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Benovia Winery

Nº 8 sur 23 Circuits à Santa Rosa
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Benovia Winery
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3339 Hartman Ln, Santa Rosa, CA 95401-3952
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Avis écrit le 28 août 2018 par mobile

Il y a un terme utilisé par les habitants de Sonoma appelé le Trifecta de la vallée de la rivière russe. Cela signifie visiter Paul Hobbs, Lynmar et la petite cave connue de Benovia. Mon point de vue sur le trifecta concerne Benovia. Pour commencer,...vous êtes parfois accueilli par M. David Hewitt, un homme qui a un grand héritage en dehors du vin mais que vous devrez visiter pour le faire expliquer. Ce n'est pas le but de cette revue. Caché Waaay sur la route de Guerenville. , est une route de raccordement appelée Fulton Rd. Bel endroit, Benovia se trouve à Santa Rosa et très paisible. Le sommelier David (pas vraiment mais il connaît ses affaires) accueille et interagit avec vous comme un maître dans un restaurant fabuleux. Il est là mais tu ne le sais jamais. La version printemps 2018 compte moins de 2 500 caisses et comprend mon préféré et le produit phare 2015, le Pinot Noir Cohn Estate. Comme Benovia décrit cette version et je ne pourrais pas être plus d'accord, "texture sensuelle. Couleur rouge rubis" (cocher la photo de ce mauvais garçon). Leur plus grand volume de pinot noir est leur Russian River Valley et a plus de profondeur que je ne le pensais. Et selon Vino Geno, la fusée pour la croissance des Milennials (ils aiment les vins en boîte et les capsules à vis, mais mes premiers vinos de la journée étaient le vin de pomme de Lancer et Boone Farm dans une boîte. très jeune), sera fabriqué à partir de pinot noir. Cela sera accepté et Benovia en aura un grand. Ne manquez pas le vignoble Miraval de Provence, propriété des pseudo snobs Angelina Joline et Brad Pitt, car tout le monde peut acheter des raisins en Provence, une cave et capturer la couleur désirée. . mais obtenez des raisins de pinot noir dans la vallée de la rivière russe et créez le prochain BOM, et la couleur me séduit aussi avec la rose de Benovia. Vous l'avez entendu de moi et les roses sèches ne sont pas le vin de votre mère, elle aimait boire aux fêtes. SEC! Le chardonnay Theee Sisters de Fort Ross / Seaview est un style bourguignon vraiment phénoménal & démontre le livrable que ces raisins fournissent en raison du climat frais dans lequel ils sont cultivés. Seuls 234 cas sont si meilleurs que j'en ai adoré la sensation en bouche et le nez. Oui, vous pouvez poser cela plus de 5 ans à mon avis. Emballons cette revue avec quelques faits que vous ne connaissez peut-être pas. * Benovia doit son nom à Joe Anderson et à sa femme Mary Dewane (les propriétaires et fondateurs) et à leurs pères respectifs - le nom du père de Mary "Ben" avec le nom du père de Joe "Novia ( n) "* et le nom du vignoble de la propriété" Martaella "est une combinaison du nom de la mère de Joe" Martha "et du nom de la mère de Mary" Eleanor "* L'année 2012 marque le premier Martaella Vineyard et Tilton Hill Pinit Noirs Mary et Joe recherchent des produits 100% cultivés * le fruit La Pommeraie Pinit Noir provient du vignoble Zio Tony de la famille Martinelli * essayez le pinot noir Tilton Hill Vineyard pour une expérience différente - le vignoble est proche du ville de Freestone, très proche du Pacifique et du vignoble le plus froid de Benovia. Ceci est un gardien pour le prix * clone-moi s'il vous plaît - ils ont utilisé des clones de Dijon pour Tilton et est un peu moins de 12 acres / amour où ce vignoble est assis * il y a 9 clones de pinot noir et 4 clones de Chardonnay, En 2005, il n'y avait que 14 acres de pinot et il a maintenant atteint 42 acres. "It's All Folks" et allez voir Benovia devenir très connu et savouré. "Mon meilleur ami est celui qui fait ressortir le meilleur en moi." - Henry Ford, Ciao, Vino GenoPlus

Date de l'expérience : août 2018
Avis écrit le 12 août 2018

Parfait lorsque vous voulez une expérience personnelle dans un endroit calme. Ceci est juste au sud de l'aéroport de Santa Rosa après vous large autour de quelques routes secondaires calmes. L'accent est mis sur le chardonnay et le pinot noir, mais aussi quelques autres joyaux...à ajouter à l'expérience. Qualité du vin et valeur excellente.Plus

