Bodega Pulmary
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Clémence P
2 contributions
déc. 2016 • En couple
Cette bodega familiale produit d'excellents malbecs et autres cabernet mais aussi espumante et bière, le toit bio, naturel et même vegan. Tout y est excellent, et c'est un grand plaisir d'ecouter raconter leur metier avec passion les producteurs, mère et fils- pour notre part nous avons discuté plus de 3 heures avec la mère, qui dégage une bonté et une sagesse qu'on a plaisir à trouver dans cette ville qui peut avoir ses côtés un peu surfaits... Bref on a été si enchantés qu'on y est restés tout l'après midi et qu'après, à notre demande, on a découvert qu'il y a sur la propriété des chambres d'hôtes, Pulmary Guest House, où nous sommes restés jusqu'à la fin du week-end tellement on s'y sentait bien! Alors oui, ça vaut le détour !
Écrit le 19 décembre 2016
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henri69
Villefranche-sur-Saône, France38 contributions
mars 2015 • En solo
Enfin une Bodéga a l'échelle de de l'homme que je suis , c'est a dire une de ces caves ou l on ce sent comme chez soi , une de ces caves ou j'ai bu un vin de qualité un vin bio fait Artisanalement ,sans artifices inutiles et en plus un vin Excellent que l'on peut gouter tout au long de la visite au pied des tonneaux ou barriques . Une cave située dans un environnement naturel et Familiale. Vous pouvez aussi y mangé un repas frugal fait de produits préparés et cuit devant vous dans la cour et au feu de bois avec un verre de rosé afin d'aider moralement le cuistot ou en attendant les ampanadas de légumes (bio) ou de viande que vous pouvez participer a l'aide de leur fabrication. et pour finir ce fut un grand moment de manger a table dans cette cave au milieu de cet ambiance de tonneaux et de bonne odeur de vin .Merci a Pulmary , soyer certains que je reviendrais des que possible...
Écrit le 16 avril 2015
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stephanito_mendoza
Lujan de Cuyo, Argentine237 contributions
oct. 2013 • Entre amis
c'est une bodega, un de ces lieux où l'on fait du vin, pas un attrape touriste. Diana et Ramiro Mère et fils gèrent le lieux avec brio, passion et leur cœur. Presque une larme à l’œil quand on me fait goûter sur cuve, sur fut, en bouteille, les verres sont pleins, le jus est concentré, bon, le raisin est bio, de l'âme, du talent.
Ambiance unique à Mendoza, mélange d'art et de vin, mais pas de grandes expositions à la 'm'as-tu vus', non des artistes locaux, chaque détail est beau car vrai, et la visite est effectuée soit par Diana, véritable artiste, un de ces personnages qui peuvent changer votre perception de la vie, ou son fils Ramiro jeune œnologue aux idées claires.
C'est très clairement l'un des lieux que je n'aime pas partager, car il doit rester secret...
Production de 45000 bouteilles, juste 4-5 vins différents (c'est mieux que 15 mal faits), une nette préférence pour le cabernet sauvignon 2010 dont il ne reste plus que quelques bouteilles (ahah) mais le 2011 reserva encore en barrique risque de tuer le précédent ! un porto fait maison, un Torrontes de Mendoza et un Malbec. Pour boucler la boucle depuis un an Ramiro sort un assemblage cab-malbec (70/30) plein d'élégance et de rondeur, à guarder.
S'il y avait un trop 3 de mes bodegas sur Mendoza, alors Pulmary serait sur le podium, mais chuuuuut gardez-le pour vous !
Ambiance unique à Mendoza, mélange d'art et de vin, mais pas de grandes expositions à la 'm'as-tu vus', non des artistes locaux, chaque détail est beau car vrai, et la visite est effectuée soit par Diana, véritable artiste, un de ces personnages qui peuvent changer votre perception de la vie, ou son fils Ramiro jeune œnologue aux idées claires.
C'est très clairement l'un des lieux que je n'aime pas partager, car il doit rester secret...
Production de 45000 bouteilles, juste 4-5 vins différents (c'est mieux que 15 mal faits), une nette préférence pour le cabernet sauvignon 2010 dont il ne reste plus que quelques bouteilles (ahah) mais le 2011 reserva encore en barrique risque de tuer le précédent ! un porto fait maison, un Torrontes de Mendoza et un Malbec. Pour boucler la boucle depuis un an Ramiro sort un assemblage cab-malbec (70/30) plein d'élégance et de rondeur, à guarder.
S'il y avait un trop 3 de mes bodegas sur Mendoza, alors Pulmary serait sur le podium, mais chuuuuut gardez-le pour vous !
Écrit le 12 octobre 2013
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Jay
Middletown, État de New York14 contributions
mai 2023 • Entre amis
Ce petit domaine viticole biologique familial m'a complètement époustouflé. Avec l'abondance d'établissements vinicoles dans la région, la dégustation de vin peut devenir plutôt monotone. La dégustation et la visite à Pulmary dirigées par Ramiro ont été de loin les plus informatives et les plus fascinantes, avec d'excellents vins. Ma famille et moi recommandons fortement une visite ou deux, car nous envisageons une seconde.

