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Points forts des avis
vin naturel et personnel passionné

Domaine assez récent, créé ad nihilo au début des années 2010 par des jeunes Californiens... lire la suite

Avis écrit le 23 juin 2016
breizh80
,
Paris, France
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Avis des voyageurs
  • Excellent69 %
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2300 Napa Rd, Sonoma, CA 95476-9513
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110 avis sur 34
Avis publié : 23 juin 2016

Domaine assez récent, créé ad nihilo au début des années 2010 par des jeunes Californiens passionnés de vin. Spécialisé dans le vin naturel, Scribe expérimente de nouveaux vins, tout à fin intéressants pour une bouche française. J'ai particulièrement aimé le vin "skin fermented Chardonnay" 2015...Plus

Merci breizh80
Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
Avis publié : Il y a 5 jours par mobile

Bien trop prétentieux et avec tous les merveilleux établissements vinicoles accueillants et accueillants de la région de Sonoma, ne vaut pas votre temps. On nous a dit que nous ne pouvions pas nous asseoir sur la colline car c'était réservé aux «membres seulement», mais PEUT-ÊTRE...qu'il y aurait de la place dans la salle de dégustation publique. Je suis allé dans cette région et de nombreux établissements vinicoles et je ne retournerai jamais dans celui-ci.Plus

Avis publié : 30 août 2018

Samedi dernier, nous avons passé quelques heures agréables à l'hacienda Scribe avec une poignée de famille et d'amis. L'expérience était idyllique. Nourriture incroyable, soigneusement préparée et joliment présentée. La dégustation de vin qui l'accompagne s'est parfaitement déroulée et notre hôte a su exactement quand nous...allions passer à la sélection suivante. Chaque scribe que nous avons rencontré était accueillant, chaleureux et attentionné. Même les fleurs sur notre table étaient une source d'inspiration - une belle composition non structurée en parfaite harmonie avec l'ambiance Scribe. C'était la meilleure expérience de cave jamais réalisée - parfaitement exécutée tout en se sentant totalement détendue. Je ne sais pas comment ils le font, mais nous reviendrons certainement!Plus

Avis publié : 28 août 2018 par mobile

Nous avons fait des réservations pour manger et boire à Scribe pendant l'été alors que nous étions à Napa pour un mariage. La nourriture était fantastique et l'atmosphère et la construction étaient spectaculaires. C'est un peu hors des sentiers battus, mais ça vaut le coup....Faites une réservation à l'avance.Plus

Avis publié : 11 août 2018

Découvrez Scribe comme une belle dégustation de vin et une expérience de déjeuner dans un moment figé dans le temps. Originaire de la vinification californienne du XIX e siècle, la partie partiellement restaurée de l'hacienda en décomposition vous emmène dans un espace hors du temps....À la frontière entre Caneros et la vallée de Sonoma, vous entrez dans la propriété par un long stand de palmiers encadrant le vignoble du domaine. Les serveurs de la hanche vous accueillent et vous apportent votre vin et un déjeuner léger et savoureux. Vous buvez l'expérience. Le vin, le service, la nourriture, le cadre: tout se sent bien. Va là-bas.Plus

Avis publié : 8 juillet 2018 par mobile

Cette cave est absolument la définition du pittoresque! Un petit bijou des années 1920 à Sonoma, à moins d'une heure de San Francisco, en fait un week-end idéal. Ils sont une famille et exploités, y compris le chef cuisinier! Leur menu de dégustation (60 $.../ personne) avec 4 vins et 3 petites assiettes, tous produits localement, est parfait pour que la famille ou les amis passent une heure ou deux agréables sur leur terrasse extérieure, tout en restant intimes. région. Nous n’avons pas eu de réservations mais ils ont réussi à nous faire entrer, mais vous devez absolument réserver à l’avance. Leur Chardonnay s’est vraiment démarqué par sa saveur vive. Nous ne nous attendions pas à cela, mais nous avons fini par ramasser un pot de miel scribe. Je recommande vivement cet endroit!Plus

