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Le Moulin D'Opio

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Nº 1 sur 9 choses à voir/à faire à Opio
Restauration, Visites guidées, Circuits gourmands
Opio, France
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Informations sur Le Moulin D'Opio
Niché au cœur de la Provence dans l'arrière pays Niçois entre Cannes et Grasse, c'est dans le petit village provençal d’Opio que vous découvrirez l’un des plus grands moulins à huile de la région. Depuis 7 générations, le Moulin d’Opio appartient à la famille Michel. En 1848, c’est Monsieur Authion qui reprend cet établissement séculaire. La roue du Moulin traditionnel alimenté par l'eau de la Brague tourne tranquillement au fur et à mesure du temps qui passe, jusqu’au jour où M. Roger Michel, hérite de cette affaire. Il décide de bousculer les habitudes en installant un moulin traditionnel plus productif. L’engagement pour les saveurs méditerranéennes et leur attachement au terroir a su transporté la famille Michel vers une notoriété dans le domaine oléicole. Lorsque la fille de Roger Michel, Christine repris cette affaire familiale, elle décida à son tour d’agrandir le moulin avec des installations modernes. Aujourd’hui, nous pressons les olives des petits producteurs et des particuliers. Même à partir d’une toute petite quantité d’olives, chacun peut venir chez nous et repartir avec son huile. Grâce à sa volonté, elle a su concilier innovation et tradition. En effet, vous ne manquerez pas à l’occasion de nous visiter, de remarquer l’installation de la boutique dans le vieux moulin datant du XVème siècle où l’on peut admirer les anciennes presses en pierres taillées ainsi que les vieilles meules jadis entrainées par des engrenages en bois restés intactes depuis leur dernière utilisation il y a 2 siècles.
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Billets et visites par Le Moulin D'Opio
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1 – 10 avis sur 70
Avis écrit le 17 août 2019 par mobile
Intéressant

Visite des ateliers avec une présentation de l'évolution des techniques. Suivi d'une dégustation des différentes huiles aromatisée.

Date de l'expérience : juillet 2019
Merci Nadine H
Avis écrit le 1 août 2019 par mobile
Agréable découverte

La boutique est super. Des produits de qualités à des prix raisonnables. Le personnel est très aimable et de bon conseil. Dégustation possible sur place pour les olives et les huiles d'olives. La visite est plutôt bien mais pas assez de visite guidée.

Date de l'expérience : août 2019
Merci Clara B
Avis écrit le 27 juillet 2019
Belle découverte

Doit etre tres interessant quand c'est la periode des olives Boutique qui offre des produits variés Le personnel est tres aimable

Date de l'expérience : juillet 2019
Merci Marie-Emmanuell... L
Avis écrit le 17 juillet 2019 par mobile
Visite instructive

Merci à Stéphane, pour nous avoir fait découvrir l’histoire du moulin et participer aux dégustations. L’huile d’olive est locale, chère mais de qualité. Les enfants ont apprécié la visite.

Date de l'expérience : juillet 2019
Merci queencaramel
Avis écrit le 3 juillet 2019
la meilleure huile du département

la qualité parfaite. Une huile à consommer crue compte tenu des tarifs, et à déguster en début de repas sur un morceau de pain!

Date de l'expérience : mai 2019
Merci Alex B
Avis écrit le 1 juillet 2019 par mobile
Une visite très intéressante

Nous avons visité le moulin d’opio, les commentaires de la visite et la présentation des différentes façons de presser les olives est très intéressante. La dégustation des différentes huiles un plus. Belle boutique pour acheter l’huile, les olives.

Date de l'expérience : juin 2018
Merci 971claudew
Avis écrit le 30 juin 2019 par mobile
Belle visite

Visite très agréable avec des explications pour les enfants simplifiées . Une belle boutique . A visiter vraiment

Date de l'expérience : juin 2019
Merci aragorn2525
Avis écrit le 6 juin 2019 par mobile
Agréable

Visite du moulin très agréable. Explications précises sur l'histoire du moulin et de l'huile. Nous avons passé un bon moment.

Date de l'expérience : juin 2019
Merci Charlène R
Avis écrit le 5 mars 2019
Visite et dégustation très agréable

Visite très intéressante, où l'on ressent la passion de cette famille (7 générations). Lors de notre visite (gratuite), le moulin venait d'obtenir la médaille d'or au salon de l'agriculture à Paris, pour son huile d'olive AOP. Dégustation de différentes huiles, pas de forcing d'achat.Allez-y ,...Plus

Date de l'expérience : février 2019
Merci zab2165
Avis écrit le 7 janvier 2019
Authentique

Un bel endroit, très authentique qui permet à chacun de repartir avec un bouquet de senteurs locales et des connaissances sur le savoir faire local

Date de l'expérience : décembre 2018
Merci JorgeM06
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12 août 2019|
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