CAMBODIAN COFFEE EXPERIENCE
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À propos
C’est une initiative imaginée par les Cambodgiens locaux, un voyage de culture en coupe 100% Khmer émanant des caféiculteurs, cueilleurs, agriculteurs, vendeurs, artisans torréfacteurs, brasseurs et brasseurs. Nous nous concentrons sur les compétences traditionnelles du brassage à la main, comme cela se faisait dans les années 60 à 70, car nous pensons que cette compétence est importante à apprendre et à transmettre. Nous invitons tous les maîtres de brasserie de café à nous en apprendre davantage sur la méthode traditionnelle à mesure que nous enseignons cette compétence aux futurs étudiants.
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