Un saloon qui date siècle passé (1913) mais qui est resté entièrement dans son jus : que ça soit le lieu comme la typologie de clientèle ! 👍🏻C’est génial. On sort du monde fabriqué de Las Vegas. L’équipe est super accueillante, avec mention spéciale au vieux cow-boy qui nous accueille et nous explique que le trou dans le mur est un trou de balle d’un client qui s’est fait tué parce qu’il avait triché au pocker 😂 Le lieu a servi de tournage à des très nombreux films et il est régulièrement cité dans la presse. Des articles sont affichés aux murs. Des musiciens locaux viennent jouer tous les jours entre midi et 16h, ce qui crée une super ambiance festive. Au menu : des burgers. Il paraît que ce sont les meilleurs burgers de la région. On confirme ! Mention spéciale pour le burger au blue cheddar 😍 Attention le lieu fermé tôt (22h).

Saloon construit au début des années 1900, resté dans son jus avec un peu de modernités. Une déco digne des film, la musique qui va avec. Accueil sympas. Tout est préparé à la minute. J’ai le Pioneers plates pour le petit déjeuné. Un peu trop cuit mais le reste est très bon. Les prix sont très correct.