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Caviar de Neuvic

Neuvic, France
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Informations sur Caviar de Neuvic
Caviar de Neuvic vous invite à découvrir le lieu où sont élevés les esturgeons qui lui permettent de produire un caviar distribué dans le monde entier. Une promenade d'une heure sur le domaine vous permettra de découvrir et comprendre les principales étapes d'élevage de l'esturgeon, et d'approcher ces poissons préhistoriques. Les plus téméraires pourront chausser les Waders des pisciculteurs pour entrer dans l'eau et manipuler les poissons. La visite se termine par une dégustation de Caviar, accompagnée d'un verre de Clos des Cordelier (Saint Emilion). Formules proposées : - Découverte : Visite et dégustation de Caviar et Beurre de Caviar - Initiation : Visite et dégustation de Beurre de Caviar et 2 types de Caviar - Master Class : Visite et dégustation de Beurre de Caviar et 4 types de Caviar - Atelier culinaire autour du Caviar : Visite et repas au Chateau de Neuvic - Production VIP : Production de votre propre caviar puis repas au Chateau
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Fermé à l'heure actuelle
Horaires du jour : 09:00 - 12:30, 13:30 - 17:30
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Ludivinempa a écrit un avis (sept. 2022)
2 contributions
+1
Visite à bord du véhicule pour personne à mobilité réduite en famille très apprécié, Bryan connaît bien le site, il est très souriant et ouvert. S’en suit une dégustation et un repas sans aucune fausse note devant la cuisine ouverte c’est comme si on était à la maison.
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Date de l'expérience : septembre 2022
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Réponse de CommunityCDN, Community Manager de Caviar de Neuvic
A répondu Il y a 1 semaine
Bonjour Ludivine, Merci pour ce retour d'expérience ! Toute l'équipe CDN est vraiment ravie de lire que vous avez passé un agréable moment en famille chez nous. Votre mention à Brian pour son professionnalisme lui sera retransmise ! En effet, notre cuisine ouverte permet de vivre pleinement l'expérience des repas à la ferme. En espérant vous revoir bientôt chez nous. L'équipe CDN
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Michel24190 a écrit un avis (sept. 2022)
Neuvic, France27 contributions14 votes utiles
Je suis allé jusqu'à la note de 3 par respect envers l'accompagnateur très professionnel, très aimable et à l'écoute. En revanche pas de visite de la ferme aquacole ! C'est vrai on l’aperçoit. Mais la visite se fait surtout depuis la voie verte. La seule approche des esturgeons se déroule dans un petit bassin où l'on peut attraper des esturgeons à la main ....... très ludique. Dégustation : très belle découverte. Déçu, ne correspond pas à l'intitulé de l'activité.
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Date de l'expérience : août 2022
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Réponse de CommunityCDN, Community Manager de Caviar de Neuvic
A répondu Il y a 1 semaine
Bonjour Michel, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous. Nous sommes ravis que la dégustation ainsi que le professionnalisme de notre guide vous aient plu. Par ailleurs concernant votre remarque, les travaux en cours vont nous permettre de passer plus près des bassins d’élevage dès leur mise en eaux au mois d’Octobre 2022. Bien cordialement
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Catherine G a écrit un avis (août 2022)
2 contributions
Très bon caviar.lieu magnifique.visite super instructive.repas dégustation digne d’un gastronomique.service professionnel
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Réponse de CommunityCDN, Community Manager de Caviar de Neuvic
A répondu il y a 4 semaines
Bonjour Catherine, Toute l'équipe vous remercie d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez nous. Nous sommes heureux de savoir que la visite, la dégustation, le repas ainsi que le professionnalisme de nos équipes vous ait plu. Il est primordial pour nous de vous faire vivre une expérience unique et chaleureuse ! Au plaisir de vous revoir chez nous. L'équipe CDN.
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Chrisine L a écrit un avis (août 2022)
8 contributions3 votes utiles
+1
Nous y étions ce matin , une visite avec Brian c'est génial , ce jeune homme nous a fait un accueil et une visite au top , nous avons découvert la vie des esturgeons au travers de ses explications et ce fut très enrichissant tout cela dans la bonne humeur et la gentillesse , merci Brian Pour couronner le tout une dégustation de différents produits issus de leurs fabrication, un régal , et un repas autour du caviar, cuisiné par une CHEF quel festin , la qualité des différents mets étaient au delà de nos espérances , merci Madame de nous avoir régalé et de votre disponibilité et gentillesse . Nous y retournons le 17 septembre avec grand plaisir . Cordialement Mme Christine Labrousse
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Date de l'expérience : août 2022
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Réponse de CommunityCDN, Community Manager de Caviar de Neuvic
A répondu il y a 4 semaines
Chère Chrisine, Toute l'équipe vous remercie pour ce magnifique commentaire ! Nous sommes vraiment heureux de lire votre satisfaction et sommes ravis que nos prestations aient été à la hauteur de vos espérances ! Le message sera transmis à Brian, notre guide touristique ainsi que Nathalie, notre Cheffe à Neuvic ! N'hésitez pas à le faire savoir autour de vous ! Au plaisir et à très vite ! L'équipe CDN
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Ludovic G a écrit un avis (août 2022)
2 contributions1 vote utile
On ne visite absolument pas le domaine comme indiqué sur le flyer. Après quelques explications certes instructives on vous fait passer à l'extérieur pour rejoindre un bassin où se trouve une dizaine d'esturgeon, on vous invite à vous équiper si vous souhaitez descendre les attraper.Retour dans une salle où l'on vous passe un film de 5mn le domaine vu du ciel puis dégustation. Rien vu de l'élevage, des transformations... Très très déçu, bien en deçà de nos attentes
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Date de l'expérience : août 2022
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Réponse de CommunityCDN, Community Manager de Caviar de Neuvic
A répondu le 10 août 2022
Bonjour, votre commentaire est réducteur puisque la visite dure 2h avec un guide qui vous a donné toutes les explications sur l’élevage, la transformation, la vente et a pu répondre à toutes vos questions. Nous ne souhaitons pas garder nos secrets mais veillons à la sécurité de nos visiteurs et celle de nos poissons en vous contraignant sur un parcours sécurisé. Par ailleurs les travaux en cours vont nous permettre de passer encore plus près des bassins d’élevage dès leur mise en eaux au moins d’octobre 2022.
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