très utile et a aidé nos enfants comme elle-même. Quelle charmante dame. Je lui souhaite beaucoup de succès pour son entreprise et espère un jour revenir au Vietnam et faire une autre séance de cuisine avec elle. Merci ma et bonne chance. Colleen.Plus

Avis écrit le 16 avril 2018 par mobile

Nous sommes allés le dimanche notre chef s'appelait My elle était incroyable! ! et est allé à notre rythme et n'étaient pas les apprenants les plus rapides! La nourriture était incroyable nous avons essayé et appris à propos de tant de nouveaux ingrédients et nous...avons eu les recettes à la fin va certainement essayer à nouveau à la maison tellement heureux que nous avons fait cela 10/10Plus

Avis écrit le 15 avril 2018 par mobile

Nous avons eu cette classe aujourd'hui et nous nous sommes tellement amusés! Nous avons eu mon professeur de cuisine. Elle nous a appris à faire trois plats! Nous avons utilisé des aliments traditionnels vietnamiens et des façons de cuisiner! Nous avons appris des charges! Je...recommande vivement cette classe dans le cadre de tout voyage! !Plus

Avis écrit le 14 avril 2018

L'idée de réserver ce cours de cuisine est venue d'un Vlogger de Kuala Lumpur "So I'm Jenn". Ce cours de cuisine a été présenté lors de son voyage à Ho Chi Minh-Ville. J'ai donc décidé de l'essayer. Dans la vidéo de Jenn, le logo a...été mis en vedette, ce qui m'a amené à parcourir Internet pour trouver cette entreprise exacte à réserver. J'ai trouvé le cours de Chef My (Le cours de cuisine vietnamienne) sur Cookly, qui ressemble à un service de réservation de cours de cuisine similaire à AirBnB pour l'hébergement. Je lui avais envoyé un message via TripAdvisor et elle était très réceptive en me dirigeant dans la bonne direction pour réserver. Chef My est le cerveau derrière toute cette opération. Je lui donne des accessoires pour prendre de tels risques et essayer de créer elle-même son propre cours de cuisine. Aux côtés de son aide-cuisinier, elle gère un cours efficace dans un studio pouvant accueillir de 10 à 12 personnes. J'ai eu beaucoup de chance car j'ai réservé un jour et une heure où personne n’avait réservé, alors j’ai eu un cours de cuisine privé avec Chef My. Elle m'a rapidement rencontré au marché Ben Thanh et nous avons commencé le cours / la tournée. Elle a répondu à toutes mes questions sur les produits et les réservoirs vivants et entretient également une excellente relation avec les fournisseurs. Elle choisit les vendeurs qui sont amicaux avec elle et ses étudiants. Après la tournée du marché, le chef My n'a rien dépensé et nous a tous deux conduits à son atelier où nous commençons la cuisine. Elle m'a montré comment cuisiner:  - Rouleaux de printemps frais avec du porc, des crevettes, des herbes et des nouilles de riz fraîches  - Salade de nouilles en verre de calmar (changée par rapport au plan original)  - Crêpe croustillante vietnamienne au porc, crevettes enveloppées de légumes frais et sauce au poisson Chaque fois que nous cuisinions, nos deux stations étaient propres et aménagées pour la cuisine. L'aide-cuisinier était très efficace pour changer les stations quand je mangeais dans l'autre pièce. Il y a un climatiseur et des toilettes pour ceux qui se demandent. Elle a un tableau noir avec ce que vous allez cuisiner et étiqueter à ses FB et IG. J'admire les entrepreneurs comme Chef My et les petites entreprises / entreprises locales comme la sienne. Ils constituent la niche de tout secteur touristique. Si vous voulez voir des photos de la nourriture, suivez-moi sur IG (TravellingSoon)Plus

Avis écrit le 7 avril 2018 par mobile

Mon est très gentil, compétent et parle très bien anglais. Les nems au filet frits et la salade de calmar au taro étaient incroyables. Nous n'avons pas beaucoup aimé le poulet au curry, mais les currys vietnamiens ne sont pas aussi bons qu'en Thaïlande et...en Inde, donc ils n'avaient aucune chance. La seule chose que Ma pourrait améliorer est de laisser les participants choisir eux-mêmes les plats. Nous recommandons vivement cet endroit!Plus

Avis écrit le 22 janvier 2018 par mobile

Nous avons passé un séjour merveilleux cours de cuisine avec le chef cuisinier, qui est vraiment passionné de cuisine et apprendre - :)). L'emplacement et l'agencement était bien préparé. L'ambiance de l'hôtel était accueillant et gentil. Elles sont toutes très professionnel. Et la nourriture était...délicieuse ! ! ! Nous avons beaucoup appris sur des ingrédients vietnamien, sur la vie au Vietnam et style. De plus, nous avons même un peu à propos de soupe Pho, car nous adorons cet endroit - :) Ma est une personne formidable, très bon cuisinier. Merci de nous avoir fait passer l'après-midi fantastique ! ! !Plus

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