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Adresse : 1 Rue de Walbach, 68230 Wihr-au-Val, France
Numéro de téléphone :
+33 3 89 71 03 96
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Aujourd'hui
09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Fermé à l'heure actuelle
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Heures :
lun. - sam. 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Description :

En marge de la route des vins, aux portes de la Vallée de Munster, les...

En marge de la route des vins, aux portes de la Vallée de Munster, les coteaux de Wihr-au-Val s’élèvent jusqu’à 500m d’altitude. Les sols granitiques et les conditions extrêmes de culture de la vigne sur ces contreforts des Vosges permettent l’expression pure et subtile des cépages alsaciens.

Originaire du Beaujolais, Dominique a rencontré Henri sur les bancs de l’école de Beaune et c’est tout naturellement qu’ils ont souhaité pérenniser le vignoble familial du 19ème siècle en créant leur propre chai de vinification. Sur 15 hectares, ils travaillent la gamme des vins alsaciens selon une viticulture durable appliquant les principes d’une agriculture respectueuse de l’environnement : pratiques culturales minimisant la pollution des eaux, de l’air, du sol pour favoriser l’équilibre des sols à long terme, enherbement naturel alterné avec des rangs ensemencés, aucun engrais chimique, traitements limités au strict nécessaire évitant les produits chimiques, entretien des paysages viticoles, prise en compte de l’impact carbone pour tous les choix stratégiques de la vigne à la commercialisation. En période de vendanges, cela se traduit aussi par une grande pédagogie auprès de l’équipe: choix de la bonne maturité, tri du raisin à la parcelle,...

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L'auteur TripAdvisor a aimé

Lire les 16 avis
Évaluation de visiteur
  • 9
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    Très bon
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    Moyen
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    Médiocre
  • 0
    Horrible
Instructif & convivial !

Une visite très agréable du vignoble en famille avec des explications adaptées à notre niveau de connaissance, même les enfants semblaient captés par notre hôte ! Puis vint la... lire la suite

5 sur 5 bullesAvis écrit le 3 janvier 2017
Le_temps_suspendu
,
Gardanne, France
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16 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
Trié par : français
Gardanne, France
Auteur de niveau
3 avis
common_n_attraction_reviews_1bd8 1 vote utile
5 sur 5 bulles Avis écrit le 3 janvier 2017

Une visite très agréable du vignoble en famille avec des explications adaptées à notre niveau de connaissance, même les enfants semblaient captés par notre hôte ! Puis vint la visite des chais et la dégustation tant attendue : 5 ou 6 vins merveilleux avec des expliquations tout aussi délicieuses sur les secrets de fabrication. Bref, un agréable moment à la... Plus 

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Merci Le_temps_suspendu
Liège
Auteur de niveau
35 avis
3 avis sur les attractions
common_n_attraction_reviews_1bd8 9 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 23 décembre 2016 par mobile

Voilà un domaine où tant la chaleur de l'accueil que la qualité des flacons m'incitent à revenir de nombreuses fois. Ces vignerons sont parvenus à sublimer leur terroir en élaborant des vins fins et purs. Bref, ce vignoble d'altitude dans la vallée de Munster mérite assurément une visite.

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Merci JCDSLg
Auteur de niveau
57 avis
27 avis sur les attractions
common_n_attraction_reviews_1bd8 13 votes utiles
2 sur 5 bulles Avis écrit le 14 décembre 2016

Mon épouse et moi y sommes allé lors d'une après-midi et fumes livrés à nous même. Accueil froid, pas de bonjour de la part du vigneron qui était occupé avec un ccouple, aucune explication, aucune dégustation proposée. Je ne recommande pas cette visite. Franchement nous avons été déçus

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Merci Marc D
Dominique S, Propriétaire de Vins Schoenheitz, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Nous sommes très sensibles à votre commentaire et vous remercions d'avoir pris le temps de partager ce que vous avez vécu comme un moment déceptif, ce que nous ne pouvons que regretter. Peut-être serez-vous plus indulgent en appréhendant la situation dans son contexte : petite structure familiale, la Maison Schoenheitz ne peut avoir une personne dédiée à 100%... Plus 

Héricy, France
Auteur de niveau
15 avis
4 avis sur les attractions
common_n_attraction_reviews_1bd8 20 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 7 septembre 2016

Une excellente visite faite par la propriétaire des lieux, personne passionnée, respectueuse de la nature, qui nous a fait partager l'histoire du village et de son magnifique domaine..... Dégustation de vins de qualité vinifiés de manière traditionnelle. Une sortie que nous recommandons....

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Merci lsueur
Dominique S, Propriétaire de Vins Schoenheitz, a répondu à cet avis

Cher «lsueur » , Quoiqu'avec retard (les vendanges furent bonnes mais exceptionnellement longues), au nom de la maison Schoenheitz, je vous remercie sincèrement de vos fervents commentaires. Je suis ravie que la visite faite avec moi vous ait plu ainsi que la dégustation de nos vins. En attendant le plaisir de vous accueillir à nouveau, au nom de toute l’équipe... Plus 

Nivelles, Belgique
1 avis
5 sur 5 bulles Avis écrit le 22 août 2016

Nous avons été très bien accueilli un dimanche matin sans avoir réservé. Les explications sur les différents crus et la dégustation offerte nous ont conquis. Certainement une adresse à retenir pour une visite lors d'un passage en Alsace.

