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Gioan Cooking Class
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222/17 Ly Thuong Kiet Street, Hôi An, Vietnam
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Avis publié : Il y a 6 jours par mobile

Ma femme et moi avons passé une matinée amusante avec Vina dans le cadre de notre voyage au Vietnam. Nous avons tendance à faire quelques activités «gourmandes» chaque fois que nous sommes en vacances et avec le grand nombre de cours de cuisine disponibles à...Hoi An, nous avons eu beaucoup de chance d'obtenir une réservation avec Gioan. De la communication active en amont des cours, en passant par les cours, la visite du marché et la préparation de la nourriture, ce fut une expérience formidable, aidée par notre hôte exceptionnel. Je recommanderais certainement cette visite, mais je vous conseillerais également de ne pas manger avant quelques heures car il y aura beaucoup de plats savoureux!Plus

Avis publié : il y a 2 semaines

Nous ne pourrions pas être plus satisfaits de notre expérience à la Gioan Cooking School et nous ne pouvions imaginer un meilleur instructeur que Vina. Elle est exceptionnellement sociale, extravertie, charmante et charmante. Nous avons ri et nous nous sommes tellement amusés. Son anglais est...fantastique et il est évident qu'elle possède une grande expérience de la cuisine et une connaissance de la cuisine vietnamienne. Nous avons trouvé la visite du marché assez instructive et avons pu essayer des fruits locaux que nous n'avions jamais vus auparavant. La composante de cuisson proprement dite est suffisamment pratique pour que vous appreniez par vous-même, mais tout le travail de préparation fastidieux est effectué à l'avance; leur organisation est excellente et la cuisine spacieuse et pratique. Nous avons vraiment aimé le fait de pouvoir choisir les plats spécifiques que nous voulions cuisiner; c'est merveilleusement personnalisé et nous (ainsi que l'autre couple de notre groupe) avons reçu un instructeur personnalisé juste pour nous-mêmes. On nous a également proposé un choix de boissons, comprises dans le prix, ce qui est agréable. Nos plats (pho traditionnel, cau lau, poisson en feuille de bananier, aubergines en pot d'argile) se sont tous avérés excellents et nous avons hâte de cuisiner à nouveau. Vina a répondu à toutes nos questions sur la cuisine, la culture et la cuisine vietnamiennes. Gioan (et Vina en particulier) ont placé la barre très haut pour tous les futurs cours de cuisine. Nous ne pouvons pas en recommander assez!Plus

Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Notre chef et enseignante Vina était un hôte fabuleux, très amusant et très instructif, qui nous a permis de rester engagés. Nous avons été guidés - mais nous sommes aussi partis suivre la recette nous-mêmes, un bel équilibre. La visite a débuté par un beau...voyage dans un marché local près de l'école de cuisine Vina, nous guidant dans des ruelles étroites mais calmes en vélo avant de nous enseigner les différentes herbes, épices, fruits et viandes. . . L'école elle-même si bien aménagée, propre et cool. . . bière fraîche, eau et boissons non alcoolisées sont une belle addition. Enfin, la nourriture était absolument fantastique. Merci Vina et Gioan Cookery School. Une activité amusante et amusante! !Plus

Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

L’école de cuisine GOIAN s’est si bien passée: c’est clair que les professeurs sont passionnés par la nourriture et offrent une expérience exceptionnelle aux invités. Nous avons envoyé un courriel la veille au soir pour réserver, notre choix de temps et de menu était pris...en compte malgré le court préavis. Notre professeur Hanh était sympathique, drôle et compétent. Le voyage sur le marché a été formidable: apprendre à choisir des produits frais et goûteux, à goûter à des fruits vietnamiens uniques et à acheter les légumes et les herbes dont nous avions besoin pour cuisiner. La classe était si bien préparée que nous avons cuisiné et mangé avec succès 4 plats délicieux de manière à éviter les temps morts, tout en nous amusant et en apprenant les techniques de cuisine vietnamienne et en équilibrant les saveurs. La viande et les fruits de mer utilisés qui n’étaient pas achetés sur les marchés étaient propres, réfrigérés et frais. Le pho était mon préféré! ! Je ne sais pas non plus si je pourrai à nouveau utiliser un ananas sans sel de piment! :) Une telle expérience merveilleuse, nous reviendrons et recommanderons à nos amis. Je suis également impatiente de faire des achats plus avisés sur les marchés asiatiques locaux et de cuisiner des plats vietnamiens à la maison. . . merci Hanh & GOIAN école de cuisine! !Plus

Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Nous avons passé un bon moment au cours de notre 2. 5 heures avec Vina. Elle avait un sens de l'humour bizarre et maintenait la glace pendant tout le temps. Nous avons commencé par un rapide voyage au marché, puis nous sommes passés directement à...la cuisine. Nous avons préparé les 4 plats standard de leur site Web, mais vous pouvez choisir beaucoup de plats différents. Chaque plat était bien présenté et clairement expliqué. Et à la fin, nous nous sommes régalés avec une bonne bière bien fraîche. Bon pour tous les âges et les niveaux de compétence, ils vous aideront à travers tout cela fera un grand sourire.Plus

Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Nous sommes de véritables gourmets: dirigeons un restaurant, adorons manger, discutons de la nourriture presque tout le temps et allez visiter les restaurants et les stands de street food autant que possible. Nous avons d'abord appelé cette école pour nous assurer que cela ne consistait...pas seulement à couper des carottes, mais ils nous ont assuré que ce n'était pas le cas. Et c'était génial! Nous avons adoré notre classe! Vous pouvez choisir vos propres plats parmi une liste complète, ce qui est excellent! Nous sommes d’abord allés au marché, où nous avons obtenu de nombreuses informations sur les aliments (légumes, fruits, herbes et épices) en général et plus particulièrement sur les aliments liés à la santé / aux médicaments. Nous avons même pu goûter de délicieux fruits inconnus en légumes. Après cela, nous avons commencé à cuisiner et c'était génial, nous avons beaucoup appris et les plats étaient vraiment incroyables! Ils étaient incroyablement bons! Le professeur parlait très bien l'anglais, faisait beaucoup de blagues et chantait la moitié du temps. C'était vraiment un délice! Merci beaucoup!Plus

Avis écrit le 15 octobre 2018 par mobile

Nous sommes arrivés assez fatigués et la gueule de bois, mais cela a rapidement changé lorsque nous avons rencontré Hanh! Elle est un délice et absolument hilarant. La nourriture que nous avons préparée était super délicieuse et très facile à apprendre. Hanh a fait en...sorte que tout soit amusant et intéressant. Vous partez avec un livre de recettes et des ventres bien remplis. Je le recommande vraiment. Merci encore!Plus

Avis écrit le 10 octobre 2018 par mobile

Mon fils de 12 ans et moi nous sommes inscrits ce matin pour suivre le cours de cuisine le matin même. Hanh a rapidement répondu à mon email, et nous étions partis! Quelle expérience fantastique et je le recommande vivement. L’anglais de Hanh est excellent,...de même que son sens de l’humour; ) Nous avons commencé par sauter sur une moto de l'école de cuisine pour visiter le marché local et acheter nos fournitures fraîches. En une demi-heure, nous avons beaucoup appris sur la manière de choisir le bon type de nourriture, dont la plupart ne me connaissait pas! Le trajet en vélo était assez poilu dans la circulation, mais excitant en même temps. À notre retour, nous avons commencé à préparer notre nourriture. Notre menu était composé de: Boeuf pho Rouleau de printemps frit Pancake de pays et Poisson en feuille de bananier J'étais déjà enthousiasmé quand j'ai vu le menu, j'aime la cuisine vietnamienne et apprendre à le préparer à partir de rien, c'est encore mieux! Nous avons préparé de la nourriture pour nous-mêmes (pas pour le groupe), vous pouvez donc choisir à quel point vous voulez que vos plats soient épicés. Vraiment facile à faire quand on sait comment faire. Mon fils s’est bien amusé et j’organise déjà un dîner vietnamien à mon retour à la maison. images ci-dessous de notre nourriture à la main, absolument délicieux et une telle expérience à avoir à Hoi An - un must absolu.Plus

Avis écrit le 8 octobre 2018 par mobile

Nous avons adoré notre cours de cuisine! Nous avons commencé par aller au marché chercher des ingrédients frais, ce qui était charmant. Nous devons essayer des fruits locaux et goûter diverses herbes. Notre instructeur a rendu la cuisine agréable et facile, et la nourriture que...nous avons créée était parmi les meilleures que nous ayons goûtées au Vietnam. Je recommande absolument ce cours à tous ceux qui visitent Hoi An.Plus

Avis écrit le 3 octobre 2018 par mobile

Nous venons de rentrer d'un merveilleux cours de cuisine. Visitez le marché local et essayez quelques fruits locaux avant de vous rendre à la cuisine. Nous avons préparé 4 plats de notre choix, ce qui signifie que les enfants peuvent manger exactement ce qu'ils ont...aimé dans les restaurants locaux. Nous avons reçu des recettes afin que nous puissions les préparer une fois de retour à la maison. Je ne saurais trop en recommander assez car c’était exactement ce que nous recherchions, notre choix de recettes et aucune autre promenade en bateau touristique, etc.Plus

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