Date de l'expérience : juin 2018
Avis écrit le 4 juillet 2018

Je visite des caves dans les comtés de Napa et de Sonoma depuis plus de 35 ans. Je suis fasciné par la façon dont ils représentent chacun une expérience différente tout en travaillant avec les mêmes variables de base (telles que la propriété, les installations,...la qualité du vin, l'interaction du personnel, etc.). Les gens de Benovia ont vraiment réussi. Nous avons aimé l'approche de la propriété (vous avez une idée de l'aspect "agricole" de la fabrication du vin lorsque vous conduisez à travers leurs vignobles); nous avons aimé les bâtiments discrets mais élégants; nous avons aimé la gentillesse du personnel quand nous avons appelé; Nous avons aimé la passion de nos hôtes en décrivant leurs vins. Nous avons adoré le goût de leurs pinots. Ils méritent une reconnaissance particulière pour la manière dont ils ont géré notre réservation. Nous avons appelé un après-midi et demandé un rendez-vous. Comme ils étaient occupés, il aurait été plus facile pour eux de dire: «Je suis désolé, nous sommes complètement réservés.» Cependant, ils nous ont intégrés dans leur emploi du temps chargé et nous ont traités comme un roi et une reine. Dans l'ensemble, c'était comme une petite oasis. Nous reviendrons.Plus

Date de l'expérience : juin 2018
Avis écrit le 21 juin 2018

Ceci est une cave à ne pas manquer. Prenez d'abord votre rendez-vous, ils ne prennent pas de rendez-vous. Beau pinot noir de cerise, directement lié au terroir des vignes. Le personnel est très accueillant et accommodant pour toutes les demandes. Ne manquez pas cette cave...si vous faites un tour de vin!Plus

Date de l'expérience : juin 2018
Avis écrit le 14 juin 2018

Nous avons eu la chance d 'effectuer une visite de groupe dans le cadre de la rencontre mets et vins Taste West Sonoma les 6, 9 et 18. Quelle merveilleuse découverte c'était. Beau terrain Vins exceptionnels Personnel super sympa. Une nourriture parfaitement préparée (Bruschetta aux...champignons Mycopia) accompagnée de son excellent Pinot Noir Tilton 2015. Prenez rendez-vous, vous ne serez pas déçu!Plus

Date de l'expérience : juin 2018
Avis écrit le 15 mars 2018

Prenez rendez-vous et vous pourrez déguster une dégustation intime et privée de vins exceptionnels de Pinot, Chardonnay et Zin Russian River Valley et Sonoma County. La dégustation se déroule dans un centre d'accueil qui, avec sa cheminée et son décor, ressemble à une chambre familiale...dans votre propre maison. L'expérience n'est jamais prétentieuse ou intimidante. La cave et le lieu de dégustation sont nichés au bout de la route à une voie de Hartmann, juste à côté de Piner Road. Vous y trouverez une mini-aventure. Un vignoble de vin blanc et de vin rouge se trouve sur place, tout comme le vignoble Estate Martaella. Les vins sont parmi les meilleurs offerts dans la région. Le vétéran vigneron Michael Sullivan a été à la barre depuis le début de la cave en 2004 et les vins reflètent la constance et l'excellence d'un leadership de longue date. En tant que critique de vin vétéran, je peux fortement recommander l'expérience ici.Plus

Date de l'expérience : mars 2018
Avis écrit le 5 janvier 2018

Nous avons passé la plus belle visite! À recommander absolument! Nous reviendrons dès que possible pour réapprovisionner notre vin!

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : novembre 2017
Avis écrit le 5 janvier 2018

Nous avons appris de Benovia vers la fin de notre voyage à Sonoma; un autre établissement vinicole nous a recommandé de nous arrêter. Nous avons appelé à l'avance et ils ont réussi à nous faire entrer. Nous étions heureux que cela se produise. La zone...de dégustation extérieure, située au bord des vignes sur un patio, était relaxante et très pittoresque. Et bien sûr, les vins étaient impeccables, avec une personne qui se révélait compétente et amicale. Je le recommande vivement!Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : octobre 2017
Avis écrit le 30 décembre 2017

Les propriétaires et Bobby Cooley sont exceptionnels, tout comme leur vin. Plusieurs variétés à choisir. Une visite incontournable! À votre santé.

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : novembre 2017
Avis écrit le 30 décembre 2017

Vin délicieux dans un cadre magnifique servi par un personnel accueillant. Un vrai régal pour visiter cette cave.

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : novembre 2017
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