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Hana Gold Cacao Plantation

Hana, Hawaï, États-Unis
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Hana Gold Cacao Plantation
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110 avis sur 18
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Avis publié : il y a 2 semaines

Nous avons passé 10 jours à Maui. Les propriétaires de Hana Gold Plantation étaient les plus gentils. Si vous êtes fatigué de faire face aux foules et au trafic, faites une pause et visitez Hana Gold.

Date de l'expérience : novembre 2019
Avis écrit le 15 août 2019

Il nous est arrivé de voir un panneau de chocolat fabriqué directement sur la propriété, nous nous sommes donc retournés pour en essayer quelques-uns. Délicieux et notamment fabriqué à partir de leur propre plantation. Le chocolat est lisse et délicieux. Essayez celui entre le lait...et le noir (55% peut-être?) Il a tous les bons aspects des deux types. Soutenir les entreprises locales Meilleur chocolat sur la "Route de Hana"Plus

Date de l'expérience : juin 2019
Avis écrit le 19 juillet 2019 par mobile

Mais qui ne le fait pas? ! Cultivés localement dans cette petite plantation, pas trop loin du centre-ville de Hana. Nous avons également appris tout le processus de culture du cacao et de sa production. Les échantillons étaient si bons! Convivialité pour les familles, une...très bonne ambiance et une sensation discrète. Petite boutique de cadeaux et vous repartirez avec une bonne compréhension de la fabrication du chocolat!Plus

Date de l'expérience : juillet 2019
Avis écrit le 25 juin 2019 par mobile

Aimez-vous le chocolat? Voulez-vous une visite des champs et du processus de fabrication du chocolat? Pourquoi ne pas l'essayer à toutes les étapes. C'était l'un des points forts de notre route de Hana. Alton nous a fait visiter et a même ouvert un cacao. Pod...pour nous de goûter la fève avec le miel d'agrumes doux autour d'elle. INCROYABLE.Plus

Date de l'expérience : juin 2019
Avis écrit le 22 décembre 2018

Aldon est fanatique de tout le processus: planter personnellement les graines pour les cacaoyers, les vérifier, cueillir soigneusement les gousses quand chacune est mûre, faire fermenter, rôtir, séparer les cosses, moudre, tempérer et tout le reste pour s'assurer personnellement sait que tout est parfait. L'ensemble...du processus est à voir et à apprendre. Pour une si petite entreprise, je suis étonné qu'ils partagent tellement de prendre le temps et d'être si accueillants pour montrer et expliquer cela, c'est une opportunité spéciale.Plus

Date de l'expérience : décembre 2018
Avis écrit le 16 décembre 2018 par mobile

Nous étions à Travaasa Hana et avons décidé de faire le tour des plantations de cacao. J'ai remarqué la plantation en allant en ville mais vous pourriez facilement la manquer. Je suis un grand amateur de chocolat noir et adore essayer des variétés d’origine unique...du monde entier. Mon préféré jusqu’à présent est définitivement Fortunato No 4 péruvien Nacional, mais je n’ai jamais eu la chance de faire une petite tournée d’un vrai producteur de «succursale à barreau». Francine était notre guide et nous a donné une histoire détaillée non seulement de l'histoire du chocolat, mais aussi des étapes de la plantation d'arbres à la récolte et enfin du processus compliqué de fermentation, de rôtissage et de conchage pour créer la barre de chocolat. Nous avons pu goûter à certains de leurs produits, notamment diverses variétés de chocolat, de la gelée de cacao et même de délicieuses boissons au chocolat avec des épices telles que la cannelle, le piment, etc. Une visite intime à ne pas manquer et une expérience spéciale pour tous les amateurs de chocolat!Plus

Date de l'expérience : décembre 2018
Avis écrit le 10 décembre 2018 par mobile

Magnifique affaire de famille. La famille Frost est très accueillante, surtout Francine qui a fait la tournée pour nous. C'est une affaire plutôt petite avec Francine, son mari, son fils et sa belle-fille qui dirigent le spectacle. Leur chocolat est fabriqué de branche en barre...- ce qui signifie qu'ils cultivent leurs propres cacaoyers, récoltent les fèves et les transforment en chocolat. La visite a été très informative et intéressante, expliquant tout le processus et incluant également des échantillons! (Très très savoureux, en particulier l’interprétation de Francine du traditionnel breuvage au chocolat sud-américain / aztèque)? La visite coûte 40 $ par personne, mais je pense que cela en vaut la peine de soutenir une petite entreprise familiale très sympathique. À cette heure, les visites sont M, W, samedi à 14 heures et vous pouvez appeler à l’avance pour réserver une place.Plus

Date de l'expérience : décembre 2018
Avis écrit le 20 octobre 2018 par mobile

Nous avons à peine remarqué le panneau sur le long trajet et avons décidé de nous arrêter sur le chemin du retour. Vous devez suivre les panneaux en haut de la colline et il semble que vous êtes sur l'allée personnelle de quelqu'un, mais en...valez la peine quand vous arrivez. La plantation est une entreprise familiale et ils sont très sympathiques et informatifs. Nous étions les seuls là aussi, ce qui était bien après avoir eu affaire à une foule de gens à chaque arrêt du trajet. Le chocolat était très délicieux et la gelée aussi. Je recommande vivement de vous arrêter si vous remarquez le signe.Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
Avis écrit le 30 juillet 2018

En finissant notre route vers Hana, ma femme a repéré le panneau de dégustation de chocolat, j'étais trop occupé à regarder la route pour vraiment remarquer autre chose. Nous avons tiré dans leur allée et avons suivi les indications pour le magasin de chocolat à...l'arrière. Oui, c'était un peu comme si nous avions pénétré sur une propriété privée. Nous étions les seuls et avons regardé par la fenêtre le chocolat Hana Gold. Nous avons ensuite échantillonné différents types de chocolat en expliquant les étapes et les processus allant de la fève de cacao à la tablette de chocolat. Un grand avantage est que ce n'est pas un arrêt touristique, donc vous ne courrez pas dans les masses ou les bus de tournée. Assurez-vous d'essayer la "gelée" de cacao, c'est génial.Plus

Date de l'expérience : juillet 2018
Avis écrit le 8 avril 2018 par mobile

Visite très informative sur la culture du cacao, la cuisson du cacao et la préparation de délicieux petits chocolats locaux. J'ai beaucoup appris sur la culture, la transformation et l'histoire du cacao. Ils aiment clairement ce qu'ils font!

Date de l'expérience : mars 2018
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