Domaine Humbrecht 1619
Domaine Humbrecht 1619
Domaine Humbrecht 1619
5
De 09:00 à 11:45, De 14:00 à 17:30
Lundi
09:00 - 11:45
14:00 - 17:30
Mardi
09:00 - 11:45
14:00 - 17:30
Mercredi
09:00 - 11:45
14:00 - 17:30
Jeudi
09:00 - 11:45
14:00 - 17:30
Vendredi
09:00 - 11:45
14:00 - 17:30
Samedi
09:00 - 11:45
14:00 - 17:30
À propos
visite de cave, initiation à l’œnologie et dégustation de 7 cépages avec 3 amuses bouche.
Durée : Moins d'une heure
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106 avis
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96
Très bon
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Moyen
0
Médiocre
0
Horrible
0
Isabelle H
1 contribution
oct. 2024 • En couple
Super moment au domaine. Nous avons appris plein de choses, découvert un matériel de pointe. Ceci présenté avec beaucoup de passion et humour. Très agréable.
Je conseille pour les passionnés ou non.
À offrir et à partager
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Écrit le 26 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Christelle J
Mulhouse, France3 contributions
oct. 2024 • En famille
Très beau moment, très intéressant, enrichissant et super sympa: le maître des lieux, Claude Humbrecht nous partage avec passion son amour du vin. Des ses pieds de vignes BIO en passant par ses caves, il nous transmet un peu de son héritage. Nous nous faisons ses "disciples" au cours de dégustations de 13 vins accompagnés de quelques amuses-bouche.
Un grand merci à Claude Humbrecht, et sa femme Sylvie pour leur accueil.
Un grand merci à Claude Humbrecht, et sa femme Sylvie pour leur accueil.
Écrit le 26 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Nelly B
1 contribution
oct. 2024 • En couple
Atelier d'oenologie le samedi après-midi offert à mon chéri pour ses 50 ans...
Je dis Fabuleux 🤩 , dure presque 4h30
Claude nous a transmis son savoir et fait connaitre son métier, ses vignes, sa production. On sent la passion . La préparation des amuses bouches de sa femme Sylvie sont une pure merveille, ils collaient parfaitement aux 13 dégustations de vin, le tout dans une bonne ambiance (groupe de 30 personnes ).
Tout simplement j'ai adoré, je recommande .
Je dis Fabuleux 🤩 , dure presque 4h30
Claude nous a transmis son savoir et fait connaitre son métier, ses vignes, sa production. On sent la passion . La préparation des amuses bouches de sa femme Sylvie sont une pure merveille, ils collaient parfaitement aux 13 dégustations de vin, le tout dans une bonne ambiance (groupe de 30 personnes ).
Tout simplement j'ai adoré, je recommande .
Écrit le 21 octobre 2024
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Joël K
Porte-du-Ried, France1 contribution
oct. 2024 • En couple
Un cours d'oenologie exceptionnel, animé par Claude Humbrecht, un orateur hors-pair, alliant passion et connaissance parfaite de la viticulture avec de temps à autre, une petite pointe d'humour qui fait bien sourire les visages mais également avec honnêteté et humilité. Il nous transmet un savoir de la culture biodynamique, très riche en complexité et en labeur. Lors de la dégustation d'une dizaine de vins proposés, nous avons également découvert l'esprit créatif de Claude qui s'est lancé dans une réintroduction d'une gamme de vins natures, un procédé de vinification ancestrale, un vin que j'ai particulièrement apprécié à la dégustation. Nous avons appris les différentes méthodes "pro" de dégustation d'un vin ainsi que l'association mets-vins. A ce sujet, un grand merci à son épouse qui a concocté les excellentes mignardises pour accompagner nos vins.
Nous avons passé 4 heures de pur plaisir ! N'hésitez pas à tenter cette belle expérience enrichissante !
Nous avons passé 4 heures de pur plaisir ! N'hésitez pas à tenter cette belle expérience enrichissante !
Écrit le 13 octobre 2024
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California H
1 contribution
oct. 2024 • En couple
Super après-midi où nous avons appris énormément de choses sur la vigne et le vin, Claude est passionné et drôle, nous n'avons pas vu passer les 4h ensemble ! La dégustation de 13 vins et 5 amuse-bouche (faits par son épouse) était exceptionnelle, c'est absolument à faire !
