… comme je l'ai déjà visité pour des choses aussi variées que des soirées club, des expositions d'art, des foires artisanales et même un concert de Noël pour les tout-petits hier. Des espaces variés, disponibles à la location pour de nombreux groupes différents et tous savamment agencés.

Au moment le plus inattendu, lorsque tout le monde parle de réduction des effectifs et de retrait du marché, un bar à vin apparaît à Central, dans le sous-sol du club Fringe, avec une entrée principale sur Wyndham Street. Il devient rapidement populaire auprès des gens avertis. Intelligemment nommé After Five @ the Fringe, le local est un café le jour mais se transforme rapidement en bar à vin avant le coucher du soleil. After Five @ the Fringe est un endroit confortable et relaxant le mercredi, jeudi et vendredi. Le samedi est sur réservation uniquement. Le lieu était autrefois une voûte de glace, un site patrimonial. C’est un endroit sympa pour sortir dans le centre, avec une bonne sélection de vins européens et de savoureuses collations. Ça vaut le coup de s'arrêter et de discuter avec l'équipe amicale.