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Cooking Classes Peruvian Flavors

Points forts des avis
Ceviche et saltado d'Alpaca

Nous avons pris un cours de cuisine Andine avec Arthur, au sein des cuisines de son... lire la suite

Avis écrit le 19 mai 2018
MarieB7777
,
Paris, France
par mobile
Super cours de cuisine dans un beau restaurant

J'ai passé plus de 2h chez Arthur pour un menu complet, cocktail de bienvenue offert super bon. Les... lire la suite

Avis écrit le 5 avril 2018
Eleonore J
,
Écully
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158
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Attestation d'Excellence
Avis des voyageurs
  • Excellent96 %
  • Très bon4 %
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Infos pratiques
Durée conseillée : 2 à 3 heures
Météo locale
Source : Weather Underground
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20°
avr.
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Plaza Campo Redondo, Pasaje Violin 102 | San Lazaro, Arequipa, Pérou
Site Web
+51 958 798 514
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110 avis sur 30
Avis écrit le 19 mai 2018 par mobile

Nous avons pris un cours de cuisine Andine avec Arthur, au sein des cuisines de son restaurant. Ceviche, lomo saltado d'alpaca:c'était délicieux et les explications très précises ! Je recommande aussi bien le restaurant que les cours :)

Date de l'expérience : mai 2018
Merci MarieB7777
Avis écrit le 5 avril 2018

J'ai passé plus de 2h chez Arthur pour un menu complet, cocktail de bienvenue offert super bon. Les recettes vous sont données sur papier en anglais pour les refaire facilement à la maison. On cuisine dans la cuisine du restaurant avec les cu pour un...Plus

Date de l'expérience : mars 2018
Merci Eleonore J
Avis écrit le 4 août 2017 par mobile

Nous avons décidé de faire un cours de cuisine après avoir annulé un trek de 2 jours à Colca en raison du mal d'altitude ! Nous ne l'avons absolument pas regretté, le chef Arthur nous a guidé durant plus de 2:30 dans la réalisation de...Plus

Date de l'expérience : août 2017
Merci Alexandre C
Avis écrit le 7 décembre 2014

Arthur est un chef passionné qui aime transmettre son savoir sur la cuisine péruvienne. Nous ne pouvons que vous conseiller de commencer la matinée avec la visite du marché en sa compagnie pour goûter de nombreux fruits et apprendre sur les produits locaux (maïs, pommes...Plus

Date de l'expérience : novembre 2014
Merci Bainderc
Avis écrit le 11 avril 2014

C'est un véritable bonheur de passer 2h en cuisine avec le chef à préparer 2 spécialités péruviennes que nous avions sélectionnées : le ceviche et le logo saltado de Alpaga. Le tout en Français ou en Anglais. Et que dire de la dégustation qui suivi...Plus

Merci josephh14
vic A, Gerente de Cooking Classes Peruvian Flavors, a répondu à cet avisA répondu le 15 mai 2014

Merci Joseph ! Il fudrait essayer de faire un lomo saltado a la maison!

Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Nous recommandons fortement le cours de cuisine avec Arthur. Nous avons passé un moment formidable, savamment encadrés par un excellent chef, où nous avons appris la théorie et les aspects pratiques de la préparation de deux délicieux plats locaux. Arthur est drôle, amical et serviable....Sa cuisine et son équipement sont de classe mondiale. Non seulement vous apprenez beaucoup, mais vous obtenez également un excellent (et énorme) repas en récompense.Plus

Date de l'expérience : mars 2019
Avis publié : il y a 2 semaines

Le chef Arthur est le professeur le plus patient, le plus talentueux et le plus amusant. Ma sœur, ma copine et moi-même avons été escortées sur le marché pour en apprendre davantage sur les fruits, les olives, le fromage et plus encore. Puis retour à...la cuisine du restaurant où les ingrédients pour le ceviche et le lomo saltado ont été soigneusement organisés et attendus. Le chef nous a expliqué le processus et nous a ensuite guidés - nous avons été rejoints par deux autres - à travers le hachage (il y a plus de technique que vous ne le pensez), le mélange, la cuisson et le repas le plus délicieux. C'était l'activité idéale pour mettre fin à la visite de ma sœur à Arequipa. Ne manquez pas cette opportunité et n'oubliez pas d'ajouter le voyage au marché à vos projets. C'est un bonus! Fabuleuse journée! Merci Chef Arthur.Plus

Date de l'expérience : février 2019
Avis écrit le 27 janvier 2019

J'ai passé deux heures avec Arthur. En plus d'apprendre à cuisiner el ceviche et el saltado, j'ai appris beaucoup de ruses de chef. La nourriture était très bonne. Je recommande fortement cette conférence. Merci Arthur

Date de l'expérience : novembre 2018
Avis écrit le 15 janvier 2019

C'était une classe absolument fantastique et une expérience totale. L'un des meilleurs plats que j'ai jamais préparés et le meilleur ceviche que j'ai mangé. Le lomo saltado était également excellent et les cocktails gratuits étaient délicieux. Faites ce cours de cuisine et vous emporterez un...morceau de Pérou! Merci chef Arthur!Plus

Date de l'expérience : décembre 2018
Avis écrit le 14 décembre 2018

J'ai réservé le cours de cuisine car il m'a été recommandé par 2 personnes différentes lors de mon voyage et je n'ai pas été déçu! C'était la meilleure chose que j'ai faite à Arequipa! J'ai tout simplement adoré la tournée du marché (à réserver en...sus) où j'ai beaucoup appris sur les différents fruits et délices du Pérou. Le cours de cuisine après était encore meilleur! J'ai préparé mon propre ceviche et mon lomo saltado d'alpaga. Le chef Arthur est très compétent et un excellent professeur!Plus

Date de l'expérience : novembre 2018
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