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Merci francisdurand
Dominique S, Propriétaire de Vins Schoenheitz, a répondu à cet avis

Cher Monsieur Francis Durand, Vous me voyez quelque peu honteuse de revenir vers vous aussi tard mais au nom de la maison Schoenheitz je tenais avant la fin de cette année, à vous remercier pour votre commentaire enthousiaste. Pour le meilleur accueil possible, nous recommandons en effet de prendre rendez-vous, en particulier le dimanche. Ce qui ne nous empêche pas... Plus 

Calais, France
Auteur de niveau
167 avis
85 avis sur les attractions
common_n_attraction_reviews_1bd8 95 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 17 août 2016

Les propriétaires de cette cave méritent vraiment un bon avis. La visite des vignes est très détaillée pour les néophytes. Vous apprendrez les difficultés et astuces de ce métier et les différences entres les cépages. Attention toutefois ça grimpe !! et cela peut être compliqué pour les personnes qui ont des difficultés pour marcher. Prévoyez de chaussures fermées (pas de... Plus 

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1 Merci Christian C
Dominique S, Propriétaire de Vins Schoenheitz, a répondu à cet avis

Cher « Christian C », Bien que confuse de revenir aussi tard vers vous, au nom de la maison Schoenheitz je tiens à vous remercier de votre commentaire détaillé et de vos recommandations. En effet pour profiter pleinement de notre visite estivale du jeudi, il est préférable de veiller à être bien chaussé pour crapahuter dans les vignes. Même si... Plus 

Paris, France
Auteur de niveau
19 avis
11 avis sur les attractions
common_n_attraction_reviews_1bd8 6 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 12 août 2016

Découvrir, apprendre, s’émerveiller... Une belle expérience, histoire, vignes, saveurs, très belle expérience partagée, nous sommes conquis.

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Merci MANUE05eme
Dominique S, Propriétaire de Vins Schoenheitz, a répondu à cet avis

Cher « MANUE05eme » Quoiqu'avec retard (les vendanges furent bonnes mais exceptionnellement longues), au nom de la maison Schoenheitz, je vous remercie chaleureusement de vos commentaires enthousiastes. En attendant le plaisir de vous accueillir à nouveau, au nom de toute l’équipe Schoenheitz, je vous souhaite de très Joyeuses Fêtes de fin d’année ! Cordialement, Dominique Schoenheitz Plus 

Calais, France
Auteur de niveau
331 avis
156 avis sur les attractions
common_n_attraction_reviews_1bd8 144 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 4 août 2016 par mobile

Nous avons à l'occasion d'une visite guidée dans les vignes. C'est très fatiguant et sportif car cela demande de grimper dans les vignes situées à flanc de colline. Prévoir de bonnes chaussures car vous sommes allés en chaussures ouvertes et c'était compliqué de part les sentiers et les hautes herbes. Compter une bonne heure et demie de visite dans les... Plus 

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Merci David C
Dominique S, Propriétaire de Vins Schoenheitz, a répondu à cet avis

Cher David C, Au nom de la maison Schoenheitz, nous sommes ravis de ce que vous ayez pu bénéficier de notre visite gratuite estivale du jeudi matin. Enchanté de lire aussi que votre visite et dégustation aient comblé votre attente. Pour ce qui est de l'aspect sportif de ce moment de découverte, vous l'aurez compris c'est tout précisément cette situation... Plus 

Auteur de niveau
9 avis
4 avis sur les attractions
common_n_attraction_reviews_1bd8 1 vote utile
5 sur 5 bulles Avis écrit le 4 août 2016 par mobile

Superbe visite, histoire du village, puis au coeur de la vigne et visite du caveau. Pour clore cette visite,dégustation des vins... En commentant... Un régal a aucun moment on nous force a acheter... J'adore. Je recommande vivement

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Merci Toto D
Dominique S, Propriétaire de Vins Schoenheitz, a répondu à cet avis

Cher « Toto D » , Au nom de la maison Schoenheitz, nous vous remercions beaucoup d'avoir pris le temps de laisser un commentaire sur TripAdvisor. Nous sommes ravis de ce que vous ayez apprécié votre visite et la dégustation de nos vins et serons heureux de vous revoir lors d'une prochaine visite. Bien à vous. Dominique Schoenheitz Plus 

Strasbourg, France
Auteur de niveau
201 avis
76 avis sur les attractions
common_n_attraction_reviews_1bd8 191 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 22 octobre 2015

Si la route des vins ne passe pas par Wihr au Val, quelle erreur, on se demande bien pourquoi un tel oubli. Le Domaine Schoenheitz, au dela des vins exceptionnels qu'il présente, réserve au visiteur un accueil hors pair. Madame Schoenheitz fait partager sa passion, ses commentaires lors de la dégustation sont d'un trés haut niveau. Personne ne ressort de... Plus 

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2 Merci Pierre B
Dominique S, Propriétaire de Vins Schoenheitz, a répondu à cet avis

Cher Pierre B, Quel immense plaisir que de lire votre chaleureux commentaire. Je dois vous dire que je suis confuse de revenir aussi tard vers vous pour vous en remercier. Vous l'aurez compris effectivement l'élaboration de nos vins est une histoire de passion que nous nous attachons a faire partager aux visiteurs qui nous font le plaisir et l'honneur de... Plus 

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