Historical Italian Cooking Courses and Catering
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Cours de cuisine
À propos
Découvrez l'histoire italienne à la table. Le cours que je propose dans la cuisine italienne historique ne ressemble à aucun autre en Italie, car je rassemble mes connaissances en tant qu’historien culinaire (auteur de deux livres acclamés sur l’histoire de la cuisine italienne), mes compétences en tant que chef cuisinier et enseignant, expérience. En savoir plus sur la nourriture de l'Antiquité, du Moyen Âge, de la Renaissance et du 19ème-20ème siècle. Ma spécialité est la cuisine romaine.
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