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The Hutong - Culture Exchange Center

Pékin, Chine
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Horaires du jour : 09:00 - 21:00
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mourfette a écrit un avis (mai 2019)
Cité de Carcassonne, France6 contributions2 votes utiles
Si vous avez envie de prendre un cours de cuisine, je vous le conseille. Le personnel est très agrèable et parle anglais, les cours ont lieu dans une maison typique au milieu des hutong tout en étant très facile d'accès. On y en apprend d'avantage sur la culture. De plus les prix sont attractifs, comparé à d'autres cours de cuisine et l'enseignement y est parfait. Alors laissez-vous guider! Attention à vos doigts ;-)
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Date de l'expérience : mai 2019
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leperegrinatour a écrit un avis (déc. 2016)
Reims, France2 contributions
Nous avons prix un cours de cuisine en famille avec nos 3 enfants ..... Un moment de partage dans un cadre très sympa. Notre prof Michelle a été super ..... De bonnes recettes selon nos envies ..... Les enfants ont adoré ce moment qui a duré près de 3h30.....avec dégustation pour conclure
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Date de l'expérience : novembre 2016
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narrating a écrit un avis (nov. 2016)
Venise, Italie133 contributions34 votes utiles
Les Hutongs est une association culturelle - comme ils le disent « un centre d’échange culturel » - qui organise des visites gastronomiques et culturelles, principalement fréquentées des expatriés et motive les touristes qui veulent comprendre davantage Pékin. | Que dire de plus qu’excellents ? Ce commentaire peut sembler artificiel, mais je suis vraiment content de mon expérience avec les Hutongs et je suis très conscient de l’impact qu’ils ont eu sur mon voyage en Chine. Je recommande vivement.| il est agréable de ressentir le besoin de remercier les gens qui ont organisé un service aussi intelligent et l’ont exécuté si efficacement et agréablement. Lorsque les choses sont bien faites, c’est un véritable plaisir de les célébrer.|Je suis rendu en Chine pour affaires personnelles et j’ai décidé d’ajouter à mon voyage d’affaires la visite de quelques jours de certains sites touristiques à Pékin. Je suis intéressé par la cuisine et je voulais en savoir plus sur la tradition chinoise. I à la recherche des cours de cuisine j’ai découvert que le Hutong était organisait aussi d’autres types de visites culturelles.|j’ai réservé tout ce qu’ils avaient dans leur ordre du jour pour les 4 jours de mon séjour à Beijing : un cours de cuisine Yunnan, une visite au marché, une visite de la Cité Interdite, une cours d’une journée sur le thé. Une bonne sélection, qui m’a permis d’enraciner mon enthousiasme pour les diverses activités.|En effet les activités ont été aussi bonnes les unes que les autres. J’ai eu l’impression d’avoir été invité par des amis : les guides étaient passionnés, préparés et spirituels : le voyage jusqu’à la Cité Interdite avec Geremia était vraiment intéressant et agréable, avec des histoires captivantes et une très bonne organisation. Le cours de cuisine Yunnan, et la visite du marché étaient des moments de détente, activités intéressantes qui m’ont permis de découvrir beaucoup de choses sur la cuisine chinoise - il en était de même avec le cours sur le thé, qui incluait également un bon déjeuner.|Je dois dire qu’un aspect agréable de cette expérience portait sur les personnes que j’ai rencontrées pendant chaque cours : toutes des personnes agréables, l’occasion de partager la curiosité, de poser des questions et de découvrir des groupes sympathiques avec un soutien habile était un autre cadeau.
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Richard S a écrit un avis (mars 2016)
Rahway, New Jersey695 contributions102 votes utiles
Nous voulions voir les quartiers classiques des hutong, nous en avons vu bien plus encore. Cette petite entreprise dirigée par des expatriés et des autochtones a tenu ses promesses : des visites personnalisées en petits groupes, sans guides équipés de drapeaux ou de porte-voix, ni de drôles de chapeaux de toutes les couleurs. ||||Jeremiah a proposé ? un groupe de 5 personnes une visite qui nous a vraiment permis de découvrir les dynasties Ming et la Cité Interdite, Howard a organisé des excursions ? pied dans les hutong et le palais d'été, et Sophia nous a donné un cours particulier de cuisine chinoise au cours duquel nous avons participé ? l'élaboration d'un délicieux repas. Ben nous a montré le si?ge impressionnant et bien conçu de l'entreprise dans une maison de hutong rénovée. ||||C'est un petit groupe avec une forte préoccupation pédagogique, et des dirigeants américains. Ce n'est pas un prestataire d'excursions de masse. Leur site web est clair et instructif, ils sont sympathiques et assez souples pour nous permettre d'organiser notre planning par e-mail, et leurs tarifs me semblent raisonnables. En tant qu'expatrié vivant en Chine, j'ai souvent visité Pékin dans le cadre du travail, et plusieurs fois en tant que touriste, et ce fut la visite la plus intéressante. ||||Nous n'avions que deux jours, nous leur avons donc demandé des services supplémentaires au-del? des visites et cours prévus. L'entreprise The Hutong nous a fourni un pack complet : voiture avec chauffeur parlant couramment anglais, tous les billets d'entrée, les cours et le déjeuner dans des restaurants typiques locaux non touristiques pour les deux jours, le tout je pense pour un prix plus raisonnable que celui que nous aurions obtenu avec le concierge de notre hôtel. Le cours de cuisine fut amusant et la compagnie tr?s agréable. J'ai eu l'impression que nos amis de Pékin nous montraient la face cachée de leur ville. ||||Il faisait froid mais l'air était pur et le ciel était bleu. Ce fut donc un court trajet agréable jusqu'? Pékin et l'entreprise The Hutong l'a rendu tr?s plaisant. Nous les recommandons vivement, pourtant nous n'apprécions généralement pas les excursions en groupe.
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Zebulon B747 a écrit un avis (déc. 2015)
Schaffhouse, Suisse564 contributions134 votes utiles
..... des nouilles tirées à la main! Expérience géniale dans une ambiance bon enfant mais très professionnelle. Sophia nous a guidé avec tact au travers de cet unique exercice. Petit exposé également sur les nouilles dans les diverses régions de Chine. A mon prochain passage ce sera les ravioles chinoises! Accès facile.
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Date de l'expérience : décembre 2015
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Réponse de thehutong, Director of Courtyard and Culinary Programs de The Hutong - Culture Exchange Center
A répondu le 20 déc. 2015
Dear Zebulon_B747, Thank you for taking the time to stop by our courtyard at The Hutong. I'm pleased to hear you had fun in our hand pulled noodle class. I will share your feedback with Sophia and we look forward to seeing you in a future dumpling class at The Hutong. Happy cooking, Michelle Director of Courtyard and Culinary Programs
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