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The Culinary Institute of America at Greystone

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110 avis sur 92
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Avis écrit le 2 juillet 2019

Mon mari et moi sommes venus pour la visite quotidienne à 11h30. Pour 25 $ chacun, nous avons eu une visite d'environ une heure, un déjeuner avec un verre de vin et une réduction de 10% dans le magasin. Si vous êtes sur le point...de savoir s'il faut ou non rendre visite, faites-le! Nous avons vraiment apprécié cette expérience. Le bâtiment est magnifique et nous avons eu une visite assez longue, incluant certaines salles de classe, où nous avons pu jeter un coup d'œil pendant les cours. Nous avons également vu l’énorme collection de tire-bouchon, des gâteaux de démonstration et la salle de réception avec d’énormes fûts de bois datant de 1890. Le magasin propose des articles pour les grands chefs et les fins gourmets, ainsi que des activités amusantes pour tous. Si vous cherchez autre chose qu'une dégustation de vin, c'est une très bonne alternative.Plus

Date de l'expérience : août 2018
Avis écrit le 30 juin 2019

J'ai adoré le fait que nous ayons pu observer les étudiants lors de leurs ateliers de cuisine. De grandes baies vitrées qui ont l'air bien dedans! Voir ce que les étudiants fabriquent si vous passez. Il y a une excellente boutique de souvenirs de cuisine...avec du matériel de cuisson et de cuisson, des livres, des bibelots et plus encore si cela vous intéresse. Arrêtez-vous si vous êtes dans la région pour un festin! Génial pour tout la famille. En outre, à l'étage supérieur, vous pouvez vérifier leur zone de fonction pour les mariages, les fêtes, etc. (s'ils le proposent encore).Plus

Date de l'expérience : juillet 2018
Avis écrit le 22 juin 2019 par mobile

Nous avons visité la CIA à Napa pour un week-end romantique et avons été époustouflés par la nourriture spectaculaire et d'un prix très raisonnable au café de la boulangerie. Préparés et fréquentés par des étudiants informés et sympathiques, nous avons apprécié un agréable et léger...déjeuner en fin d’après-midi. Assurez-vous de prendre le temps d'explorer à fond les terrains, qui comprennent une exposition de tire-bouchons, des œuvres d'art réalisées par les étudiants et des cuisines d'enseignants.Plus

Date de l'expérience : juin 2019
Avis écrit le 5 mai 2019

Nous avons adoré la pâtisserie là-bas, plus que le bouchon. Cet endroit donne un aperçu de ce à quoi ressemble une école culinaire, encore meilleure que celle de la CIA à Copia, où se trouve un petit musée comme une exposition et de meilleures boutiques...de cadeaux, un restaurant et une boulangerie.Plus

Date de l'expérience : mai 2019
Avis écrit le 18 avril 2019

Une belle construction située dans la Napa Valley, une école culinaire de premier plan en Amérique, qui mérite d’être connue. À l'intérieur, quelques choses à voir, un magasin et une bonne cafétéria; le reste est réservé aux professeurs et aux étudiants.

Date de l'expérience : mars 2019
Avis écrit le 14 avril 2019 par mobile

En tant que fan culinaire et alchimiste hardcore, nous avons choisi de faire la tournée Greystone. Bâtiment historique fantastique et activité culinaire actuelle, vaste espace cuisine, laboratoire de dégustation et salle de chocolat. La visite comprend un verre de vin et une option pour le...déjeuner et un dessert au café Illy; un déjeuner parfait pour un amateur de cuisine.Plus

Date de l'expérience : avril 2019
Avis écrit le 13 avril 2019

L'installation et le concept d'un institut culinaire en font un lieu privilégié. Assurez-vous de visiter la vaste boutique de cadeaux pour trouver des objets uniques. Personnel serviable.

Date de l'expérience : avril 2019
Avis écrit le 11 décembre 2018 par mobile

Je suis tellement reconnaissant que notre guide local (ami) nous a emmenés à l'institut culinaire pour terminer notre journée de congé. Nous avons aimé ramasser des cadeaux dans la boutique de cadeaux et manger les cookies tout juste sortis du four. J’aimerais revenir un autre...jour où vous pourrez regarder les stagiaires préparer des produits alimentaires (c’était un samedi et il n’y avait pas de cuisine en cours), endroit très intéressant et très bien pour les voyageurs qui ne souhaitent pas se contenter de vignobles!Plus

Date de l'expérience : décembre 2018
Avis écrit le 9 décembre 2018

L’Institut culinaire des États-Unis à Greystone a été construit au début du siècle pour servir de domaine viticole aux Frères des Écoles chrétiennes. Il a fonctionné même pendant l'interdiction de faire des vins sacramentels pour l'église. À mesure que le temps passait et que l'église...décidait de se retirer du commerce de l'alcool, le bâtiment avait besoin de nombreuses réparations. il a fermé pendant cinq ans pour être rééquipé après les tremblements de terre et mis au code. Il a été dit que ce bâtiment est le plus grand bâtiment vinicole en pierre du monde. Frère Timothy a fait don de son incroyable collection de vis à liège qui est exposée. Ils ont ajouté un magasin de cuisine, un café pour les pieds fatigués. Vous pouvez vous promener et regarder le matériel de cave antique et dînez dans le restaurant somptueux qui peut accueillir de grandes fêtes et les familles. La vue, les murs de pierre et l'histoire valent le détour. Vaste parking.Plus

Date de l'expérience : décembre 2018
Avis écrit le 30 novembre 2018

Bonne ambiance. Silencieux. Excellente nourriture avec des combinaisons et des goûts très nouveaux. Chaque plat était un régal et la plupart étaient excellents. Les serveurs sont tous des étudiants à la CIA et étaient amusants à qui parler. La plupart des préparations culinaires ont également...été effectuées par des étudiants sous la supervision d'un chef professionnel. Mon seul reproche, c'est que les portions étaient un peu petites. Mais est sorti très satisfait après avoir mangé 4 plats. Aucune plainte.Plus

Date de l'expérience : novembre 2018
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