Écrit le 21 mai 2023
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Richard H
15 contributions
févr. 2022 • En couple
Nous sommes tombés juste. après la récolte et la transformation. Nous avons eu une excellente dégustation avec la petite fille des propriétaires. La dégustation de fûts était éducative, puis nous avons appris la fabrication de la bière. Il y avait plusieurs bières qui étaient excellentes. Sympa et super. valeur en ville et facile d'accès.

Écrit le 7 janvier 2023
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JasmineD
Californie377 contributions
déc. 2022
Bodega Pulmary était à 2 minutes à pied de l'endroit où nous logions à Chacras de Coria, c'était donc un choix facile à ajouter à notre itinéraire de dégustation de vin. Diana, la propriétaire, nous a accueillis à la porte et a été immédiatement accueillante et sympathique. Elle nous a emmenés dans les caves de la cave centenaire et nous a beaucoup parlé de l'histoire de la cave ainsi que de sa propre cave. Nous avons beaucoup appris sur la vinification et la certification biologiques ainsi que sur les lois d'importation / exportation dans le monde grâce à elle. Le fils de Diana, Ramiro, est le vigneron et nous avons également eu l'occasion de discuter avec lui. Leurs vins phares sont un 100 % Malbec et un 100 % Cab Sauv. Ils fabriquent également des bières artisanales et nous avons pu en goûter une.
Nous avons vraiment apprécié la dégustation de vin et la conversation avec Diana et sommes repartis avec une bouteille de leur bon Malbec. Bien que leur cave ne soit pas située sur leur vignoble, je vous recommande vivement de visiter Pulmary pour la qualité de leur produit.
Nous avons vraiment apprécié la dégustation de vin et la conversation avec Diana et sommes repartis avec une bouteille de leur bon Malbec. Bien que leur cave ne soit pas située sur leur vignoble, je vous recommande vivement de visiter Pulmary pour la qualité de leur produit.

Écrit le 28 décembre 2022
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Rachel C
45 contributions
avr. 2022
Nous avons fait une visite ici hier et c'est devenu instantanément l'un de nos vignobles préférés dans la région de Mendoza. La propriétaire nous a accueillis avec un verre de vin jeune, puis son fils, Ramiro, nous a rejoints peu de temps après pour effectuer la visite en anglais. J'ai apprécié son approche décontractée, qui a supprimé le sentiment de prétention que l'on ressent souvent dans les établissements vinicoles. En fin de compte, le vin est à la fois une science et un art, et la passion de Ramiro pour les deux côtés a brillé lors de la tournée. C'était aussi la seule bodega qui nous permettait de déguster une gamme aussi large, comprenant du jus de raisin en tout début de fermentation et du vin directement de la barrique. Si vous êtes intéressé par une visite informative et une atmosphère accessible avec un vin fantastique pour démarrer, ne cherchez pas plus loin que Bodega Pulmary !

Écrit le 1 avril 2022
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Brad O
Fremantle, Australie12 contributions
févr. 2020 • En couple
Cette petite cave familiale est vraiment intéressante. Nous avons eu une visite et une dégustation de vin et de bière. Notre guide était vraiment connaisseur et passionné par le processus et le produit. La dégustation était délicieuse et nous en avons acheté à emporter. Les raisins sont cultivés hors site mais tout le processus de vinification y est mené. Il n'y a pas de restaurant ici, notre guide vous conseillera volontiers une grande cave sur la route pour le déjeuner.

Écrit le 11 mars 2020
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Jolaurence1
Londres, UK14 contributions
janv. 2020 • En couple
Nous avons visité cette cave indépendamment de toute visite guidée lorsque nous avons loué des vélos pour la journée et nous avons été ravis de notre visite! La visite et la dégustation étaient de 300 pesos par personne et étaient d'un rapport qualité / prix exceptionnel. Nous avons reçu 2 verres de vin ainsi que de grands échantillons tout au long de la visite!
La famille parle très bien anglais et était de grands guides!
Ils produisent également de la bière qui est délicieuse!
Passez si vous êtes dans la région, vous ne le regretterez pas!
La famille parle très bien anglais et était de grands guides!
Ils produisent également de la bière qui est délicieuse!
Passez si vous êtes dans la région, vous ne le regretterez pas!

Écrit le 7 janvier 2020
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
David E
Leicester, UK600 contributions
nov. 2019
Nous avons visité beaucoup de bodegas pendant notre séjour dans la région de Mendoza, mais c'était sans aucun doute l'un des plus intéressants. La ravissante Diana Santolini, présidente du vignoble, était bien évidemment extrêmement compétente et heureuse de discuter avec nous de toutes les facettes de la production de vin biologique. C'était la seule bodega que nous avons visitée où nous avons échantillonné des vins des cuves, des barils et de la bouteille. Les vins que nous avons échantillonnés étaient excellents. Nous n'avions pas l'intention d'essayer la bière fabriquée au même endroit, mais lorsque nous avons découvert qu'elle était fabriquée de la même manière que la méthode du vin mousseux traditionnel (y compris la congélation du goulot de la bouteille pour se débarrasser de la levure morte, etc.), nous l'avons fait. essayez-le et trouvez-le exceptionnellement bon. Un must si vous séjournez à Chacras de Coria ou à proximité.

Écrit le 4 décembre 2019
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Luisascalzo
Belo Horizonte, MG51 contributions
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ramiro m
Chacras de Coria, Argentine
no!
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