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Dalmatian Cuisine One-day Cooking Class

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Tina Ujevica 21, Trogir 21220, Croatie
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110 avis sur 15
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Avis écrit le 1 octobre 2018 par mobile

Ivana est magnifique. Nous avons commencé la journée avec du café. J'ai appris l'histoire de cette personne très compétente et de cet ancien journaliste. Nous avons planifié le menu. Ensuite, nous avons acheté sur le marché libre les ingrédients les plus frais. Nous sommes retournés...dans sa cuisine et la fête a commencé. Nous avons préparé une soupe au coq, un rôti de cuisse de porc avec les légumes les plus frais et une saucisse croate avec une salade de concombre. . Nous avons fait un dessert à la crème de pêche. Tout frais tout simplement fait mais avec une saveur sophistiquée. Elle a écrit un livre de recettes sur l'histoire et les recettes - sa passion est visible sur toutes les pages et dans sa cuisine. Il n'y a pas de bocaux ou de conserves transformés dans cette cuisine - tous frais, même les épices et l'huile. Elle n'utilise aucun outil de fantaisie - et donne un aspect simple. Elle est amusante, drôle et gentille et son regard sur le monde est ouvert d'esprit et à cœur ouvert. Et cette belle femme nous a même aidés à la fin à revenir. Elle est une enseignante gentille et talentueuse. Très réel, très direct. Véritable cuisine croate d'une personne authentique. Je recommande fortement. Si vous ne pouvez pas prendre la classe - au moins acheter le livre - écrite en anglais.Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
Gozba, Manager de Dalmatian Cuisine One-day Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu le 12 octobre 2018
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Avis écrit le 14 août 2018 par mobile

Mon mari et moi avons réservé ce cours de cuisine pour "quelque chose de différent" à faire pendant notre voyage en Croatie. C'était facilement l'un des jours les plus amusants que nous ayons eu! Ivana était drôle et nous a fait sentir très à l'aise...dès le départ. Nous avons été jumelés avec un autre jeune couple pendant la classe et notre groupe de 4 a si bien travaillé ensemble! Après notre première réunion autour du café, nous avons tous visité les marchés ensemble et choisi les ingrédients pour un beau repas (honnêtement plus comme 2 repas!) Ivana a été formidable pour nous apprendre certaines compétences de cuisine , ragoût de poisson avec de la polenta et de la crème de pêche. Tout était délicieux et vraiment amusant à créer. Je recommande ABSOLUMENT cette activité à tous ceux qui visitent la région de Split / Trogir!Plus

Date de l'expérience : août 2018
Gozba, Manager de Dalmatian Cuisine One-day Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu le 15 août 2018
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Avis écrit le 5 août 2018 par mobile

Mon mari et moi étions à la recherche d’un cours de cuisine à faire en Croatie et nous étions très enthousiastes à propos d’Ivana! Nous avons fait le voyage rapide de Split et après avoir bavardé et pris un café (Ivana aime parler et partager...des histoires! Ce qui est logique comme journaliste) et aussi korstule, une délicieuse pâtisserie aux arômes d’agrumes. Nous avons partagé notre temps avec un autre couple des États-Unis, ce qui nous a permis de passer une journée très amusante et relaxante. Nous avons acheté des ingrédients frais locaux, y compris des crevettes, des petits poissons à frire, un plus gros poisson pour le ragoût, des légumes et le plus merveilleux pain de maïs frais. Ensuite, nous avons commencé notre repas de trois services en faisant différents travaux dans sa petite cuisine pittoresque. Sa maison était l'une des premières à Trogir, et elle a beaucoup de charme, y compris la petite terrasse de jardin avec beaucoup de ses propres herbes fraîches où nous avons pris nos repas. Nous sommes partis très, très complet! Nous avons également acheté son livre de recettes, qui contient près de 100 recettes et de nombreuses histoires sur la nourriture et la Croatie. Même si nous n’avons pas beaucoup de fruits de mer frais d’où nous vivons au Canada, ce sera un excellent souvenir à ramener à la maison et il y aura encore beaucoup de recettes que nous pourrons faire, y compris celles que nous avons faites aujourd'hui. Ivan était une femme amusante et courageuse avec un sens de l'humour sarcastique qui voulait que vous ayez une expérience authentique et amusante!Plus

Date de l'expérience : août 2018
Gozba, Manager de Dalmatian Cuisine One-day Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu le 6 août 2018
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Avis écrit le 27 juillet 2018

Nous avons passé une journée fantastique et Ivana. Il s'est avéré que c'était deux d'entre nous parce qu'un autre groupe rééchelonnés quand il a plu, nous n'avions donc Ivana pour nous tous seuls. Elle nous a invités à faire du shopping au marché de poisson...et le marché vert, où elle a vérifié sur ce qui est disponible (en évitant les poissons d'élevage) et nous avons découvert notre menu. Puis nous sommes allés à sa maison pour cuisiner un repas extraordinaire de sardines plats avec une purée de pommes de terre et polenta, du vin, des sardines frit avec Cardes suisses, un délicieux dessert, elle fait maison, des alcools et des salades. Nous avons mangé dehors dans son jardin. Tout au long de la journée elle partage des anecdotes sur la Croatie, Trogir et sa vie en général. Nous avons adoré son sens de l'humour et nous nous sommes bien amusés beaucoup pendant toute la journée. C'était comme si nous rendions visite une amie. Tout le monde s'nécessaires pour préparer les repas. Nous sommes partis avec une s'y rouler, des recettes de goûter à la maison, avec de super souvenirs. Merci Ivana. (La note).Plus