Avis publié : 26 avril 2018

Dire que les points de vue sont étonnants dans cette partie du pays serait un euphémisme. Juste la promenade à cet endroit dans la campagne était sereine et belle. La dégustation de vins dans cette cave se trouvait dans un patio à l’extérieur de la...spectaculaire Hacienda - un bâtiment restauré qui se fond harmonieusement dans son environnement. Les jardins comestibles à l'extérieur et les petites plantes et fleurs de cactus contribuent à l'ambiance apaisante. Les hôtes étaient compétents et agréables. Nous avions une table pour notre famille de huit personnes. Il y avait des cartes de menu imprimées, et la nourriture et les vins continuaient d'arriver à des intervalles parfaits. Ils font un travail incroyable en créant une expérience décontractée. Pour un service complet, vous avez besoin d'une réservation. Il n'y avait pas trop de monde quand nous sommes venus. Nous avons eu la chance d'avoir eu une belle journée ensoleillée pour profiter du plein air. L'endroit est plus petit et plus calme que la plupart des autres établissements vinicoles et appartient à deux frères, Andrew et Adam Mariani, qui sont des vignerons de 4 e génération. Nous avons rencontré l'un d'entre eux qui était là avec sa fille adorable bambin, et passé du temps avec nous et les autres clients. Comme avec les autres endroits que nous avons visités, nous sommes partis avec plusieurs bouteilles de vins que nous avons aimé. Leur chardonnay fermenté par la peau était très agréable avec la nourriture qu'on nous servait. Il n'avait pas ce goût de chêne habituel, car il fermente dans des récipients en béton au lieu de fûts de chêne. Vaut vraiment le détour.Plus

Avis publié : 16 avril 2018 par mobile

Vaut vraiment le détour. Nous n'avons pas réussi à réserver une dégustation, mais ils ont pu nous glisser à l'intérieur. Je recommanderais de faire une réservation et de faire une visite complète de cette cave.

Avis publié : 24 mai 2017

Nous sommes allés là-bas pour le dîner il nous avait été recommandé par des amis qui ont assisté à ce sujet. Le cadre est assez spectaculaire, entouré par les vignobles et les jardins. Le bâtiment principal est un superbe vieille bâtisse avec les meilleurs os....Il a été rénové et modernisé tout ce qu'il me fallait et respire personnalité. Nous avons été accueillis par un sympathique qui nous a amenés à notre place et nous ont dit que quelqu'un serait là et de continuer tout droit. Il y en avait certains qui je suis entré en gros 45 minutes plus tard qu'il y avait oubliés. Nous avons passé un verre de rosé, ce n'était donc pas une attente pénible, mais il y avait un malentendu sur qui était de travailler avec tables qui. Lorsque la nourriture, c'était assez bon. Il y avait beaucoup de salade, haricots petites piqûres et radis, les amandes, puis tacos au poisson. J'ai beaucoup aimé la nourriture à bon prix. Le vin était également très bon et nous avons acheté pour en ramener à la maison. Il y avait un grand groupe dans l'industrie du vin vous savez, donc peut-être été aux petits soins pour distrait. En aucun cas, c'est un très bel endroit avec de la bonne nourriture et du vin excellents et il est peut-être le personnel devrait être renforcées un peuPlus

Avis publié : 22 avril 2017

Nous y sommes allés pour une dégustation de vin et dîner sur sa faim. Les vins sont délicieux et la cuisine délicieuse mais les portions étaient vraiment très petit. J'ai trouvé que c'était un peu cher pour ce qu'on nous a servi. Presque 300 dollars...pour nous 4. C'est un endroit à expérimenter au moins une fois dans sa vie pour moi c'est sûr ! Le personnel était très sympathique et a fait plaisir d'y avoir séjourné. Les vignobles sont magnifiques.Plus

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