Écrit le 5 octobre 2024
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Michel C
1 contribution
sept. 2024 • En famille
Monsieur humbrecht est un conteur d'histoire. Passionné. J'ai suivi un cours d'œnologie vraiment très intéressant et pointu. C'est toujours pareil avec les gens passionnés on a fait un beau voyage. Merci
Écrit le 29 septembre 2024
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Françoise C
2 contributions
sept. 2024 • En couple
Cours d'œnologie très intéressant. Vraiment super. A recommander sans hésiter. Merci à vous. Ne cherchez pas un autre vigneron en Alsace. Son vin est excellent de plus en biodynamie.
Écrit le 29 septembre 2024
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alsaco1
Oberhaslach, France100 contributions
sept. 2024 • En couple
Monsieur Claude Humbrecht, un sacré vigneron, excellent communicant doté d'une solide expérience de la vigne et la vinification !
Absolument pas avare d'informations dans son exposé parfaitement maitrisé, le tout est distillé, oui il distille aussi :), avec honnêteté, une certaine humilité le tout assorti d'un bel humour.
4 heures et plus de plaisir à l'écouter et échanger, il répond aux questions que les participants lui posent et même incite à en poser.
Vous saurez l'essentiel du processus de la fabrication d'un vin, incluant les travaux en amont et aval. Vous goûterez 14 de ses vins (avec modération, soyez rassuré, vous pourrez prendre le volant ensuite) accompagnés d'excellentes petites mignardises réalisées par son épouse.
Ne croyez pas que j’en rajoute, il suffit de lire les avis précédents pour constater qu'ils concordent tous. Faites-vous plaisir et allez-y.
Perso, j'ai envie de lui dire merci pour cette belle matinée.
Absolument pas avare d'informations dans son exposé parfaitement maitrisé, le tout est distillé, oui il distille aussi :), avec honnêteté, une certaine humilité le tout assorti d'un bel humour.
4 heures et plus de plaisir à l'écouter et échanger, il répond aux questions que les participants lui posent et même incite à en poser.
Vous saurez l'essentiel du processus de la fabrication d'un vin, incluant les travaux en amont et aval. Vous goûterez 14 de ses vins (avec modération, soyez rassuré, vous pourrez prendre le volant ensuite) accompagnés d'excellentes petites mignardises réalisées par son épouse.
Ne croyez pas que j’en rajoute, il suffit de lire les avis précédents pour constater qu'ils concordent tous. Faites-vous plaisir et allez-y.
Perso, j'ai envie de lui dire merci pour cette belle matinée.
Écrit le 24 septembre 2024
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Guide58727025758
1 contribution
août 2024 • En couple
Orateur et viticulteur passionné .
Maitrise bien son discours qu'il sait rendre très intéressant malgré le flux d'informations importantes mais nécessaires pour la compréhension des techniques d'exploitation de la vigne .
Le cours se finissant tardivement , nous avons dû rentrer mais nous repasserons prochainement en ayant à l'esprit tous les conseils pour choisir le vin en toute connaissance de cause .
Restez comme vous êtes .
Cordialement
Maitrise bien son discours qu'il sait rendre très intéressant malgré le flux d'informations importantes mais nécessaires pour la compréhension des techniques d'exploitation de la vigne .
Le cours se finissant tardivement , nous avons dû rentrer mais nous repasserons prochainement en ayant à l'esprit tous les conseils pour choisir le vin en toute connaissance de cause .
Restez comme vous êtes .
Cordialement
Écrit le 2 septembre 2024
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Chihi L
1 contribution
juin 2024 • En couple
Nous avons beaucoup apprécié ce cours d'œnologie. Claude,passionné, est vraiment intéressant à suivre et à écouter. Nous ne sommes pas adeptes de vins blancs habituellement, mais nous avons réellement apprécié les différents vins proposés. Merci à Sylvie pour ces amuses bouches vraiment délicieux . Nous recommandons l'expérience sans hésiter.
Écrit le 29 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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