Date de l'expérience : juillet 2018
Ivana O, Manager de Dalmatian Cuisine One-day Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu le 28 juillet 2018
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Avis écrit le 25 mai 2018

Par où commencer ? De contacter Ivana pour rendre à la dernière minute la réservation, jusqu'à la fin d'après le repas était une incroyable expérience. J'espère bien volontiers plus lit où je réserverai à nouveau la prochaine fois que j'irai en Croatie. J'ai donc appelé...Ivana seulement quelques jours avant, j'avais envie de faire cette catégorie. J'étais un peu inquiet car je ne suis parti qu'il en retard, mais elle m'a contacté presque détroit. Elle a été très serviable et compréhensif quand j'avais mal bus essayer d'atteindre l'hôtel (travaux et la circulation des retards). Nous avons commencé à l'extérieur au café du coin où nous sommes connaître et nous avons essayé certaines traditionnel local des amuse-gueules. Elle a été suivie par un voyage autour du marché de source tous les ingrédients et une magnifique promenade à Ivana's House. Très charmant et pittoresque. Chaque partie s'est bloquée dans et, à cette fin on nous avait préparé several local et des plats traditionnels. C'est ce que nous avons tous pris dehors dans le jardin de la cour. C'était une belle journée en prenant un excellente compagnie. Ivana a vraiment super cuisine compétences, son anglais est géniale ainsi que son sens de l'humour. Merci pour ces magnifiques jours et je prévois déjà en utilisant les techniques que j'ai appris que maintenant que je suis de retour chez moi xPlus

Date de l'expérience : mai 2018
Ivana O, Manager de Dalmatian Cuisine One-day Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu le 26 mai 2018
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Avis écrit le 8 mai 2018

Nous avons passé un merveilleux moment à faire du shopping sur les marchés d'ustensiles de cuisine et apprendre comment une cuisine dalmates et plus que tout les repas délicieux festins nous avons préparé. Je le recommande vivement !

Date de l'expérience : mai 2018
Ivana O, Manager de Dalmatian Cuisine One-day Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu le 9 mai 2018
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Avis écrit le 16 novembre 2017

C'était l'un des meilleurs moments de notre voyage en Croatie. Il y a un très grand choix d'activités qu'on s'y sent vraiment "touristique" en été, mais c'était une bonne idée car c'était un lieu intime avec juste une ou deux personnes. On s'est bien amusés...sur le marché pour choisir ce que l'on pourrait faire cuire. Ivana est un hôte sympa et ils font un travail exceptionnel pour aller à vous connaître. Nous avons adoré son sens de l'humour ! Je recommande cet hôtel à tout le monde.Plus

Date de l'expérience : juillet 2017
Ivana O, Manager de Dalmatian Cuisine One-day Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu le 17 novembre 2017
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Avis écrit le 24 septembre 2017 par mobile

Le repas était vraiment bien. Ivana était intéressant et amusant et instructif et amusant. Le trajet jusqu'au marché en valait la peine. . Et puis si les pourboires aurait été utile si nous y restions plus longtemps ou libre-service traiteur. Ivana's House était tout à...fait à cette description. . Apparemment, il n'y avait pas un traitement spécial. Bien qu'il y ait eu onky 4 d'entre nous ont finalement. . C'était un peu trop petite. 2 - No shows étaient un vrai soulagement pour nous 6 et cela aurait été un peu serrés. Bien que ce n'était pas une leçon de cuisine et grand-chose à son contenu technique, le facteur a été relevée et livrés. Dans l'ensemble, nous avons passé un super séjour, un super journée en perspective et ce que j'ai trouvé bon rapport qualité/prix.Plus

Date de l'expérience : septembre 2017
Ivana O, Manager de Dalmatian Cuisine One-day Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu le 15 novembre 2017
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Avis écrit le 21 septembre 2017 par mobile

Nous avons rejoint Ivana pour ses cours de cuisine cette semaine et nous avons passé des vacances fantastiques. Super hôtel. Saine cuisine fraîche. Super expérience. Je le recommande vivement.Plus

Date de l'expérience : septembre 2017
Ivana O, Manager de Dalmatian Cuisine One-day Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu le 22 septembre 2017
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Avis écrit le 11 juin 2017 par mobile

Nous avons réservé ceci comme une famille de 5 personnes et nous avons vraiment apprécié le matin, c'était très intéressant et encore plus Ivana ont rendu notre séjour très amusant et agréable. Nous avons cuisiné une série de plats, y compris les requins, calmars, crevettes,...des poulpes, salade et une soupe de poisson. Il n'y en avait plus la nourriture que l'on pouvait en manger. Ivana était très accueillant dans sa cuisine très confortable. L'un des meilleurs moments de nos vacances.Plus

Date de l'expérience : mai 2017
Ivana O, Manager de Dalmatian Cuisine One-day Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu le 12 juin 2017
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